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第五章 鮮肉包子(三)

  一共四個小蘿卜頭,八只手。雖然衣服還是破爛一樣,但是手洗干凈了,也不會太難看。

  現在他們一家,除了爺爺,下面加上時玉一共就五個孩子。之前一共是七個,但是那兩個因為生病沒熬住,沒了。

  這幾天,可能是因為有吃的。小蘿卜頭們也沒之前那么面黃肌瘦了,一個個臉色都有了一些血色。

  時玉想著,得快點賺錢給他們買身換洗的衣服。她是老大,馬上十五。其他的幾個娃娃,年紀最小是小七馬上十歲了。有了吃的,估計個子也會長的快,天天穿的跟叫花子一樣,肯定不行。

  一邊想著,那邊水已經燒開了。

  爺爺說他來和面,時玉看著自己小胳膊小腿,也就沒有拒絕。一邊指揮著小蘿卜頭們洗大蔥,自己則去切豬肉。

  這個世界和古代一樣,大家都喜歡吃肥肉,不喜歡瘦肉。所以瘦肉比較便宜。時玉賣了很多瘦肉,里面夾雜著一些肥肉,剁碎了,放上鹽巴和大蔥一攪拌,就先放到一邊。

  然后再把洗干凈的蘑菇和一些野菜也給切碎了,放在另外一個盆里,和豬肉攪拌在一起。

  兩種餡料都已經準備好,那邊面皮已經和好了。老老小小一齊出動,開始包包子。包包子簡單,最多就是包的不怎么好看。

  時玉是老手,而爺爺也是有一點經驗的,他們包的好看一些,至于剩下的那就有些慘不忍睹了。

  在這一群小孩子里,時玉赫然發現小五竟然還挺有天賦,參考著她的,一會兒也包的有模有樣。

  包子包了一部分,時玉先放到蒸籠里面去蒸。同時派出小二去看火。

  也沒過多久,廚房里就開始彌漫一股肉香。時玉覺得自己口水都快流出來了,已經很久沒有吃過主食了,現在一想到包子,不由有些垂涎欲滴。

  不止是她這樣,其他人也都是如此。好在包子包的差不多了。

  時玉起身,把那蒸籠打開,之間一個個白白旁邊的包子十分好看。用筷子在上面戳了戳,很有彈性,看樣子是熟了。把蒸籠搬下來,然后把熱騰騰的包子往一邊早就準備好的篩子上放。弄完了這一批,再繼續蒸下一批。

  孩子們都圍了過來,用渴望的眼神看著時玉:“大姐,現在能吃嗎?”

  “吃吧吃吧,小心燙。”說著,自己伸手先抓了一個。

  白面皮子十分柔軟,底部呈現出透明狀,可以看到里面的湯汁。輕輕的在那地方咬上一口,那湯汁就順著缺口流到了嘴里。

  “唔,好燙!”時玉齜牙,可是嘴巴卻沒停下,一口下去,包子去了大半。

  豬肉很香,里面夾著一些剁碎的肥肉,一蒸,全成了鮮香的湯汁,將整個肉餡都浸在里面。吃上一口,滿嘴是油,卻不覺得膩味。

  連續吃了五個包子,時玉這才停下歇口氣。這段時間是真的餓的狠了,簡直是看到什么都想吃。

  就在這個時候,小七突然道:“好滿足!以前我最想吃肉包子了,現在終于吃到了。”

  聽到這話,時玉感覺福臨心至一樣,感覺身體里面有什么東西被解綁了一樣。但具體是什么卻又說不上來,可是小七的這一句感嘆卻讓她想到了一些原文里的情節,但一時又覺得模模糊糊的,怎么都記不起來。

  算了,先放一邊吧!

  一家人一直把這些做的包子消滅了一半,這才意猶未盡。

  休息了一會兒,時玉又拿了個包子慢吞吞的啃起來,同時把自己的想法和爺爺道:“我們從明天開始賣包子吧!先賺點錢,把自己養活了。”有了錢才會有好日子過。

  “你做的這包子味道很好,可以試試。”爺爺也贊同道,“就是應該怎么賣呢?若是隨隨便便去擺攤,被人砸了怎么辦?”

  老人家的擔憂也不是沒有理由,城里的小吃攤販基本上都固定了自己的地盤,他們要是過去,把人地盤占了,這是和人結梁子嘛。

  “這點我已經考慮到了,我們可以到城門口去。城門口人來人往,但是擺攤的少。我們位置好占一點。現在就是比較發愁,工具東西怎么弄。”想現代都有專門的推車,方便極了。

  “這沒問題,我們人多。到時候搬過去就行。唯一就是爐子費事一些。”

  不過最后爐子還是用大板車拉過去了。這個世界還沒有煤,不過讓時玉讓小蘿卜頭們去破廟那邊撿了不少松塔來。松塔放到爐子里燒,有松木香就不說,還能持續保溫。

  張羅了一天,攤位就要開張了。

  這天早上,一家子都早早的起了床。用大板車把東西給拖到了城外,時玉就開始把之前做好的包子熱上,同時手里還做著新鮮的。

  他們一行人,雖然衣服都有些破,可卻干凈,倒也沒被嫌棄。

  不一會兒,包子被蒸熱之后,香味開始若有若無的飄散。

  小蘿卜頭們也不含糊,立即大聲攬客:“賣包子咯~皮薄餡厚的包子~只要一文錢一個~”

  他們這一吆喝,還真有人過來了。

  早上來的都是趕著進城的人,肚子早就空空。聞到香味不由鼻子抽抽,走了過來,問道:“你這什么包子,多少錢一個?”

  不用時玉自己來說,小蘿卜頭們已經飛快的報出了價錢,“我們這里鮮肉包子兩文一個,香菇肉包一文一個,素菜包子一文兩個。您要吃啥餡的?”

  客人鼻子嗅嗅,道:“那給我來兩個香菇肉包吧!”

  “好嘞~”老二已經麻利的用闊書葉子包了兩個包子給他。

  那人迫不及待的咬了一口,頓時覺得這味道真不錯,以前也吃過肉包子,但絕對沒有這么味兒。囫圇吞棗吃下兩個,舔舔嘴巴道:“你這包子好吃,再給我來十個香菇肉包,我帶回家給家里人嘗嘗。”

  “您真有孝心。”老二說著,已經麻利的包了一包包子給他。

  才一會兒,就有十二文的進賬,大家不由精神一震。

  香味原本就吸引了不少人觀望,第一位客人一離開,接著大家就都涌了過來…

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