“起鍋架火?”
躺在窩點里的肥貓,聽到那一聲福貍老爺的嚶嚀之后,臉頰神色一怔,略帶一絲疑惑嘀咕著說道:
“大晚上的起鍋架火、寬油的好像沒有見過福貍老爺煮宵夜,他不能直接把下午鬧事的學生,綁過來,當成一把干柴,用烈火肅清校園歪風邪氣吧?”
肥貓在心底里嘀咕一句,但還是趕緊挪動屁股出窩,跑到外面查看情況。
一出門,肥貓就見福貍老爺左手提拎著一個紅色塑料袋,右手拎著一口厚實異常的鑄鐵鍋,向窩點后面走過來。
“福貍老爺,您這是”肥貓臉頰上面泛起深深地疑惑。
“制茶。”
安生晃了晃手里半斤茶青,道:“不過制茶方面你幫不到我,一會兒你去給我準備一些碳火,選些無味的木材來。”
茶葉按照工藝,能分為七類,也就是俗稱紅、黃、綠、青、黑、白、花茶。
小茶樹名為郁金香木,春天時候采的茶青適合制作紅、綠兩茶,而秋天采摘茶青,合適制作青茶,也就是烏龍茶、鐵觀音一類香氣明亮的茶。
但安生不準備制作青茶,茶青的工藝實在太過復雜,僅僅一個晾青,都需要半天時間,到萎凋部分,更是需要專用的溫控設備間,以及全程人力盯梢。
品茗,綠茶足以。
制備流程快,也能品出它的滋味。
雖然不能完全發揮茶青滋味,但對于安生來說已經足夠了。
在肥貓騎著電動車,問老師們拿優質木炭的時候。
安生先把茶青倒出,繼續晾曬,散去一部分青葉水分,又拎著那口大鍋跑回到窩點里,拿著鋼絲球和洗衣粉,里里外外的把那口大鐵鍋刷洗干凈。
這口柳靈玉家的大鐵鍋,往日里干的都是粗重活,周身遍布柴灰油污,然而制茶全過程是不能有一滴油的。
等到一切就緒。
安生把大鐵鍋扔到碳火里,等待碳火將五公分厚度的鐵鍋燒熱。
肥貓滿臉不明覺厲看著,就見到福貍老爺等候在一旁,將鐵鍋挪出來,然后將一把樹葉撒到鍋里,雙臂翻動,時不時把樹葉撈起來,看上一眼,就又扔回到鐵鍋里繼續翻炒起來 “肥貓燒水去,用蒸餾水。”福貍老爺洗著手的時候向肥貓喊了一聲。
而在福貍老爺制茶時候,農科院里面游蕩的熊貓們,以及一些小動物,不約而同匯聚到食堂后面來,都瞪大了眼睛望向鐵鍋里,進行烘干工序的綠茶。
一股難以言喻的高雅蘭花香,帶一些鮮栗子的清香,在食堂四周蕩漾,隨著綠茶水分逐漸控干,帶有一些焦香柴火的煙熏火燎味,一直在勾熊的心弦。
“哇?”
寶樹聞著香味尋來,就見到福貍老爺坐在路基上,盯著面前一口大鍋。寶樹略帶嘴饞開口,向福貍老爺問了句。
可以分我一口嗎?我餓了。
“你跑來湊什么熱鬧,不過,你倒來的正是時候,給我一節你的樹根。”
安生掃了眼鐵鍋,從架子上,將已經快烘干的茶取出,向寶樹伸出爪子。
“哇?”
寶樹有點疑惑,但聞著香味,倒沒有抗拒什么,一發力,將自己的一條胳膊卸下來就扔給福貍老爺。
安生一怔,接住手臂,手臂在這時候逐漸顯現出樹枝模樣,落在他手里。
寶樹胳膊的空缺位置,也生長出大量藤蔓互相糾纏,形成變化成一只手。
“大晚上的別給我搞些恐怖的。”安生吐槽了一句,望著手里的樹枝,從上面掰斷嫩芽扔鐵鍋里,準備炒制一下。
看看寶樹枝芽,烘干水分之后會顯露出什么香味來。
然而。
嫩芽剛剛下到鐵鍋里,它的軀體上面延伸出兩根小觸須,抵在鐵鍋上,左右交替使勁蹦跶,枝芽上甚至在冒汗。
“哇喔喔——”
枝芽雖然沒有叫,但見到此景,安生腦海里逐漸浮現出湯姆的配音。
安生滿臉黑線看著,鐵鍋里枝芽長出腿跑了。
它的速度飛快往湖泊跑去,一頭扎進到湖里,漂浮到湖面上,探出兩只剛剛被燙的小觸須在那使勁搓著。
“干嘛?”
寶樹渾身抖了抖,伸出手臂,在腋下的位置撓了撓,一臉疑惑望著福貍。
寶樹樹爺能力是生發,汲取所有能吸收的養分,壯大自己樹身根系。
那尊數百米高的大樹,就是寶樹通過汲取亡靈之城陪葬品,與土地養分經過半年時間生長出來的樹身。
樹枝雖然已經離體,但那東西是寶樹親自生發出來的,它與寶樹保持著肉眼難以洞察到的特殊聯系。
福貍老爺火燒它屁股,被燙了,樹枝理所當然的跑了。
“你會生樹葉嗎?”安生嘴角微微抽搐著收回目光,望向身旁的寶樹問道。
“會生,目前不需要。”寶樹滿臉確信的開口答道。
光合作用生長,又哪有吃飽喝足時候爆種似得的生發快速。
哪天要是真的長出樹葉,只能說秦嶺霸主的寶樹落魄了,都出來乞討了。
“不干什么,我只是在想,怎么把你的樹葉采下來炒一鍋茶。”
安生開口吐槽了一句,都已經能想象到摘了一簍寶樹葉,放到鍋里,剛點火準備炒制,那些樹葉就好似蟑螂般撲騰著茶青脈絡飛起來,整間屋都是.
“福貍老爺,水來了!”
早已經饞的舔嘴唇的肥貓,一手托舉著茶盤跑出,一手拿著一壺熱水,停在福貍老爺的面前,開始擺弄起茶具。
“還是我來吧!別給我茶具碎了。”
安生先是把水壺打開,讓內里的蒸汽飄散出來,半斤茶青制備的茶葉,篩去茶碎僅僅只有四十克重。
往茶杯里注入熱水,被搓成條索狀態的茶葉逐漸舒展開,茶湯顏色呈現黃綠澄清色澤。顏色上倒不重要,對一款茶來說湯色渾濁與否,已經很大程度說明這款茶的制備工藝是否合格。
看到茶湯澄清,就說明茶成了,可以送入口里品嘗。
“吸——”
安生輕吹茶面,吸溜一口,就將杯里的茶湯飲入口腔里,但他沒有咽,反而像漱口般在口腔里打轉,最后“呸”一聲把茶湯吐草地上,面露出沉吟之色。
茶湯清香濃郁,入口醇厚,所謂入口醇厚指的是茶湯在口腔里,可能讓生出一股“阻尼”感,反之就是寡淡無味。
茶湯吐出,繼續回味,口腔里,茶湯與唾液結合回甘生津,蕩漾出來的香氣里夾著蘭花香、鮮板栗香與泥土味。
“好家伙,茶韻都帶起來了啊?”安生神色一怔,從綠茶里品出青茶滋味。
小茶樹品質相當霸道,因為屬于秋茶原因,哪怕制備工藝不同,但它硬生生展現出一絲單樅的茶韻。
它的質量是高的,乃至于極品,安生之所以吐掉口里的茶湯,不喝,是為了讓自己感官能集中在口腔里。
否則,一部分注意力,會被喉嚨里面生出的感覺而分散。
“爽啊!我可算是明白了,那些大編制為什么都喜歡喝茶了,臥槽,可以直接從嗓子眼爽到胃袋里面.”
“福貍老爺,這東西賣多少錢?”肥貓飲過福貍老爺的茶,眼睛一亮,它雖然沒有在里面喝出靈粒來,但那股在口腔徘徊久經不散的香氣,卻做不得假。
這般唇齒留香,親嘴時候,怕是可以狠狠地加分。
“口感類似的應該是黃山毛尖。”安生想了想開口道:“禮盒裝,一斤售價應該在九千至一萬二左右,杯里這點,八克出頭兩百塊左右,能泡五百毫升茶。”
“克?”肥貓一度懷疑,自己聽錯福貍老爺的形容詞,老爺,你賣切糕啊?
“你這不是說廢話嗎?高檔茶葉不按照克重來算,你還想要按噸來算啊?”安生沒好氣翻了一個白眼,道:
“像茅子一樣,能喝的,大部分不需要自己買,大部分買的人也不會獨享。”
“你少打那些主意,小心豹子頭跑過來揪掉你的耳朵,再狠狠地縮編,到時候山上的老牛能下來打死你。”
肥貓撇了撇嘴,擺擺熊爪,道:“福貍老爺您可太高看我了,誰家好人來辦事求一只貓貓的,咱收不了這樣的禮。”
寶樹瞪大眼睛瞅著哥倆,端起杯輕輕地抿著杯中的茶湯,眼眉笑意彎彎。
甜絲絲的水.
制成出的綠茶滋味極佳,完美的符合安生對“添加劑”定義,只不過,接下來制作的就不是綠茶,而是青茶類了。
安生叼著二十克茶葉回家,準備回去給阿晴也嘗嘗,自己親手炒的綠茶。
肥貓見到福貍老爺離去,在食堂后面左顧右盼一圈,滿臉桀桀怪笑著,端起剛剛福貍老爺用過的炒鍋,又跑到樹上摘了把相似的樹葉,模仿福貍老爺蹲在食堂后面開始炒起茶來。
片刻之后。
蛋白質燒焦的糊味,以及一股股臊臊的烤肉味在食堂四周回蕩起來。
綠茶制作看似簡單,但它偏偏是七大茶類里,最重火候的,不存在之一。
福貍老爺能邊炒邊聞香,是因為自身技術過硬緣故,操作起來行云流水。
肥貓跑過去炒茶,碳火和鐵鍋的高溫差點把它一身冬毛都給燒了。
翌日。
在安生滿臉詫異注視下,胸前的毛發和一雙熊掌,光禿禿的肥貓,騎著電動車往校長辦公室里開去。
時間一天天流逝。
小茶樹身上茶青,在福貍老爺的采摘之下逐漸變得只剩下枝條。
而“添加劑”重量,卻一直在增加。
“導員!我要請假回家!”阿晴敲了敲辦公室的門,她的腦袋和小狐貍的腦袋一同探到辦公室里,望向輔導員道。
“嗯?你要請假嗎?請多久”輔導員看了眼笑著端起茶杯,詢問起阿晴。
阿晴阿晴家里風俗的原因,一年到尾都會請幾次假,長則兩三天,短則基本上都是當天來回,導員對此不奇怪。
阿晴成績,雖然不算最尖端,但基本都在一線上游徘徊。
“可能要一周,加上三四天吧?”阿晴略帶著一絲不好意思說道。
接到斗茶賽官方邀請,阿晴需要擔任比賽期間的網絡宣傳大使,斗茶賽比賽階段可能就需要一周多的時間。
阿晴開幕要去,閉幕時候也要去。
因此,她估算應該要一周左右,參加完開幕式直播,再直播一周,等到閉幕式的時候再飛回去一趟。
“多少?!”
輔導員猛的瞪大眼睛,差點就把手里的316不銹鋼保溫杯給捏碎。
一周假?!
這假我都想放,但副書記和主任不批給我啊!