“面點的種類有很多,咱們不可能全部都做出來,只能選一些代表性的來做。”
李逸隨手指著案臺上拿出來的原料,解釋:“咱們有五天的準備時間,那就按照每天做一種,一共準備五種點心,分別是糕,團,卷,餅,酥五種。
每種點心,可以做兩個款,一共是十個款式。
每兩款組成一個禮盒,互相搭配。”
黃小明聞言,忍不住問:“兩款會不會太少了?”
“不少,其實按照每款一份走都可以。”
李逸解釋:“咱們的成本不低,價格也不便宜,如果把所有款式都放在一起賣,價格就太高了。
兩款一份是比較合理的,顧客可以選自己最喜歡吃的類型。
如果有想品嘗其他款式的,也可以多買幾份,或者直接買十款合一的全家福禮盒,這樣能照顧到更多的顧客。”
“這個可以。”
黃小明點了點頭,開始計算:“那這樣來算,一萬份禮盒就需要兩萬件點心,每種點心就是四千件,每款兩千。
按照一天做一種,那咱們每天都要做出四千件點心來。
咱們只有五個人,如果自己做,那每個人每天就要做八百件…”
算到這里,他不由得吸了口涼氣:“那這根本做不完啊!”
吳壘也忍不住咋舌:“八百件?讓我搬我一天都未必搬得完。”
“不行,必須增加人手才行。”
黃小明繼續計算:“如果咱們有十個人,那樣每人每天做四百件就可以了。
如果有二十人,每人每天就只做兩百件,四十人就是一百件,人越多越輕松。”
趙金麥忍不住問:“那到哪兒去找那么多人啊?”
就算讓節目組聯系,也沒辦法找來那么多幫手吧?
難道要讓節目組工作人員全都上陣?
那工作誰來做?
黃小明也犯了愁。
想了想,他提議:“咱們都聯系一下朋友吧!江湖救急。”
“不用那么麻煩。”
李逸笑著看向了鏡頭,問:“咱們直播間觀眾,有沒有會做點心或者烘焙的,或者想學的,可以聯系一下節目組,最好是能有時間馬上來參加節目的。
你們來參加節目,不光可以上鏡,還可以和咱們英俊瀟灑的黃店長,帥氣逼人的吳小壘,可愛迷人的麥麥老師,還有咱們美若天仙的神仙姐姐互動。”
聽到李逸的提議,黃小明被點醒了,這是個好辦法啊!
他馬上沖著鏡頭揮手笑道:“歡迎大家來參加節目。”
吳壘嘿嘿笑得開心:“我是帥氣逼人。”
“當然了,你們還能接受我的細致教學,教你們制作這十款點心。”
李逸笑著補充:“如果你又想開烘焙店的想法,可以把這當成一次親身體驗,體會一下面點烘焙的工作強度。
這樣你在體驗以后,就知道自己到底能不能堅持下來了。
如果體驗以后,你打消了念頭,那學會了十款點心,也算沒白來。
如果體驗過后,更堅定了你的想法,那這十款點心,也能當你店里的特色產品,增加你的競爭力。
怎么樣?如果有興趣,就給咱們節目組發私信吧!”
在他說這些的時候,攝像機后方,負責官方賬號運營的工作人員小胡,就開始哆嗦顫抖了起來。
倒不是因為他有什么病,只是他身上的五個手機,都開始震動了起來。
那是無數觀眾發來私信的消息提醒。
直播間里,觀眾都在興奮的發著彈幕。
“臥槽!我想去啊!”
“說真的,我心動了!”
“能跟逸哥學十款點心,倒貼錢都值啊!”
“等我!我現在就去辭職!”
“不開玩笑!我真想去!”
“怎么跟節目組聯系啊?哪個大佬給孩子講講,求個聯系方式!”
“這還上個毛的班啊!我馬上訂票!”
看著直播間洶涌的彈幕,和手忙腳亂處理著私信的工作人員,王恬有些慌了。
她趕忙用內部頻道沖黃小明交代了下。
黃小明聞言,也趕忙沖鏡頭說道:“不過咱們餐廳的承載能力有限,只能接受二十個人的名額。
所以,大家盡量把各自的優勢在私信里介紹清楚,咱們的節目組工作人員會進行篩選的。
如果被選中,會有官方賬號聯系大家。
不過要注意,如果選中了你,那么所有的費用,都是節目組報銷的,不會找你們要一分錢。
如果有人冒充節目組聯系你們,讓你們交錢,或者注冊什么賬號之類的,千萬別信,那都是騙子。”
黃小明努力提醒著,一連說了好幾遍。
直播間的彈幕愈發洶涌了,觀眾們抱怨連連。
“怎么只有二十個名額啊?那我怎么選得上?”
“完了,剛給老板發微信辭職,這下拉庫里了!”
“才二十個名額?那不比彩票中五百萬的幾率還低?”
“管你有多少名額,我先去了再說!實在不行就買幾盒點心回來,就當去旅游一趟!”
直播間里,觀眾討論熱烈。
而小胡則叫了幾個工作人員一起幫忙處理起了私信,忙得熱火朝天。
見狀,李逸回到了案臺前。
這些幕后的對接事項就交給工作人員了,他的職責,是把點心的制作原材料準備好,為后面幾天的制作打好基礎。
拿起一塊桃酥,塞進口中,李逸沖在場眾人招呼:“好了,吃飽喝足,干活兒吧!”
買回來的米面糧油都還沒送進來,不過他們可以趁著下午的時間,把葷餡都做出來。
于是,接下來的時間,所有人就都開始忙活了起來。
李逸帶著吳壘,將冰柜里的肉都拿出來化凍,黃小明則在處理著帶回來的調味料都磨成了粉備用。
趙金麥和劉藝菲繼續處理著干果,一盤接著一盤的送進烤箱里烘烤出香。
一直忙活到晚上,大家接了貨,全都運進了儲藏室放好,才帶著滿身的疲憊踏上了返程的車。
王恬在車上還在不停的打著電話,見到李逸上車,她嘆了口氣抱怨:“你可真能給我找事兒,還嫌我不夠忙啊?”
“咱們要讓觀眾也參與進來啊!”
李逸笑道:“不然天天給觀眾看熱鬧,吃不著,觀眾不是更痛苦?”
無奈的搖了搖頭,王恬吐槽:“就你歪理多。”
李逸笑了笑,問:“怎么樣?搞定了?”
“已經聯系好了。”
王恬翻看著手機:“選了二十個觀眾,飛行嘉賓搞了十一個人,你看夠不夠用?”
“十一個飛行嘉賓?”
李逸有些驚訝:“那肯定夠了啊!怎么這么多人?”
“是一個組合,火箭少女。”
王恬笑道:“有你的熟人,楊韶越。”
“她啊?”
李逸想起了那個鬼精鬼靈的丫頭:“那可熱鬧了。”
(本章完)