盛紘立于堂前，滿面紅光，意氣風發。
廳內燭火通明，映照著他眼角眉梢難以抑制的喜悅，他手中高舉的酒杯里，琥珀色的金華酒微微晃動，漾出細碎的光暈。
他環視滿座賓朋，目光所及之處，皆是笑臉與恭賀，胸腔中那股澎湃的熱流幾乎要噴薄而出。
“今日！”
他聲音洪亮，中氣十足，每一個字都帶著發自肺腑的快活與豪邁：“盛某心中之快慰，縱是昔年洞房花燭、金榜題名，亦不能及！”
此言一出，眾人皆是面目含笑，就連后面的王大娘子也是莞爾。
盛紘微微停頓，讓那滿腔的、幾乎要溢出來的喜悅在寬敞的廳堂中回蕩、發酵，目光慈愛而驕傲地掃過每一位前來道賀的親朋故舊，聲音愈發懇切。
“今日蓬蓽生輝，皆因至親好友蒞臨，盛某感激不盡！諸位遠道而來，這份深情厚誼，盛家上下銘記于心。萬望諸位務必盡興，定要開懷暢飲，不醉不歸！若有招待不周之處，還望海涵！”
管家得令，立刻高聲拖著長音將話傳了下去。
早已在廊下廡房內準備多時、訓練有素的仆婦丫鬟們立刻應聲而動。
她們穿著統一的青色比甲，步履輕盈而迅捷，裙裾微動卻悄無聲息，如同游魚入水般熟練地穿梭于燈火通明、笑語喧嘩的廳堂與蒸汽氤氳、香氣四溢的廚房之間。
她們的動作井然有序，配合默契，遞送菜肴、更換骨碟、斟滿酒水，一切都在無聲的指揮與眼神交流下進行得絲絲入扣，紋絲不亂。
頃刻之間，那張巨大的、光可鑒人的花梨木圓桌上，便如同變戲法般琳瑯滿目地鋪陳開來，宛如一幅活色生香、極盡豐盛奢華的盛世歡宴圖卷，徐徐展現在每一位翹首以盼的賓客眼前。
率先上桌的是幾只造型別致、漆色溫潤的黑漆螺鈿牡丹花紋冷盤攢盒。
衣著體面、手腳麻利的大丫鬟們面帶得體的微笑，纖手輕巧地揭開盒蓋，露出里面如同藝術品般精心分格陳列的四樣冷盤珍饈：胭脂鵝脯色澤紅亮誘人，薄厚均勻，仿佛染就了少女最嬌嫩的腮紅；水晶肘花凍得晶瑩剔透，皮凍部分如純凈琥珀，肉質紋理分明，顫巍巍地引人垂涎；姜醋香螺個頭飽滿均勻，醬汁濃稠掛壁，酸香撲鼻；涼拌赤貝肉質肥厚彈牙，與鮮紅的辣椒絲、翠綠的香菜段相映成趣，色澤鮮明。
這繽紛的色澤和誘人的形態，頓時引得席間一陣低低的贊嘆與竊竊私語。
“嗯，好好好！”一位須發皆白、輩分極高的盛氏族老笑著拈起一塊胭脂鵝脯放入口中，瞇著眼細細咀嚼，感受著那咸香中帶著一絲恰到好處微甜的后味，不住地點頭稱贊，“這鵝脯腌得入味，咸淡適中，肉質緊實卻絲毫不柴，火候把握得極好，色澤也漂亮得緊！”
“府上的廚藝，越發精進了！”
這話一出，頓時引得同桌其他人也紛紛笑著下箸品嘗，交口稱贊。
緊接著，一道道鑊氣十足、香氣撲鼻的熱炒菜肴由專人依次穩穩捧上。
蟹粉獅子頭盛在碧綠清新的新鮮荷葉碗中，清香撲鼻，那碩大圓潤的獅子頭用銀質小刀輕輕一劃，便露出內里混合著金黃鮮美蟹粉的細膩肉質，熱氣騰騰。
另一桌上，一位與王大娘子交好、性情爽朗的女眷夫人舀了一小勺品嘗，那極致的鮮美的滋味瞬間在口中化開，她忍不住側過身，對著主位上的王大娘子笑著贊道：“盛夫人，您府上這獅子頭，真是絕了！肉質鮮嫩無比，入口即化，蟹粉的鮮香濃郁恰到好處，既提了味又不喧賓奪主，這火候真是拿捏得恰到好處，怕是宮里的御廚也不過如此了！您可是得了哪位高人指點？”
王大娘子聽得心花怒放，臉上笑開了花，連聲謙虛道：“張夫人您真是太過獎了，謬贊了，謬贊了！不過是家廚胡亂做的，大家伙兒不嫌棄就好，多用些，多用些！”
雖是謙辭，但那眉梢眼角的得意與喜悅卻是藏也藏不住。
她心里卻明鏡似的，這獅子頭的做法，乃至今日席面上好幾道別致出彩的菜式，都少不了明蘭那孩子的巧思和“神來之手”。
其實，盛家膳食水平的突飛猛進，在汴京官宦圈子里已小有名氣，而這其中，明蘭姐弟，尤其是明蘭功不可沒。
盛長權自歸來后，就開始將自己前世的美食說與最親近的姐姐明蘭聽。
明蘭心思玲瓏剔透，于廚藝一道又極有天賦和耐心，常常能根據弟弟那些“稀奇古怪”的描述，反復試驗，竟真的復刻出了不少令人拍案叫絕的美味。
諸如這蟹粉獅子頭的改良做法，那湯汁豐盈的蟹黃湯包，還有那口感層次豐富的佛跳墻，其靈感源頭或多或少都源于盛長權那些前世記憶的碎片。
而經明蘭巧手琢磨、調試、定型后的菜式，往往色香味形俱佳，尤其是她親自監制或動手時，做出的菜肴更是仿佛被注入了靈魂，美味得能讓人恨不得連舌頭都吞下去，府中下人私下甚至傳言“六姑娘手下的菜，是會發光的”。
久而久之，盛家的宴席便成了汴京官宦圈里一樁令人期待的美事。
旁邊的蔥爆羊肉絲鑊氣十足，蔥香與羊肉特有的醇香交織在一起，霸道地侵占著每個人的嗅覺，清炒蝦仁顆顆如珍珠般飽滿晶瑩，粉嫩彈牙，點綴著幾粒翠綠的蔥末，光是看著就令人食指大動。
隨后登場的大菜更是彰顯出盛家對今日宴席的極度重視與這場合的非同凡響。
一整條體型碩大、形態完美的糟熘鱖魚被兩名干凈利落的小廝小心翼翼地合力抬起，穩穩放置在桌子最中央，魚身保持得極為完整，淋著晶瑩剔透、色澤誘人的琥珀色芡汁，魚眼飽滿，魚嘴微張，寓意著“圓滿有余”、“魚躍龍門”。
“好！好兆頭！諸位請，請動筷！嘗嘗這魚，圖個吉利！”盛紘笑容滿面地舉箸，熱情地邀請大家品嘗，聲音洪亮，透著十足的喜氣。
一旁金黃酥脆、香氣四溢的炸鵪鶉旁配著細磨的椒鹽粉，小廝們眼明手快，伺候得十分周到，及時地為各位賓客分送到骨碟之中。
而壓軸登場的，自然是那壇由盛紘特意吩咐、由府里手藝最老道、經驗最豐富的廚師領頭，精心選用上等海味干貨、蹄筋、花菇等食材，加入陳年紹酒，以文火慢工煨燉了足足一整日的佛跳墻。
當那沉甸甸的、散發著歲月光澤的紹興酒壇被兩位經驗豐富的廚娘小心翼翼、鄭重其事地抬上來，再緩緩揭開以荷葉和黃泥密封的壇蓋時 ——剎那間，那濃郁逼人、層次感極其復雜的葷香混合著醇厚沉郁的陳年酒香，如同有了實質一般，頃刻間爆炸般地彌漫了整個廳堂，絲絲縷縷，無孔不入，令人未食先醉，口中生津，垂涎欲滴。
“妙啊！真真是‘壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來’！今日我等可是有口福了！盛大人府上真是藏龍臥虎啊！”
一位與盛紘交好、頗通文墨的文官忍不住擊節贊嘆，吟誦起流傳的名句，立時引得滿堂賓客齊聲喝彩，宴席的氣氛瞬間被推向了前所未有的高潮。
另一桌，長媳海朝云舉止端莊得體，細心地親自拿起湯匙，為婆婆王大娘子盛了一小碗內容豐富、湯汁濃郁金黃、膠質滿滿的佛跳墻，里面滿滿的都是軟糯厚實的刺參、肥美彈牙的鮑魚、膠質豐富的蹄筋和吸飽了精華的花菇，柔聲細氣道：“母親您近日為七弟弟科考和今日宴席操勞，最是辛苦，嘗嘗這個，最是滋補溫養，您多用些。”
王大娘子滿面春風地接過，看著孝順知禮的兒媳，再感受著滿堂的榮耀與賓客的奉承，只覺得人生快意莫過于此，笑得幾乎合不攏嘴，連聲道：“好，好，朝云你也吃，別光顧著我，大家都吃。”
最后的湯品是清淡鮮美的莼菜銀魚羹，青翠欲滴的莼菜滑嫩異常，入口即化，銀魚雖細小卻鮮美無比，正好用以調和之前諸多濃郁菜肴帶來的味覺沖擊，清新爽口，恰到好處。
主食除了顆粒分明、香氣撲鼻的上等香稻米飯，還有一碟碟小巧玲瓏、皮薄如紙、幾乎能看見內里流動湯汁的蟹黃湯包，以及做成精美梅花形狀、豆沙餡料研磨得極其細膩、清甜不膩的豆沙卷。
酒水方面則備足了醇厚勁足、深受男賓喜愛的金華酒和清爽甘甜、更受女眷歡迎的荔枝膏水，以供不同口味的賓客各取所需，考慮得極為周到。
每一道菜，從食材的精選、烹飪的火候拿捏到最后的擺盤造型，無不精雕細琢，既符合汴京頂尖官宦人家的飲饌格調與身份地位，又不失家宴的溫馨氛圍與主人的誠摯心意，引來席間陣陣由衷的笑語、熱烈的夸贊和頻繁的觥籌交錯之聲，氣氛熱烈融洽到了極點。
最近迷戀吃播，總感覺這玩意兒下飯…不過，徐大sao好像沒啥動靜了，話說。
