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第234章 再來抹點油

  隨著李遠手臂的律動,那衣衫下的雞肉線條還是很明顯的出現在鏡頭下。

  李遠因為長期堅持鍛煉的原因,肌肉相當發達,只不過不同于那些和蛋白質堆出來的肌肉,李遠的身材卻相當的勻稱、修長,給人一種視覺上的享受。

  配上那身高和長相,反而會給人一種斯文、清爽的感覺。

  也或許是這個原因,才讓直播間的網友們每次見到李遠的肌肉會如此詫異…

  李遠處理柳木的速度極快,不過短短十來分鐘的時間,李遠就已經將那柳木切割成一塊十公分左右厚度的木墩。

  而那木墩被李遠的處理后,原本外面腐爛的位置已經完全消失不見,露出里面乳黃色的木材。

  去掉樹皮,李遠更是欣喜的發現,這塊柳木的賣相竟然相當的周正,基本上不用修整就已經是一個十分圓潤的形狀。

  要知道,現在很多的樹木長勢不好,所以樹干都是彎曲且形狀不規則的,這樣的樹干不僅浪費尺寸,而且經過修剪之后的木材再想要做菜板,就遠遠要比沒有修整的使用年限短。

  雖然買的時候看不出來什么,可用個半年左右的時間就會發現其中的不同。

  可這塊柳木,卻相當的周正,簡直就是量身制作一般。

  李遠看著此時那塊木墩,臉色抑制不住的喜色,有了這塊木板,以后自己就再也不用擔心菜板會被自己劈壞了。

  “大家看這快木材,形狀周正,而且沒有一點被蟲子侵入的痕跡,這樣的木頭就是最佳做菜板的木材了。”

  “不過…這上面還是有很多的毛刺,還是需要打磨拋光才能進行下一步。”

  說罷,李遠拿出一旁早就已經準備好的砂紙,坐在小馬扎上,伴著那明媚的陽光便開始認真的打磨起菜板的表面來。

  而這一打磨,一個來小時的時間就這樣過去。

  將菜板立起來,李遠仔細的查看這菜板的每個角落,確定上面沒有一點的毛刺,這才將手中的砂紙扔到一旁。

  “終于搞定了。”

  直播間。

  “主播你竟然還在弄呢?”

  “這么長的時間了…還沒完事?”

  “主播你也太有耐心了吧?打磨了一個來小時?”

  “我證明,這一個小時的時間,李家大小子連腳都沒動過位置。”

  “主播實在是太有毅力了,要我早就放棄了。”

  “別說,這木頭確實比剛剛看著光潔多了!”

  李遠腳下挪了挪,果然,立即出現了一個十分干凈的腳印。

  顯然,李遠確實是坐在這里有一段時間了。

  用毛巾擦了擦額頭上的汗漬,李遠這才把口罩摘下,漏出那帥氣的面龐。

  “這個樣子就差不多了,下面,我就教教大家這種木質的菜板拿回來應該怎么處理才好。”

  直播間。

  “主播小課堂開課了!”

  “來了來了,等的就是現在呢!”

  “木菜板已經買好,就等著主播教學呢!”

  “叮,您的百科全書以上線!”

  一聽見李遠要教大家怎么處理木板,直播間的粉絲們瞬間又活躍起來。

  李遠:“首先,柳木雖然有不少的好處,不過也有不少的劣勢,其中最嚴重的,就是用柳木做成的菜板防腐和防蛀的性能都比較差。”

  “所以在過去,大家在做柳木菜板之前都要把柳木放在咸菜缸里泡上一段時間,這樣的柳木菜板比較耐用。”

  “不過現在別說腌咸菜的人少,就算是有恐怕也沒有能裝的下這么大菜板的壇子,所以在用柳木做菜板之前,我們就用鹽水煮一下好了。”

  李遠走進廚房,倒了額大半桶的井水入鍋,填滿柴火,將鍋內的熱水燒開。

  在水沸騰之后,隨后拿出一袋子的食用鹽,朝著鍋內倒入。

  “大家放鹽的時候不用著急,一點點的朝著里面加就行,我們要做的是飽和的鹽溶液,所以需要的鹽還是不少的。”

  “像這樣,一邊放鹽一邊用勺子攪拌至融化,只要鹽能夠融化,就一直朝著水里加鹽就行,直到什么之后水里的鹽不再溶解,這個時候鹽溶液的濃度就差不多了。”

  足足倒了半袋的鹽,李遠這才將整塊的柳木木板浸入到熱水鍋中。

  “鹽,是吸潮的,用足夠量的鹽水浸泡菜板,可以有效防止木頭開裂、干燥,對于使用年限也會更長。”

  放入浸泡了一會,這才將菜板的從熱鍋中拿出來。

  隨后再次這才拿到了室外。

  李遠:“這個時候的菜板不用著急處理,等他的水分蒸發一些之后我們再進行下一個步驟。”

  過了差不多一個來小時的時間,菜板上的水分這才干的差不多。

  “嗯,現在就可以抹油了。”

  李遠把菜板放在一個大鐵盆中,隨后將早就已經準備好的菜油放到一旁,隨后便開始朝著菜板上抹去。

  李遠的抹油的動作倒是相當的溫柔,從上面澆下,不急不緩的將油涂在菜板上,是不是還會輕輕的按壓,讓油吸收的更好一些。

  就這樣,一片片的涂抹,直至整個柳木都的表面都已經呈現出棕黃色,也就是‘入木三分’的狀態,這才停止涂抹。

  直播間。

  “主播的動作太輕柔了…”

  “我盡然有些羨慕那塊菜板。”

  “我才注意到,主播竟然連手都是這么的好看!”

  “有沒有天理了?主播這么干活,手上的皮膚竟然還這么好?”

  “主播你考慮一下當手模吧,待遇肯定不錯!”

  李遠:“像這樣,直到木板再也吸入不進油的狀態就差不多了,大家千萬要記得,不管是菜板的哪個部位都要抹到。”

  李遠說完,隨后從屋中找了一會,隨后拿出保鮮膜,用保鮮膜將菜板的整個都嚴嚴實實的密封起來。

  “油沁的過程結束之后,就像我這樣把菜板整個包起來,不讓菜板接觸到空氣,先靜止一晚上的時間。”

  直播間。

  “等等,先?難道還有后續?”

  “什么情況,這還沒結束嗎?”

  “這么麻煩?”

  “太麻煩了…”

  “一時的麻煩,能換來一塊多用好幾年的菜板,兄弟們,劃算啊!”

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