“聞著還怪香的,要是有點孜然就更棒了。”
凌遲還沒奢侈到用油去炸蜈蚣,炸過蜈蚣的油貌似也不太好做別的菜了,總感覺哪里怪怪的。
烤蜈蚣的后果就是品相比油炸稍差那么一丟丟,蜈蚣數十上百對JIOJIO直接無了,以至于烤到成熟后,蜈蚣已經徹底不像蜈蚣,畢竟這玩意最有辨識度的就是密密麻麻的JIO。
這樣子看起來就順眼很多嗯嗯嗯,沒那么嚇人了 凌遲說,
“除了那種昆蟲特有的揮發性芳香之外,其實它們聞起來更像是某種藥材,對的,就是中藥材的味道,介個就是高級蛋白質的誘惑嘛?”
今年顯然是個肥年,據卿卿說,這種個頭的蜈蚣在前幾年都算是相當大了,然而今年卻全部膘肥體壯。
“嘗嘗味道對不對?”
蜈蚣殼看似堅硬,實則一觸即碎,已經被炭火烤酥了。
感受著蜈蚣的外殼在口腔中碎裂化渣,清甜帶著藥材香的筋道肉質宛如Q彈十倍的螃蟹肉或者小龍蝦的肉風味濃郁,
“唔,好次!”
卿卿的眼睛瞇著,滿臉幸福。
凌遲宛若GAI邊擼串那樣,一口擼掉半只蜈蚣,
“嗯,有點烤過火了,我擔心不熟來著,所以有點硬硬的感覺...”
“肉質很筋道,甚至有點脆脆的,但是里面其實很粉糯,昆蟲特有的那種揮發性的芳香油的味道特別特別的明顯,所以,大家以后在吃這玩意的時候是甭打算將它想象成別的東西了,這味道太明顯了,入口即明牌,直截了當的告訴你——我就是蟲子,好多好多性感大長腿的那種唷!”
主播你特么這就有點過分了啊,不敢吃又想吃,還不讓我們吃的時候自我欺騙一下?
嘎嘣脆真帶勁,蛋白質是牛肉的九倍哪兒有昆蟲宴來著,忍不了了,這就訂機票彩云之南 話說我一直不是很能理解不敢吃蟲子的人,蜘蛛蝎子蜈蚣——這些東西和小龍蝦之類的有什么差別嘛?
↑,你這話說的我一時之間竟然不知道該從哪開始反駁 凌遲繼續說道,
“其實吃起來稍微有點苦苦的感覺,可能是我烤過火了外皮有點糊的原因,你們等一下哈,我把殼剝下來給你們瞅瞅。”
酥脆的蜈蚣殼其實很好剝,因為經過炭火的炙烤,其外皮和內里的肉質已經基本分離了,他用手輕輕一捏,蜈蚣的外殼就簌簌的碎裂落下。
說實話凌遲看得有點呆了。
內里蜈蚣的肉質非常非常的漂亮,和它極克系的外表比起來,簡直是漂亮媽給漂亮開門,漂亮到家了。
凌遲吭哧了半天,憋出一句,
“果然吶,再猙獰暴躁的外表,里面也可以住著一顆粉嫩的少女心。”
蜈蚣的肉質是那種半透明的粉白色,從外部可以看進三分之一的深度,然后就變成了一種很是空幽的青色,透明度之高甚至可以折射火焰和陽光。
啊這...
好家伙,也太漂亮了吧,這絕對好吃啊這個哇哦,真少女心這就是傳說中的心里美嘛這個肉質,愛了愛了感覺打開了新世界的大門,我已經開始流口水了 凌遲瞇著眼睛,
“確實,簡直像一塊...呃..一條寶石。”
凌遲把剝掉殼的蜈蚣遞到卿卿面前。
小家伙眼睛都挪不開了,
“好好看...”
然后小家伙還試圖教育他,
“可,好浪費誒,明明殼也可以吃的。”
嗯,這是個真正挨過餓的好孩子。
晶瑩剔透的肉質,上面原本有烤到糊香的辣椒和細小的巖鹽顆粒,不過剝掉了殼之后這些調味就隨之煙消云散了。
凌遲得以嘗到了蜈蚣的原味,
“比清蒸小龍蝦香一百倍,”
他鄭重其事的說,
“真的,特別香,我知道該怎么形容這個味道,好像很難在記憶中找到口感和味道都與它相近的東西,所以,我強烈建議大家忍住心里不適,一定要嘗嘗這東西。”
你踏馬...
我這輩子最討厭說話只說一半的人看他那一臉壞笑,丫就是故意的,剩下的一半在他腦子里呢,所以,很簡單,我們只需要撬開他的腦殼就能知道了低級,但是...這套路屢試不爽啊...我已經開始好奇到底是什么味道了 凌遲拍拍巴掌,把剩下的大蜈蚣全給小家伙剝好了,然后起身去看肉粥燉的如何了。
照例是雜燴肉粥,大塊大塊的帶骨、帶脂肪和皮的肉塊下燉至軟爛,配鹽漬的老鴉蔥和糊辣椒,簡直就是人間美味。
凌遲還炒了個野豬心肝巖薺,這種被稱之為辣根菜的野菜味道清新微苦,吃在嘴里有種麻麻的感覺,與野豬肉的油脂非常搭配,明明是道肉菜,卻一點都不膩口,就像是在吃涼拌的山葵葉一般清爽怡人,整個口腔都是涼涼的感覺。
卿卿又吃撐了。
純正的動物蛋白作為熱量來源就這點來說,很值得。
容易填飽肚子的同時,后勁兒也相當的大...
凌遲和卿卿一排排窩在躺椅里,表情相同動作相似,四肢攤開仰面朝天,宛如兩只被玩壞的娃娃。
“爸爸,我口渴惹。”
“我也是,但是爸爸懶得動。”
小家伙試著在躺椅上掙扎著爬起來,盡盡孝心什么的。
然而,躺椅僅僅是搖晃了幾下便失去了動靜,肚子太重,小家伙被它封印了。
“爸爸,天上那么多星星,你來自哪一顆呢?”
“這又不是來自星星的你...”凌遲咕噥了一句,指了指腳下,“我來自這一顆。”
小家伙狐疑的望著他,
“可是...”
卿卿當然知道凌遲并不屬于這個世界,事實上凌遲也沒有隱瞞這一點。
凌遲笑瞇瞇的看著她,
“或許應該問來自什么時間比較合適一點,我相信自己來自過去。”
“那....爸爸,你會回家嗎?”
“我也不知道,”凌遲笑了笑,“大概率是回不去了,不過,現在這里也有我的家了,還有這么大一閨女,很闊愛的。”
“喔嘻嘻”