樂安宣書網小說穩定 凌遲再次給自己的手藝點了個贊,尤其是精心侍弄的魚肉餡,他覺得自己真的抓到了小餛飩的精髓。
魚茸膠質十足,但由于凌遲在其中加入了老鴉蔥碎、蒲菜芽、細細的雞丁和蝦肉丁,使得肉餡并沒有變成結在一起的肉蛋,這些輔料很有效的將肉餡變成了另一種質感,既富有彈性,其實又非常疏松。
肉餡中的孔隙保存著大量的肉汁,在咬開餛飩皮,繼續咬下去時,肉汁才飽滿洋溢的爆發出來。
含淚干掉三大碗餛飩,凌遲摸摸肚皮,露出了暖飽思那啥的滿足笑容。
“賢者時間?什么賢者時間!真正的干飯人不需要那種東西!”
餛飩可以飽腹,接下來的狼鰻和蜘蛛蟹才是升華。
“狼鰻啊...”
凌遲一邊操作狼鰻,一邊說道,
“這種東西其實我也沒啥經驗,先開了膛再說。”
狼鰻的肉質是墳場漂亮的粉白色,一刀切開魚腹時,水友們能看到棱槍的刃上多了一層白膩的油脂,油脂使棱槍與肉質的阻力增大,刀子像是突然鈍了許多。
“好漂亮的肉!”凌遲感嘆道,“好東西不常有啊,萬物皆可天婦羅,大家覺得把這肉裹了粉炸一下怎么樣?”
怎么樣?還能怎么樣,外焦里嫩,隔壁小孩都饞哭了唄不,是我,我哭了 哎呀,這肉質可太漂亮了,像玉石一樣,話說這玩意之所以稀少該不會是被吃到瀕危的吧?
不能夠,這是本身問題 一鍋清亮的松鼠油,一盤被拍了粉薯粉的狼鰻,放在鍋里慢吞吞的復炸過兩次,表面金黃,香氣撲面。
凌遲不顧剛出鍋的魚肉大塊依然滾燙,拿起來就往嘴里放,
“咔嚓”
酥脆的表皮咬破,鮮嫩滾燙的魚肉就像是一顆鮮味炸彈,持續轟炸著舌尖和大腦。
“唔”
凌遲露出享受的表情,
“我已經開始心疼了,吃過這條狼鰻,恐怕別的魚肉就很難能讓我覺得幸福了,曾經滄海難為水啊,我最近吃過的魚里面,好像只有鰉魚能和狼鰻相媲美。”
所以,一會兒你丫還要吃蜘蛛蟹對吧?
嚶嚶嚶,這個真吃不起,聽說要一千多塊一斤假的吧,蜘蛛蟹一百多塊一斤就頂天了說的好像一百塊一斤你就能吃得起似的,那玩意十斤起步太難了,我只是想看一看真正的荒野求生是什么樣的,我有什么錯,結果特么的系統推給我的全是吃播前面的兄弟,你有沒有想過這可能是你自己的問題 小東西這回也不嚷嚷魚腥了,吃的那叫一個來勁,那吃相依然有剛剛一氣呵成干掉三盆小餛飩的豪氣。
凌遲抱著里三層外三層捆的結結實實的蜘蛛蟹在那兒拆繩子。
這蜘蛛蟹用海水養在桶里大半夜,到這會兒居然還沒死,生命力簡直頑強的要命。
不會它這會兒已經沒什么精神了,連動動腿都費勁。
“好樣的,你是我見過的第一只活著上砧板的蜘蛛蟹。”凌遲不吝夸獎。
蜘蛛蟹:???
主播你能不能做個人 活著上砧板...也需要一些勇氣的啊...
話說蜘蛛蟹不是深海螃蟹么,為啥會出現在岸邊別問,問也不能暴露道具組 繩子全部卸掉,蜘蛛蟹被強勢圍觀。
它的背殼是一種很溫暖的土黃色,足有臉盆大小,十條腿則是稍重一些的黃褐色,散布著條狀的紅色斑紋,最長的一條腿比卿卿的身高還高出一大截兒,至少一米半長短。
或許在蜘蛛蟹中它能夠算得上是十肢發達的,但是就這不超過甘蔗粗的小胳膊小腿兒,離開海水的浮力它根本連動都動不了。
“我發現處理這玩意還蠻有快感的,”凌遲就像折下一根甜桿一樣把蜘蛛蟹的腿從身上折下來,在旁邊排排放好。
“這種好東西,就簡單的處理一下我覺得就可以很好吃...”
凌遲在一堆破爛里面挑挑揀揀,找出一些沒什么銹跡看上去挺干凈的細鋼筋,將之編成大號烤網架在火上,開始烤螃蟹。
螃蟹身子直接上烤網,腿則在三分之二處破開一層殼,露出表面粉紅內里潔白的腿肉。
螃蟹殼最開始發出的聲音是噼噼啪啪的,隨后就變成了肉汁沸騰的滋滋聲。
勾人的香氣像是真的長了鉤子一樣,凌遲和卿卿狂吞口水。
卿卿眼睛都不帶眨一下的,小嘴巴上還掛著炸狼鰻的油花,
“好,好像很好吃的樣子,爸爸,這個螃蟹聞起來比河里的螃蟹還要香誒!”
其實凌遲倒是覺得這個香氣其實一般,河蟹膏滿黃肥時,那撲面而來的濃香簡直是一種針對嗅覺的轟炸,根本沒人能免疫的。
所以說,這個世界上就只有兩種人,吃螃蟹的,以及螃蟹過敏的hhhh,太真實了 甭提了,我一閨蜜,小龍蝦過敏,每年都要硬撐著吃一次小龍蝦,然后我們一起陪她去醫院吊水...
好家伙,這種大無畏的精神要是用在學習上,什么大學考不上?
過敏算啥,就說一個云南人從來沒見過小人兒跳舞,這像話嗎,像話嘛?
諸位都是秀兒,在下自愧不如,茍命要緊 螃蟹的腿熟的很快,幾乎不用怎么判斷,蟹腿的殼被炭火燎得稍微有點黑黢黢的時候,就代表里面的肉已經熟了。
十條大長腿擺在卿卿面前,小家伙手足無措張牙舞爪,有種無從下手的感覺。
凌遲拿起棱槍咔嚓咔嚓將螃蟹腿切成盤子能裝下的長短,
“要不要給你找個勺子?”
卿卿歪著頭想了想,干脆道,
“不要!”
抱起一根腿,啃甘蔗一樣啃著,螃蟹殼的碎片嘩啦嘩啦的從嘴邊往下掉。
哈哈哈,小家伙不會吃螃蟹誒emmm,可憐的娃螃蟹挺好吃的,就是有點費牙 凌遲哭笑不得,
“不是這樣。”
他拿著一條螃蟹腿,用筷子夾起里面的肉送到嘴里,
“看到么,可以直接夾起來的,螃蟹的肉都是一條一條的。”
“喔...”
碳烤螃蟹的香氣凌遲不止享受過一次兩次,但是來自大海的蜘蛛蟹還是第一次吃。
蜘蛛蟹的腿肉很有筋道,比之和諧的纖維要粗大不少,自帶著來自海洋的咸鮮風情,與河蟹很不一樣。
“胖友們請看,”凌遲提著一整截兒蟹腿里剝出來的蟹肉,長長一條附著在腿筋上,“哇,這個肉看著可太有滿足感了,123,好了看完了,反正你們也吃不到,看看過過眼癮得了,還得是我凌某人不辭辛勞的替你們嘗嘗味道...吸溜...”
好家伙,血盆巨口重新定義不辭辛勞合著你就是這么對你的粉絲的,辣雞主播,取關了,一生黑 哈哈哈草,你就不能當個人?
不做人啦,做人吃不到螃蟹,還是不當人好,有肉吃 看似細胳膊細腿兒的蜘蛛蟹,實則每條腿里的肉都是滿的,如果挖出來擺在盤子里分量絕對不少。
但是,這它是在殼里啊...
從打吃完三盆小餛飩就嚷嚷著已經飽了飽了的凌某人,不知不覺就和卿卿干光了十條螃蟹腿子。
一大一小抱著腿、手撐著下巴,一毛一樣的造型,眼里閃著一毛一樣的期待和意猶未盡,瞪大眼睛頂著烤網上的螃蟹身體。
“有黃哦?”
“有的有的,你沒聞到香味么。”
“喔,好香的...”
一些上桌百味淡,這玩意的味道十足霸道,讓人開始暗暗的憎恨自己怎么就眼睛大肚子小?
凌遲第九次看時間,
“25分鐘了,差不多了差不多了,開吃!”
足足臉盆大小的螃蟹身子,烤過之后就變成了漂亮的艷紅色,背殼在下,屁股朝上,以凌遲的手勁兒捏開這玩意實在太簡單了。
只聽開吧一聲脆響,螃蟹殼就被凌遲掀開了。
“我靠,我靠...”
凌遲拿著尸首分離的半邊殼子,
“幸虧是蓋子在下面,要不然直接翻車,你們快看!”
鏡頭拉進,螃蟹背殼里裝著三分之一深度的已經融化成濃稠汁水的蟹黃。
老八狂喜這特么,這特么好好的一只螃蟹,為啥蟹黃是青綠色的啊毫無食欲,像一灘嘔吐物 啊這...媽媽再也不用擔心我嘴饞了...
凌遲深吸一口氣,
“你們是不知道這個味道有多香啊,真的,雖然看上去似乎有那么點尷尬,但架不住它香啊,香的你腦子里再想不到別的什么東西了,即使你們翻來覆去的在彈幕上刷老八也沒關系,哥已經不在乎了。”
青綠色的蟹黃表面點綴著幾滴油星兒,像是粘膩的、融化著煮透了的肉的濃湯,里面滿滿都是肉碎兒的趕腳。
凌遲拆著手里的半邊螃蟹身子,一塊塊堪比卿卿拳頭大小的白嫩蟹肉被取出來,直接擱在背殼里頭。
“這肉絕對要蘸著這個融化的蟹膏吃,我已經忍不住了。”
白生生的蟹肉飽蘸湯汁,滿滿的就是一人一大口。
“唔”
自己蘸自己可憐的螃蟹主播吃東西怎么那么想啊,我這一上午的厭食癥都給他治好了不行了,忍不住了,下樓搞頓海鮮自助去別啊兄弟,再撐一會兒也許就不餓了呢 凌遲滿臉的享受,表情都快扭曲了,
“唔,實話實說,肚子里的肉其實沒有腿肉好吃,完全沒辦法想象,這么大的螃蟹,它的肉居然這么嫩,真的,比河蟹的肉還要嫩不少,放在嘴里輕輕一抿就化開了。”
“這蟹黃可太香了,真的,它和咱們吃的大閘蟹的蟹黃是兩種感覺,完完全全的融化了,不像大閘蟹一樣凝成一團,跟咸蛋黃似的,而且因為是海蟹嘛,還自帶咸味的,我連調味都省了...”
大團大團的白嫩蟹肉看著跟鱈魚肉似的,吃起來滿口留香,滿滿的一大口下肚,整個人都通透了。
“嗝”
卿卿打了個響亮的飽嗝兒,
“爸爸,我好像有點困了哦...”
小白矮著身子,腦袋探進溫泉洞的“屋檐”里,
“喔吼?”
凌遲突然一拍腦袋,
“靠...”
立馬滾出去喂雞喂鴨為小白。
他忙活了整整兩天,鴨架里的野鴨也就餓了兩天。
凌遲在小白的食料中加了些炒熟的豆子進去,為小白補充營養,這么大坨的體格,他很擔心小白每天光靠吃草維持不了正常的消耗,炒豆子就算是加餐了。
然后,滿世界的抓小雞崽子,一通填鴨式投喂。
現在凌遲出現在哪兒,哪里就必然會失去黃黃快樂的身影——它都是躲著凌遲走的,除非被卿卿抱在懷里,才能找到僅有的安全感。
“冬天很快就要過去了啊”
凌遲一邊將積雪堆進他在溫泉山周圍挖出的“護城河”里,一邊感慨。
他準備把三口溫泉流出來的水引入護城河,然后再把護城河全面挖通形成環狀,雖然溫泉流出來的水很少,但架不住水滴石穿啊,很快,護城河就會成為真正的河。
凌遲邊忙碌邊說道,
“接下來我就不準備再繼續做凍肉了,全部都弄成熏肉,之前剩下來的凍肉應該足夠我和卿卿吃到春天開化時,哎呀,真是煩惱啊,這肉多到吃不完啊,我真是太勤快了。”
要點臉,注意嘴臉啊喂話說主播,你有沒有想過你的魚籠抓不到海魚是餌料的問題呢不能吧,海里的魚難道會挑食么我覺得有可能,建議主播多嘗試一下,比如用腥味比較重的海魚做餌料,哦,還有你那多到吃不完的凍肉 “怎么話題突然就轉到這邊了,”凌遲揩了一把汗,“可以試試啊,話說我是不是應該像那些釣魚老哥一樣,用各種料給我的魚簍打一下窩?”
“不應該啊,我覺得我的捕魚技巧是頂頂好的,我的技術沒有任何問題,超級贊,懂吧,你們不要老是懷疑我。”
我們還什么都沒說呢,就你話多沒問題個球啊,海里那么多魚,跳海徒手抓你都能搞一堆上來,魚簍卻抓不到魚,難道你不應該反思一下自己嘛滑稽積極認錯,下次還敢試試吧,有一片海可真好啊,主播以后啥都不用愁了,純純的靠海吃海