得了辣椒后，最大的問題解決了。
接下來是鍋體、食材，還有木炭。
本來么，方斗想要因繁就簡，隨便找口鐵鍋就行了。
但沒想到，空自若比他還講究，弄來金鍋、銀鍋、銅鍋、鐵鍋、錫鍋，還有其他不知名的合金鍋。
“總要多嘗試幾下，確定哪種鍋口味最佳！”
方斗想想有道理，前世用不銹鋼，那是方便，單以導熱性能來說，鐵并不占優，也有用銅爐火鍋。
食材和木炭，更是空自若大手一揮，便滾滾而來。
新鮮宰殺的牛羊肉，成片拖過來，還有各種掛著露水的新鮮果蔬。
“毛肚呢？”
方斗看著空蕩蕩的腹腔，忍不住質問。
“下水也要？”
空自若有些好奇，牛肚牛胃，清理不易，而且味道太大，通常都用重醬鹵了，才能下口，一向是底層勞力最愛。
“大叔，我跟你說，牛雜可是極品啊！”
方斗說到這里，越發確定，空自若出身不凡，豬牛羊的下水，是底層百姓補充蛋白質的來源，他竟然沒吃過。
加上先前，他和農老頭的對話，方斗略微有些猜出，此人應當和蜀中劍仙，有或多或少的聯系。
先前還是為了報餐一頓火鍋，現在方斗想法變了，抓住這次機會，或許能得些許機緣。
“那試試！”
空自若又下令，讓來人將牛肚收拾干凈，切片裝盤用冰塊鎮了。
火鍋開餐的地方，就定在方斗居住的小館內。
方斗帶著空自若，來到白虎大街昴宿區的小館時，對方有些驚訝。
“你是釋門中人？”
方斗哈哈笑道，“混口飯吃，今天是和尚，明年或許是道士，后天又可以是讀書人。”
“大叔，你很在乎身份嗎？”
空自若笑著搖頭，這般心大，看來不是三家中任何一家了。
“東西都搬進去！”
今天氣候，格外寒冷，不多時已經開始飄落雪花，從小到大，幾乎有半個巴掌大。
方斗特地選定了涼亭，安放火鍋木炭，旁邊幾個鍋內，熱湯翻滾，分別是牛骨清湯、番茄湯，還有飄了層厚厚紅油的牛油湯。
“大叔，先選那個鍋底？”
“咱們口味從淡到濃，可以嗎？”
空自若，正捧著個石臼，往里面添加辣椒、芝麻，搗弄的不亦樂乎，聞言抬頭說道，“可以！”
他自制好醬料，大半是通紅的辣椒，挖了一勺送到嘴里，辣的滿頭是汗，“痛快！”
方斗見了感嘆，真是天生吃辣的，這才接觸辣椒多久，都能空口當飯吃了。
“方斗，你來教教我，這火鍋怎么吃？”
方斗給空自若介紹，“用筷子夾著，在熱湯涮幾下，就和余老三燙羊肉，火候到了就撈起來，開吃！”
空自若當即會意，“這可太方便了！”
火鍋的‘自助’屬性，很是合他胃口。
片刻過后，空自若就吃得滿頭大汗，一口肉、一口辣醬，吃得滿臉通紅。
旁邊的果蔬，也不用下鍋，待吃得口熱了，隨便扯幾片塞入嘴里降降火。
方斗也在悶頭吃，闊別多年的火鍋，第一口吃在嘴里，眼淚都快留下來了。
這才是人過的日子嘛！
他心里盤算著，趁此機會，總要弄些種子回去，還有番茄。
二人坐在涼亭，對著漫天雪花吃火鍋，從白天吃到黑夜，只見黑漆漆夜空下，仍舊大片潔白雪花落下。
時間不知不覺飛逝，方斗和空自若吃得越發盡興，耳邊湯底翻滾的聲音停了，一看原來牛骨湯已經熬干了。
“試試番茄湯底！”
略帶紅色的熱湯翻滾，空自若嘗了一口，酸甜開胃，連連點頭，這個也不錯。
“還有毛肚，黃喉，鴨腸，這可都是好東西！”
方斗匆匆一看，發現旁邊還有好東西沒動，急忙端到桌上放好。
空自若微微皺眉，“這個能吃嗎？”
“能吃，保管你吃了忘不了，上癮！”
方斗夾起一片毛肚，片得飛薄，看上去呈半透明，在熱湯涮了幾下，見邊角卷起就提起來。
“呼呼！”
方斗吹了熱氣，將毛肚嚼了幾口眼下，“贊！”
空自若見狀，也嘗試起來，入口是滿眼泛光，爽脆可口，竟是別樣風味。
等方斗想來第二筷子時，卻發現盤子早就空了。
空自若胃口大開，將毛肚、黃喉、鴨腸等一掃而空，不知不覺，已經消滅半缸辣醬了。
這里說的半缸，是用來裝水裝米的陶缸。
方斗有些擔心，“大叔，你還撐得住嗎？”
空自若臉色通紅，“方斗啊，你這火鍋，簡直是人間美味，一定要傳授給我！”
“小事一樁！”
方斗突然忍不住問道，“大叔，你身份不一般！”
空自若眼神盯著方斗，“你看出來了！”
“對！”
方斗肯定說道，“你這么會吃，再加上余老三對你客客氣氣，我已經猜到了，你就是傳說中的‘饕餮食客’！”
空自若聽完，樂呵呵笑道，“猜的沒錯！”
“失敬，失敬，我敬你一杯！”
二人觥籌交錯，吃著火鍋，喝著小酒，不知不覺，已經到了第二天清晨。
眼看著盤杯都空了，這場火鍋盛宴，到了收尾的時候。
空自若開口了，“方斗，我生平好吃，卻有些遺憾，沒找到一生當中，拼命也要吃的美味。”
“如今，總算找到了，就是你這個火鍋！”
“說罷，你要什么，才肯和我交換火鍋的做法！”
方斗笑著擺手，“火鍋的做法簡單，不值什么，大叔想學，我教你就是，不用什么！”
空自若盯著他雙眼，“這是你真心話？”
“休想欲擒故縱，我混跡多年，人心早已看透了，一得一失的交易，才是最信得過！”
方斗咬咬牙，“剛才聽您和農前輩提及，說我肺氣太弱，可否有解決的法子？”
“這就對了！”
空自若點了點頭，“你修煉飛劍不得法，只修外法，不修內在，肺氣太弱，若一直下去，最終將遭受反噬，或者咳血而死，或者肺部金化而亡，將來實力越強，后患越大。”
“這也是旁門的通病，得不到完整的體系，修行起來總有隱患！”
“我有一門白金吐息，切好能補上你的短板，用來交換火鍋，你可答應？”
答應，傻子才不答應呢！
方斗喜出望外，樂呵呵答應了。
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