她六歲了,在農村已經是可以幫助大人做飯刷碗的年紀了,是懂事的年紀,但不意味著能說出這番話。水印廣告測試水印廣告測試 但黃鈺婷為了能讓父母下定決心出去擺攤,真的是煞費苦心,因為這個年月的生意真的很好做,只要你做的好吃,就會有生意,在大街上擺攤,也不會有城管追著你跑,趕你,沒收你的東西,當然,市場管理費肯定是要收的,如果收了費能讓好好做生意,那也比不讓干強啊?
他們如今沒有錢,開不了門市部,可是定做一輛手推車,那是絕對可以的啊!
“媽媽,我在電視上看過那種手推車的樣子,我給你們畫下來好不好?你們定做一輛手推車,然后在縣城租個房子,我們仨保證不搗亂,我也保證照顧好她們倆,你們安安心心出去擺攤掙錢就行了。”
“婷婷,你怎么可以這么懂事?只是,我們沒有錢租房子,”
“沒有錢,爸爸去找二伯借一點好嗎,必須要在城里租房子,因為咱們家距離縣城太遠了,只有租的近一點,才能節約時間,因為制作這些米皮,涼皮什么的,也需要很多時間,如果你們不能保證足夠的睡眠,那這個買賣還不如不做呢,我不希望你們太辛苦!”
黃鈺婷之后又說了很多相勸的話,父母被自己這個有主見的女兒說服了,而她也拿出自己畫的設計圖,爸爸看后更加驚.艷了:“我的女兒,難道還是個小天才不成?這個圖這么逼真,連我都知道怎么做了。”
之后黃鈺婷又給爸爸解釋了下這輛車的一些隱藏技能,比如哪兒放爐子,哪兒放存貨,哪兒放水。
根據這個年代的物價,爸爸算了下成本,從煤爐、到車身的設計、以及他們做這些涼皮涼面所需的最起碼的成本后,嘆息一聲看向媽媽。
“加上房子的話,恐怕得需要五百塊錢,我們現在只有一百塊錢,分家得到的那幾十塊錢,根本就派不上用場,怎么辦?真的要去借錢嗎?”
“借,必須借,你去一趟縣城,問問二哥,我去我姐那兒,再不行就給我大姐打個電話,咱先把這五百塊錢湊齊了再說,閨女說得對,咱們不去闖一闖,怎么知道自己行不行呢?如果這生意真的能做得起來,那不比咱們在地里忙活著強?”
媽媽的話給了爸爸信心,第二天他們就各自去了各自的姐姐哥哥那兒,等晚上回來的時候,爸爸拿回來一百塊錢,媽媽帶回來三百塊錢,五百塊錢就這么湊齊了。
三百塊錢是二姨給的,一百塊錢是二伯給的,剩下的一百塊是他們家的存款。
之后爸爸媽媽就又去縣城找房子、看三輪車,找人定做,花費了大概半個月的時間吧,總算將擺攤需要的家伙事兒被置備齊了。
他們還買了六張吃飯用的折疊小桌子,至于小凳子,是媽媽從二姨家拿的那種線軸木凳子,用完的線軸放到地上就是小凳子。
他們的小推車叫‘黃記米皮’,上面寫著他們家的物價。
為了彌補早上的空白,李想還給父母出了主意,讓他們早餐也賣一會兒。
那么賣什么呢,這個時候他們定做的鐵板就起到大作用了。
茶葉蛋5毛錢兩個,豆漿兩毛錢一杯,月亮餅(含雞蛋)一塊錢一個,雞蛋灌餅一塊錢一個。
中餐就賣熱干面、米線、涼皮、涼面,這些統一定價熱的兩塊錢一碗,涼的一塊錢一份。
現在是4月份,正是春暖花開的時候,天不冷不熱,吃熱的行,涼的也可以。
到了晚上的時候,可以賣麻辣燙冒菜什么的,那么這樣的一天折騰下來,會很辛苦的,但是能掙錢啊!
因為黃鈺婷出的主意在,還有她折騰來的那些調料包啥的,真的比啥都管用,因為市面上很多都買不到,比如四川的那些火鍋底料,這些都是買不到的,而他們又是吃麻辣燙和冒菜必備的,這就相當于自家有了秘方了。
一想到未來這半年多所能收獲的成效,李想就有點小興奮。
4月12號,媽媽開始收拾行李,告訴爺爺他們全家要進城打工了,他們小家做的事兒,因為還沒有保證,所以就沒給他們報備,當然,也不需要報備,反正已經分家了。
只是在爺爺那兒,爸爸說:“我們想進城看看有沒有適合我們的買賣可以做,已經租了房子,試一個月,可以了,我們就回來。”
爺爺本來就不看好他們家,又拖了三個閨女,直接朝爸爸揮揮手,就讓他們離開了。
一家人拖著大包小包的行李,在叔叔嬸嬸虛偽的笑容里踏上了去縣城的公交車。
到了縣城的家,不大,是個大標間,唯一的好處是帶廚衛,因為他們需要廚房和衛生間,而且出門就是院子,可以停車,家在一樓,是六七十年代蓋的老舊小區,這樣的標間一個月租金是八十塊錢。
里面有一張大床,爸爸又買了一張鋼絲床,平時她和二妹睡鋼絲床,三妹則和爸爸媽媽睡一米五的大床。
家里倒是有人家以前放的舊家具,所以他們來的時候,就帶了換洗的衣服。
不過這家以前用的都是液化氣做飯,沒有煤爐的爐子,想著他們還需要在廚房里大折騰,干脆一咬牙一跺腳,買了液化氣回來,液化氣的確比煤爐快很多,在家用來做這些半成品剛剛好。
因為他們打算明天開始就出去賣,所以今天肯定要先忙活起來。
招牌他們家做了三個,分別是早餐的,中餐的,和晚餐的價目表什么的。
“爸爸,我們剛開始,不要貪多,一項一項來,先賣早餐,早餐若是做好了,賺到了錢,咱們再慢慢的過度到中餐上,我覺得我們現在的地方太小,也施展不開太大的章程,你看這樣行不行,先賣早餐試半天,如果都賣完了,咱們再加個晚餐,我記得這附近有個夜市不是?我們就到夜市附近賣麻辣串串,今天爸爸出去的時候去看看哪里有賣竹簽子的,買個四五百根回來。”
媽媽如今已經習慣了她的人小鬼大,所以忍不住笑問道:“那為什么不直接賣中餐呢?”
“中餐雖然價格能上的去,可是媽媽,中餐做起來也麻煩啊,你看咱們現在住的地方,施展不開的,而且涼皮涼面適合夏天吃,如今距離夏天至少還有一個月的時間,我們趁著這一個月多掙點錢,然后換一個大的地方,再買點省力氣的面條機啥的,一步一步來嘛!”
爸爸再次被她語出驚人的話給刺激到了:“閨女啊,你真的只有六歲?還是剛剛過六歲?”
黃鈺婷笑了笑,“放心吧,爸媽,你們聽我的,準沒錯,你們現在就開始列清單,然后一起去市場上買菜,之后我們全家一起做準備工作,咱們現在沒有冰箱,很多食物都不能保鮮,所以一會兒回來,咱們還得商量一下,怎么做才能讓食物不變質。”
大概是她的話有模有樣,說到了他們的心坎里,所以父母倒是認同了她的觀點。
將家里收拾好之后,隨便下了點掛面吃了吃,下午就去菜市場買面粉、雞蛋、芝麻醬、辣椒粉、各種大料調料,油鹽醬醋,竹簽子,蔬菜、大豆、白糖等等。
將蔬菜運回家后,媽媽和爸爸又去了菜市場買了好多塑料大盆塑料水桶啥的搬回家。
之后,媽媽開始發面,如果用面劑子發的話,太慢,這個時候酵母粉就大發神威了,黃鈺婷直接將酵母粉給了他們。
“爸媽,今天我去代銷店的時候,人家說這個發面快,還不用放堿面,好用的很,要不,你們試試?”
真是瞌睡的時候來枕頭,按照說明書上的方法和劑量,爸爸媽媽發了大概十斤的面,第一天,不敢做太多,十斤已經能蒸不少月亮饃的饃了。
雞蛋灌餅的面是死面,不用發,只要舍得油就行。
發面的時候,他們開始做準備工作,因為買回來很多瓶瓶罐罐還有小刷子,將甜面醬、芝麻醬、大豆醬、辣椒醬等各種醬料倒入了那些大桶里面,這個用來賣餅的時候,可根據顧客的口味兒進行添加。
他們從家里來的時候,帶了生菜,這個生菜這個年代還沒有,是李想給他們的種子,在家里種了不少,這個時候長得很大了,帶來的這些剛好夠明天上午用,當然地里面還有不少菜,如果晌午不賣的話,晚上需要的蔬菜,爸爸可以回家帶。
分家的時候,他們家的自行車也分到了他們手里,當然,這不能算是分,因為這就是他們自己的。
有了自行車,爸爸從縣城到家也快。
“爸爸,你看這是什么?”
等父母忙活的差不多,這才想起來豆漿還沒弄,而且小磨盤也沒有買,豆子雖然買了,可是還沒泡呢!
結果黃鈺婷這么一問,夫妻倆扭頭看自己的大女兒:“怎么了?”
順著女兒的視線往下一看,卻見面前擺放著兩樣很奇怪的東西,像是電器,又不太像。
之后黃鈺婷就解釋:“爸媽,昨天你們出去,我出去玩兒的時候看到有人在街上推銷這個,說是試用以后再給錢,每個月只需要十塊錢,我還特地問了問他們的使用方法和操作步驟,我覺得挺好用,就留下來了。”
“這個叫豆漿機,泡好的豆子直接放到這里面插上電就能嘩啦啦的打出新鮮的豆漿,然后咱們煮一煮就可以了。這個呢叫封口機,喏,這些都是一次性的杯子,豆漿打好之后,裝到這里面,再封上口,插.入這樣的塑料管,就可以喝啦!”
聽完她的解釋,夫妻倆覺得眼睛陡然間一亮,但是很快又冷靜下來,“你給了他們十塊錢?”
黃鈺婷老實承認,“給了,不給人家不給東西啊,我讓他們搬進來的,所以給了十塊錢。”
“該不會是騙子吧?”
“是不是騙子,咱們用過了才知道,如果十塊錢就能換來這么方便的東西,倒是值了!”
之后夫妻倆就去泡了三四斤的豆子,也不敢泡太多,第一天,誰知道能賣多少,得慢慢估摸著來。
封口機和豆漿機她花了五百塊錢,倒是不貴,因為這是那個年代最基本的家電,所以空間賣的也不貴。
在外面她沒有看到賣泡沫箱的,這個用來保溫最好了,所以她就從空間買了五個,一個十塊錢,老便宜了。
“爸媽,這是我在外面撿的,你看這東西多好啊,明天你們去的時候把豆漿放在這里面,外面蓋個干凈的小褥子可以保溫的,對了,豆漿一定要有放糖的和不放糖的,因為有的人不吃糖…,”
黃鈺婷絮絮叨叨的說著,夫妻倆聽的很認真,最后在商量保質保量的時候,女兒提議道。
“我們每天早點睡,早上兩三點就起來準備,六點就開始出門擺攤,賣到八.九點就回來。”
只有這樣,才能保證最大程度的新鮮。
這么一說,父母表示很認同。
于是這天晚上,一家人在天黑的時候就睡了,因為心里面掛念著事兒,父母十二點就醒了,睡不著。
然后爸爸開始揉面,面揉好之后,媽媽開始收拾著蒸月亮饃。
這個空檔爸爸又出去將外面車上的兩個爐子給生好,生好之后就放在外面不管了。
月亮饃很好蒸,搟成圓餅,涂上油后,一折就可以放到蒸鍋里蒸了,這樣蒸好之后的饃,中間可以打開,里面放點人造肉豆皮、雞蛋、生菜,撒上芝麻醬、辣椒醬等醬料,就可以吃了,味道非常好。
人造肉豆皮昨天就已經做好了,經過一晚上的過度,充分入味,因為是用肉湯熬煮浸泡的,所以味道很贊。
月亮饃的準備材料有各種醬料,生菜,煎好的雞蛋,饃,還有火腿腸。
火腿腸這個年代已經有了,但卻是稀罕物,所以誰要的話要單獨加,那就貴了,得賣一塊五一個,一塊五的前提下是里面既有雞蛋,又有火腿腸,單獨火腿腸的話倒還是一塊錢。
雞蛋灌餅準備的材料是生面,生雞蛋,油,蔥花,醬料,生菜,以及火腿腸。
茶葉蛋昨天睡之前已經煮好,浸泡在茶葉里,今天過去加熱就能賣。
豆漿已經榨好,等月亮饃一下火,就開始熬煮豆漿,豆漿很容易冒出來,所以要不停的攪拌,他們家的豆漿里還加入了紅棗枸杞和花生,光聞著那個味兒就覺得香甜。
六點一到,父母很快就裝車離開,擺攤的地方他們早就已經找好,就在菜市場附近,因為每天早上都要有人來買菜,買好了菜肯定要回家做飯,這個時候他們家的早餐可能就會有人光顧,而且還有那些來賣菜的人,也需要填飽肚子,他們就在這兒賣到七點,之后就會去學校附近賣,反正不會一直待在一個地方。
父母知道如果去菜市場賣,肯定會被同村的很多人知道,他們也做好了被人笑話亦或者開玩笑的準備,甚至還打算請他們吃一頓,這些李想沒辦法管,父母自己會看著辦,他們也有自己為人處世的一種方法。
父母出去之后,黃鈺婷照顧著兩個妹妹洗臉刷牙之后,幫著父母把廚房和屋子里整理干凈。
也不敢出門,她害怕遇到人販子什么的,媽媽給她們仨留了雞蛋和豆漿。
閑來無事,她就給她們找了紙和筆讓她們在紙上涂鴉,畫畫,她會教她們背背唐詩,數數。
說起這個,父母倒是提到過要送她去上學的事兒,不過她說過兩年再說,因為她已經打算好了,今年就是個過度,過罷年他們肯定能去Z市,Z市可是省會,這一去,肯定能扎根在那兒,到了Z市,再考慮上學的事兒一點也不晚。
畫畫畫累了,煩了,數數也不想數了,就找出來口琴,教她們認識一下最基本的一些音律啥的。
兩個妹妹很好帶,也很懂事,因為她從一開始就有把她們培養成才的打算,所以父母不在家的時候,正好給了她這個便利,她要在她們入學之前,就達到一二年級的水平,更要在小學之前,完成一門樂器的學習。
這些年,她不止一次的聽到大人們在嘲笑她們姐妹仨,嘲笑她們的父母,還說媽媽姐妹仨只會生閨女。
不管去哪個親戚家,在媽媽不在的時候,她們都會私底下小聲議論。
她尚且聽到這么多,就不信媽媽自己不知道,她內心其實承受著巨大的煎熬,媽媽亦然。
這輩子他們沒有送走三妹,那么她會帶著兩個妹妹,為他們創造更加幸福美滿的生活。
今日他們怎么嘲笑我們,明日她就讓他們有多羨慕他們。
后世日子過的平平淡淡,尚且會被羨慕,今世她要讓兩個妹妹成才,成為人人口中所說的別人家的孩子。
閨女怎么了?
閨女也能幫父母養老,閨女也能幫父母爭光!