“不必送了,我自己出去就好,明兒我讓伙計們去置辦食材,辛苦蔣師傅后天早些過來,千萬不要誤了福順樓重新開張。”
蘭疏影站起身。
桌上擺的茶水她幾乎沒動,似笑非笑。
不像來找人家麻煩的,但是態度多少顯得冷硬了些。
她面前這位,就是福順樓曾經的大廚之一。
姓蔣,擅長做淮揚菜。
他以一道松鼠鱖魚最為拿手。
以前韓老板還在的時候,酒樓生意也紅火,大多數從南方過來的商販都會點一盤蔣大廚做的松鼠鱖魚。
可是韓老板撒手西去,這群大廚一個比一個跑得快。
也就是因為這位蔣大廚腿腳不太利索,喜歡這邊的氣候,而且他收的徒弟們交上來的學費不低,讓他舍不得去外地發展。否則,福順樓要想開門迎客,必須得重新招攬靠譜的廚子了。
話說回來,培養一名好廚子需要多少年的時間?
期間又要糟蹋多少食材?
可見并不是一件容易的事。
蘭疏影今天上門,不是帶人來逼他回去的。
她只帶了一只小貓,坐下來,跟他聊聊做菜的門道。
要說親手做菜,她不敢打包票說她一定比人家強。
可她親口嘗過的菜色就不少了,關鍵她還見識過不少秘方,所以沒過多久就把蔣大廚說得眼前發飄。
他數次稱贊她的廚藝絕對不比韓老板遜色,誠心誠意,心服口服。
蔣大廚離開福順樓,有兩個原因:
一是因為沒有韓老板指點,他的廚藝很難升上去了;
二是,他在那兒做工,雖然薪水不低吧,卻占用了他太多時間,讓他沒辦法琢磨自己的菜譜。
蘭疏影給他的承諾是每三天跟他探討一次。
另外,他可以用福順樓采購的食材去研制新品。
別怕浪費,反正失敗品應該也難吃不到哪去。
頂多就是把他不滿意的菜端出來折價賣。
再不行,就給顧客免費試吃,還能當個營銷噱頭。
兩個顧慮都給他擺平了,蔣大廚也沒得說。
就這樣談妥條件,他后天準時去上班。
讓蘭疏影更滿意的是,蔣大廚主動透出了“買大贈小”的意思。
他知道福順樓現在缺廚子,于是跟蘭疏影舉薦了他最得意的兩名徒弟,都是二三十歲的年輕人,精力旺盛所以學東西快,手腳麻利,人還老實。
蘭疏影看過了,不錯,就應了下來。
她開的工錢不低,兩個廚子對此也很滿意。
離開蔣大廚家,到中午還有一會兒,她就踱到了福順樓。
她去借對面那家店的筆墨,寫了一份招工單子,就貼在一樓的窗格上。
老板很詫異,全程盯著她做事。
她走后,他跟媳婦咬耳朵嘀咕道:
“這福順樓啊,我看是有救了。”
“嗯…早就覺得了,這么大的家業,讓韓公子去守肯定得出事,換成李夫人就不一樣…”
女人露出又羨慕又感慨的神色。
夫妻倆的議論聲很小,但逃不過奶糖的小耳朵。
它走的時候把尾巴一甩。
尾巴尖挑起一抹星光,落到他們的縫紉案臺上,就變成一塊不小的碎銀子——嘴甜,賞你們噠!
蘭疏影請了幾個人把招工的消息放出去。
她不急著回府,就在附近的茶樓里等后續。
老韓做人太厚道了,他當時給福順樓一眾員工的福利太穩,把他們的心思養雜咯。生意人以誠信為本,有契書為證,她還真不好一接擔子就把那幾個混賬攆走。
好在韓老板定的薪水不算高。
她這邊重新雇伙計,到時候讓兩幫人競爭去。
誰干活利索,誰就有資格拿獎金。
“那還得養著這群蝗蟲啊?”奶糖噘嘴,“他們肯定從福順樓占過不少便宜了,不如趕走拉倒。”
沒事,先用老員工刺激新人,等到新人能獨當一面了,我再收拾他們。
蘭疏影很平靜。
福順樓是韓家的產業,李氏也有一份。
他們貪了她多少都得乖乖吐出來。
“吼!”
奶糖很開心,跳上桌子又吞了一塊甜糕。
旁邊的小二眼角狠狠一抽。
他看李夫人對這只貓很寵愛的樣子,就怕小貓這樣放肆地吃吃喝喝,萬一撐著了,噎著了,小命沒了,那可賠不起…
蘭疏影看出了他的意思,笑著安撫他:
“我這貓是很有靈性的。”
“呃,對,夫人養的貓肯定是咱們縣城里頂尖好的!”
小二愣了一下,趕緊回道。
收下這一記彩虹屁,奶糖差點又想賞銀子,被蘭疏影一記眼刀攔了下來。
下午她就在茶樓休息,選定了三個伙計。
他們不像蔣大廚,得早點上工了,明天去福順樓幫忙打掃衛生,搬搬東西之類的。
三人興奮地走了。
底下有響動。
蘭疏影端起茶,站在欄桿邊圍觀底下的沖突。
其實不是什么大事。
就是這邊的街道有點窄,容不下兩輛馬車同時經過。
偏偏這里一輛想出城,另一輛是剛從城門趕過來。
車頭對車頭,兩邊拉車的馬都在踢踏蹄子。
主人家沒著急,車夫先罵上了。
總之就是誰也不愿意把路讓出來。
忽然,蘭疏影看見從城門回來的馬車簾子被人從里面掀開,露出一張熟悉的臉。
竟然是李氏的嫂子,福蕙!
那也就是說,車里應該還坐著韓老太太。
她們前幾天出門去燒香的。
唉,這么快就回來了啊。
她開始頭疼了。
韓老太太一生奉行與人為善,向來不計較誰先誰后這種問題。
不過,還沒等到老太太開口謙讓,對面先傳出一道溫柔的聲音:
“我們退回去,請長者先過。”
這樣一開口,實在是很能拉好感。
韓老太太湊到簾子邊,噙著笑向外打量,跟對面那個同樣拉開簾子的漂亮姑娘一對視,很友好地點點頭,眼神里頗有欣賞。
沒理解錯的話,那是一種想給人家介紹男朋友的慈愛眼神。
蘭疏影心里頓時一咯噔!
她深吸一口氣,看向小二:“那是誰家的姑娘?”
小二詫異。
頓了幾秒,他用一種“我看透了你的意圖、但我愿意陪你演下去”的表情,誠懇地對她說:
“那是您未來的兒媳婦,鄧大人家的大小姐呀!”
“噗!”