“就用這個作為主材,不知符華同學意下如何?”司瑛士從保鮮柜里取出一扇鹿排,講臺只有一套爐灶,于是符華纖手前伸示意他先來。
司瑛士嘴角一翹忽然對教室后門的方向大聲說道“繪里奈小姐,不知您可不可以屈尊擔當評委?”
什么?!薙切繪里奈大小姐也在附近?
教室內的學生齊刷刷回頭,朝司瑛士目光所指的方向望去,可是外面走廊卻空無一人。江云楓徑直來到后門前突然把門拉開,兩個失去倚靠的纖弱嬌軀跌入教室。
江云楓張開雙臂當著全教室男同學的面,完成他們或許在夢里可以想象,但現實這輩子都不可能做到的壯舉,左擁右抱把薙切繪里奈和新戶緋沙子一起納入懷中。
“大小姐為何不光明正大進來,躲躲藏藏可不是你的風格啊?”江云楓泛起一絲壞笑調侃。
“我..我只是和緋沙子碰巧路過而已!”薙切繪里奈急忙從江云楓懷里站起身,面色嬌羞但嘴上卻不承認自己有偷看。
“得了吧~!大小姐要不是有我接,這會兒你已經出洋相啦!趕緊滴~跟我來!”江云楓摟著薙切繪里奈的臂彎,拉著她往教室前半部走去。
“干什么嗎?放手!我自己會走!!”
“好好~我放手,明明過年的時候那么狂野,現在害什么羞啊?唉!你們那幾個別傻愣愣的杵著不動,趕緊準備座椅啊!”
江云楓的厚臉皮直接免疫薙切繪里奈憎惡的目光,大聲指使那幾個沉醉在薙切繪里奈絕世美貌里的男生,幾個男生醒悟過來手腳麻利的布置出一張高檔法式餐桌。
“司學長,您是準備與符華同學進行食戟嗎?”落座的薙切繪里奈裝作很隨意詢問。
“我只是邀請符華同學共同給今天課堂上的同學展示一下東西方料理技藝上的差異,剛才碰巧看到繪里奈小姐您路過,所以冒昧邀請您從味道上進行分析,不知是否耽誤您寶貴的時間?”
“今天我正好沒有行程,學長請開始吧。”不是食戟,薙切繪里奈暗自松口氣。
“不好意思,我先開始料理了。”司瑛士展現自己作為‘餐桌白騎士’應有的騎士風度。
“應該的,學長請!”打定主意后發制人的符華同樣很謙讓。
進入料理狀態的司瑛士完全像換了個人,一改之前的消極和懦弱取而代之的是騎士般的冷峻。取下鹿排整段里脊肉精修去影響口感的筋膜,用洋蔥、大蒜與整顆黑胡椒腌制。
取下一口法餐專門制作醬汁的長柄小銅鍋,打算先做澆淋醬汁的司瑛士往鍋里注入定量初榨橄欖油,然后提著小銅鍋來到專門儲藏新鮮香料的培養架,現摘幾種常用的香料回來時還順手撈了一把裝飾用的旱金蓮花朵。
銅鍋放上爐灶加入,司瑛士先往里面擠入幾顆蒜泥,然后把帶回的香料和旱金蓮花朵切碎投入鍋中。油溫升高各種香料加上旱金蓮花的香味開始彌漫,僅僅只是一個醬汁已經讓教室內的學生沉醉,薙切繪里奈臉頰上還未消散的紅暈再次凝聚。
醬汁熬好放到一旁司瑛士換一口淺底平底鍋煎制腌好的鹿里脊,煎制過程烹入高度威士忌騰起橘紅色的火苗,教室內肉香與酒香交織在一起,響起一片口水吞咽的聲音。
厚切鹿里脊外圈焦香內部依然粉嫩,點綴上旱金蓮花朵和酸漿草澆上醬汁,司瑛士親自呈送薙切繪里奈面前。
“旱金蓮花油煎鹿里脊,繪里奈小姐請慢用。”
餐刀切下細嫩的里脊,銀叉一挑送入口中,鹿肉沒有一絲膻味,烹飪是司瑛士精準控制火候保留下極為細膩的口感。咽下后怡人的花香從咽喉反饋到鼻腔,薙切繪里奈仿佛覺得自己置身在陽光明媚的林間,有一頭溫順的梅花鹿在親昵舔舐她的面龐。
薙切繪里奈沒有發表看法,這道隨手之作只展現了司瑛士最多六層的實力,她已經猜測司瑛士是在乘機試探一下符華。
上臺的符華沒有從保鮮柜里再拿鹿排,而是直接用司瑛士用剩下的那塊,并且不用另外一邊的鹿里脊。在大家疑惑的目光中用切割機切下被司瑛士取走里脊后留下的肋排,余下部分被符華放回保鮮柜,她打算有切下的邊角料來回應司瑛士。
鹿肋排分割成一寸長短的小塊裝入大碗,符華也閑庭信步般巡視占據教室一面墻的貨架,上面放滿了各種調味料供上課的學生取用。選取了幾種常用的腌肉調料,準備返回講臺的符華突然停下腳步,她被貨架上唯獨一罐黑乎乎的調料吸引。
帶走!
符華欣喜的把這罐隔著玻璃都能感覺到恐怖氣息的調味品帶回講臺還大喇喇擺在桌面上,罐體上的商標昭示著這罐調味品來自被戲稱為‘美食荒漠’的大不列顛及北愛爾蘭聯合王國。
就連孤陋寡聞的江云楓都聽聞過英國料理里的‘鎮國三寶’,分別是大名如雷貫耳的‘仰望星空’派,吃一口據說能和冥王哈迪斯會面的‘哈吉斯’,還以一件就是符華手里那罐Marmite(馬麥醬)。
不得不佩服遠月學園后勤部門的強悍實力,這種級別的‘珍饈’他們都能搞得到。符華扭開罐子蓋學生們自覺后退到教室后半部,整個就像是排爆現場。
玉指沾一點黑乎乎的濃稠調料嘗一下,符華與薙切繪里奈不相上下的絕世美貌立刻扭曲。這個味道難以形容,就像是把一大袋板藍根沖劑只有很少的水兌成糊糊,然后再摻入一大包食用鹽,味道大概就差不多了。
夠給力!
符華漱口好久才緩過勁來,腌制鹿肋排少不了中餐三寶蔥姜絲,再來點料酒和花椒壓制鹿肉的膻味,緊接著符華在所有人驚恐無比的目光中舀了幾大湯匙黑乎乎的馬麥醬。
拌勻肋排符華把鐵網烤架擺到爐灶上,給烤架刷油后把腌好的肋排逐根放上去明火炙烤,雖然腌制調料中有一種同學們不能接受,但不得不承認這些肋排炙烤過還是相當誘人。
烤過的肋排裝入另一個干凈的大碗里,符華給這里肋排裹上摻入紅曲米粉的濕淀粉掛漿然后入油鍋炸到外層酥脆,再起鍋用白糖、番茄醬和醋調一個酸甜汁,把肋排在醬汁里稍微翻幾下就出鍋裝盤。
“荔枝肋排,請慢用。”
目睹烹飪全過程的薙切繪里奈有一絲糾結,她不太敢去品嘗符華這道有馬麥醬的肋排...