這個時候，就要開始釀酒了。此時此刻，一定要把握好灶里面的火候，這個非常重要。
火太大了，會出現糊鍋的問題，到時候出來的酒會有一股子怪味。
火太小了，糧食里面的酒又出不來，會影響酒的產量和口感的。
所以，這就需要非常精準的掌控能力。還好，劉銘這龜兒子開了掛，不然就這一步，就能直接把他難住。
掃描一下，大致差不多就沒問題了。劉銘搞定了火候之后，立馬來到酒廠里面。
此刻，一個巨大的鋁皮蓋子，直接蓋在卓缸上面。蓋子就像是一個稻草堆，不過上面有一節五十厘米左右的頭。
也是密不透風的鋁皮制作的，下面是空的，酒蒸汽就要從這個地方，直接開到冷凝器里面的。
而卓缸頂端的周圍，就像是一個護城河一樣一圈。這里面，等蓋子蓋好之后，要倒滿水，這樣才能不漏氣。
這個東西，叫做鍋沿水。
要知道，出來的可都是酒蒸汽，跑一點那就是酒少一些的。
蓋子蓋好之后，又是一個鋁皮的管道，直接聯通在卓缸蓋子的頂端，還有就是旁邊大水缸里面的冷凝器頂端。
待會兒，酒蒸汽會通過管道，然后直接開到冷凝器里面經過冷水凝聚成酒。
最后，從冷凝器底端的一個專門流出的口子里面流出。
這就是釀酒的過程，非常的麻煩。
在裝有冷凝器的大水缸下端，同樣也是一個巨大的鋁皮打造的酒缸，這是專門用來裝酒的。
這玩意兒可不錯，一次性能夠裝一千多斤的酒。
酒缸的口子上，有好幾根干凈的毛巾鋪在上面，最下面還有細細的紗巾。
這是過濾用的，剛出來的酒，里面帶著油的。
不過濾的話，根本不行，里面會有非常多的怪味。畢竟只要是糧食，里面就是有油的。
就這樣等待二十分鐘之后，一股奇異的香味，一瞬間彌漫在整個酒廠。
哪怕是你出門，都能在酒廠外面聞到這股香味。一聞到香味，劉銘就感覺到這次的酒成了。
過了一兩分鐘，一股細細的，帶著一些白色的水流，就從冷凝器的出口流出來了。
蓮花白蓮花白，首先這個酒就出在這個白字上面。
酒帶有一絲蓮花的白色，但是又不是很濃烈。這是頭酒，按照一般的釀酒說法，這個酒是不能要的。
不過，蓮花白卻沒有這樣的顧慮。看到酒出來，劉銘臉色立馬喜悅起來。
急忙跑過來，二話不說，先拿著一個竹子做的酒提子，在毛巾紗布下面接了一丁點出來。
接著，劉銘也不遲疑，直接放在嘴邊輕微的喝了一口。
怎么說呢，這種酒真的很不一般。酒剛剛入口，劉銘就驚訝了一下。
說句實話，這個酒和他劉銘以前喝過的所謂的名酒之類的有很大的不同。
他劉某人那也是茅房拉屎臉朝外的主，那也是見過世面的。
可是，此刻喝這個蓮花白，還真的就讓他有種驚艷的感覺。
首先，酒帶有一絲的微微甜味。就是這股微甜，讓蓮花白有了很大的區別。
別的不說，他綜合了一般白酒的辛辣。現如今的酒市場，任何白酒喝下去，這辛辣都是免不了的。
不過，蓮花白的微甜剛剛好綜合了這股辛辣。這也是為什么，會放幾十斤的水果在里面的。
水果不能多，多了就不是白酒了。
這微甜只是第一口感，隨后就是第二種感覺。非常微妙的化學反應，很神奇的人工奇跡。
蓮花白的醇厚，就在微甜之后侵襲而來。緊接著，那就是那種帶著奇異的香味。
喝下去，就像是吃了一口松露一樣清香。這種香味，一點都不膩。
怎么說呢，就像是大自然的味道一樣。讓人啊，忍不住的一直喝下去。
劉銘微笑的放下酒提子，他知道自己成功了。蓮花白出來了，真正的蓮花白，一種讓你不得不伸出大拇指的蓮花白。
說句實話，劉銘都沒有想到，自己有一天會釀造出來這樣好喝的酒。而且，自己還是第一次釀酒。
“厲害了我的劉銘劉某人，你丫的簡直就是天才啊！這樣好喝的酒，根本就是你天才的杰作。”
好吧，此刻的劉銘，已經沉浸在了自戀當中了。
至于系統？
呵呵，這個不靠譜的玩意兒，誰還能想起它來啊？
要不是釀酒要用到，手機劉銘都要去收藏起來了。
劉光斗，張春鳳和周文春三個人，此時此刻也都驚訝到了。
他們還沒喝酒，但是這股香味實在太好聞了。說句實話，此刻的他們三人，恨不得這輩子就生活在這種香味當中。
“哈哈哈，非常好！你們給我緊緊盯著，特別是水槽里面，千萬不能讓水干了。
沒有水了，你們就給我添加進去。對了，灶里面的火也要給我看住了。”
吩咐完了之后，劉銘就興奮的來到了后面老房子里面。
此刻的他，正在思考怎么樣定價的問題。這時候的劉銘，恨不得直接定一個幾百塊一斤的高價然后幾個月時間掙夠一百萬。
不過他知道，這只是一時沖動的想法。劉銘不是一個二傻子，也不是中二少年或者說沒有眼光的人。
另外一個世界，他能夠做到資產上億，可不是他的運氣好哦！
前瞻性，眼光，還有心胸，劉銘都不缺。可以說，任何生意人的手段他都有。
此時此刻的他，很快穩定了自己的想法。首先，高價格肯定是不行的。
沒辦法，為了以后，這個價格不能定太高了。太高的價格，就等于自己給自己制造了一塊天花板。首先你想，價格一高，那么勢必限制前期的發展。
而且，系統肯定不會只給一種酒的配方。如果這樣，這個系統有病啊綁定自己的手機不是？
再有一個，前期劉銘需要盡快打開市場。所以，為了市場，也不能讓價格太高了。
最開始，劉銘只能以散白酒的方式開始售賣。因為瓶裝，劉銘現如今沒有這個條件。
那么，這個價格，劉銘最后定在了十塊錢一斤。而且，這還是零售價。
批發價的話，劉銘最終考慮了一下，將這個價格放在了八塊一斤。
當然了，這個價格的酒，是五十度的酒。
既然是商品，那就一定要分檔次的。
蓮花白分為三個檔次，首先就是五十度的低度酒，口感處于蓮花白一般的檔次。
而后，就是五十八度的酒，這是蓮花白最穩定的一個口感。
最后，就是六十三度的高度酒，也是最適合窖藏的一款酒。
里面不會有尾水，放多少年都沒關系的。
一想到這里…
