“那現在需要我做什么?”
兩人是合作關系,他又是技術入股,現在謝安沒有放棄的想法,蘇子放自然也要表現出自己的態度。
“做標書。”
謝安眼神瞥向楊瓊:“聽說食不語的運營計劃是她做的?”
蘇子放點點頭,不明白謝安問這個做什么。
“你能不能讓楊同學幫我們做一份標書?她是市場營銷的,做這個專業!”謝安心里的小算盤打得極好。
“這個不算店里的分內工作,你自己問她。”蘇子放沒有給別人攬活的習慣,即使這店鋪是自己他參與的,他也不覺得這個要讓楊瓊來做,不過本著介紹事情的想法,他還是吧楊瓊喊了過來。
“蘇老板,謝學長,怎么了?”楊瓊正好送完餐,手里還端著上菜的托盤。
“是這樣的,我和謝安想承包你們學校食堂空出來的一個攤位,現在遇到一個問題,需要寫一份標書。我們兩個都不會寫,想問問你能不能寫?”
“放心,是有償的。”謝安連忙補上一句。
“可以寫,我之前有一份市場調研作業就是寫標書,改一改就可以用了。”
“感謝學妹了,那需要多少錢?”謝安問道。
“不麻煩,不用給我錢了。”楊瓊擺擺手,看向蘇子放:“對了,我可以入股么?”
“入股?”蘇子放有些驚訝地看著楊瓊,不知道她怎么會突然問出這個問題。
“其實最近我有看工作,可是感覺都不是很喜歡,本來打算問蘇老板你招不招全職的,我畢業后跟你混算了,一直沒有機會。”
“正好現在擴展業務,就順便提了。”楊瓊平靜地回答道。
“你覺得呢?”蘇子放看向謝安。
他是技術入股的,對于合伙人沒有什么意見,關鍵還是要看掏錢的怎么說。
“那學妹你加入我們的理由是什么?”謝安揉著鼻子道,“食堂檔口不算大,加一個合伙人肯定需要足夠的理由勸服我和蘇老板的。”
別看謝安長得一副人畜無害的表情,還丟了實驗豬。其實他從小就跟著家里做生意,商場上的一些門路都有過接觸,不然也不會想到和蘇子放合作開店的事情,而且遇到變化第一時間就能分析出幕后主使。
此刻擺出的架勢,還真有幾分面試官的架勢。
不過楊瓊毫不怯場,雙唇微分吐出兩個字:“專業。”
“謝學長你家經營肉類供應鏈,蘇老板掌握廚藝,開店的確沒問題,可是你們的營銷能力都不足。”
“我不一樣,我是學市場營銷出身,而且組織有專業的食客群,雖然在資本和料理方面有所欠缺,可是我的營銷能力足夠專業。”
謝安沒有說話,靜靜地思索著。
楊瓊也不說話,在旁邊等待。
安靜地場面讓蘇子放有一種錯覺。
在接下來的幾分鐘里,他要么收獲兩個合伙人;要么會失去一個優秀員工。
好在謝安思索的時間不長,很快便舒展開眉頭看向楊瓊。
“那學妹你期望的股份是多少?”
“兩成。”
楊瓊比出兩根手指。
“有些難分。”謝安搖搖頭,“之前我和蘇老板說好四六分賬,如果你拿走兩成,需要重新協調。”
“蘇老板只拿六成?”楊瓊看向蘇子放疑惑道。
“四成。”
蘇子放坦言道,他并沒有覺得有什么不妥,畢竟謝安承擔了材料供應和所有的成本,自己只負責鹵制,這個比例挺高的。
“有些低了。”楊瓊微微搖頭。
蘇子放:???
謝安:???
一個連自己入股都沒解決的人,居然會關心別人占比少了。蘇子放和謝安都不太能理解楊瓊在想什么。
“謝學長,雖然我不知道你和蘇老板之前怎么聊的,可是我覺得這個分配方式不合理。”
楊瓊放下托盤很認真地道。
“你想,食堂的渠道是開放的,大家公平競爭,開店辦各種手續,也是蘇老板介紹朋友給你認識。其實前期的成本也不會很多,如果你只是出具資金和供應鏈就占據六成利潤,我覺得這份生意長久不了。”
謝安:…
他本來也沒意識到這個問題,可是經過楊瓊這么一分析,他越想越覺得擔心。
的確,他和蘇子放的合作主動點全在自己,可是核心技術全是蘇子放擁有,一旦合作破裂。
“嘶!”
謝安倒吸一口冷氣。
“這就是你們不專業的體現,可能是你們都是男生,所以覺得合作大差不差就好,可是初期一旦存在問題,后期便很難彌補。”
楊瓊說得頭頭是道,還拿出紙筆寫了起來。
“如果以幾個維度來分析,一間餐廳最重要的幾個因素是:味道、人流、服務。不過既然是食堂檔口,那么人流這項基本可以忽略,決定因素就是味道和服務。”
“蘇老板的新菜雖然味道不穩定,可是一旦寫上菜牌都是值得復購的菜品。這一點我想毋庸置疑。”
“在這個基礎上,個人認為如果要在食堂開展生意,蘇老板的重要性起碼有百分之七十,另外的百分之三十是服務體現出的。”
“學校食堂還能有什么服務?”謝安瞪大眼睛問道。
“很簡單啊,在別人不提供湯和紙巾的時候提供湯和紙巾,選用好看的餐具,明確價格表,接受預定…這些都是服務。”
謝安一臉震驚地聽完楊瓊的話,終于發現自己把事情想得太簡單了。
他在景陵大學呆了七年,本來以為在食堂開店只是做好料理售賣就行,完全沒有意識到還可以這么做。
和楊瓊比起來,他簡直像是吃了七年外賣一樣。
“所以,基于以上情況,我覺得合理的股權分配是蘇老板占七成,謝學長兩成,我一成。當然,為了保證三人的權益,我會找朋友來擬定協議,如果不放心,你們也可以找律師再審過的。”
“不用了,我信你。”蘇子放率先開口。
經營食不語已經耗盡他的全部精力,如果再分心去照顧景陵大學食堂肯定兩邊都不會做好,不如交給專業的人負責。
反正自己的員工都是大佬,這種感覺簡直不要太好。
“那股份的事情?”楊瓊看向謝安。
“蘇老板都沒意見,我更不會有意見了,合作愉快。”
謝安伸出手。
“合作愉快!”
楊瓊也伸出手。
蘇子放最后伸出手,笑著跟道:“合作愉快。”