蘇子放聽到呼喊覺得聲音有些耳熟,走出去,正好看到謝安一臉焦急地站在柜臺邊上。
“你怎么來了?”蘇子放有些吃驚,自從他上次把柴雅的聯系方式給謝安后,還是第一次看到他。
“蘇老板,店出事了!”
“嗯?”
蘇子放有些不太理解。
自己就站在這里,楊瓊在柜臺邊上統計微信訂餐的食客,薛意在后廚準備蟹黃湯包。
食客們都在店里等待營業時間,明明一片祥和,哪有出事的樣子!?
“剛剛張主任給我打電話,說是有人舉報他受賄暗箱操作食堂的檔口出租,現在學校出了通知,所有檔口統一改為競標入駐,我們不能直接去租了。”
“然后呢?”
蘇子放挑起眉頭:“這有什么問題嗎?”
“哎喲我的蘇老板,你這是…揣著明白裝糊涂還是真不急啊!”謝安一拍手一跺腳,“這說明有人在阻撓我們開店。”
“誰會這么無聊?”蘇子放想了想,自己好像沒有得罪過人。
“還能有誰,之前那個檔口的老板唄。”謝安吐槽道,“開店的時候用劣質食材以次充好,自己不能做生意還要故意坑害別人,怎么會有這種人!”
蘇子放對此不發表看法,馬上要開始午市,他沒時間和謝安先討論這個事情,隨口安頓到。
“你先坐,等下再說。”
說完轉身回到廚房。
“怎么了?”薛意看他進來,關心道。
“沒事,等下解決。”蘇子放回到爐灶前重新將注意力投回鍋里的蟹黃湯包。
在景陵大學食堂開店本來就是順手而做的事情,開起來也只是為了補充食不語的人流和知名度,就算不成功也不會影響到現在。
可是學習蟹黃湯包可是實在的能力提升。
有了能力,哪里還愁知名度!
這一點蘇子放拎的很清楚。
“耐得住性子,挺好!”
蘇子放不知道薛意暗中又給他貼上一個標簽,全身心投入面前的蒸籠。
在他出去的功夫,薛意已經調好了火候,水蒸氣從下方的大鍋內升騰而出,混合著面粉的香氣,隱隱還能分辨出蟹黃的鮮美。
“這種味道說明蟹黃湯包的皮很嚴密,將味道鎖死在包子內,只有破皮的一瞬間才會噴涌而出,鮮美會被放大數倍。”
薛意出言解釋道。
“準備盤子吧,快好了。”
“現在調微火,兩分鐘后開蓋。”到底是在廚房待了一輩子的人,薛意僅靠味道就算出這一屜蟹黃湯包的準確出鍋時間。
蘇子放同樣抽動著鼻翼,可惜除了充斥鼻尖的包子味,什么也沒有聞到。
薛意蒸的蟹黃湯包尺寸不算小,疊放兩層也只蒸出二十個不到,算好給王富貴預定的三只,蘇子放讓楊瓊對外掛出十只,每只定價189元。
“會不會太少了?”楊瓊看到鍋里的數量,對蘇子放留下一半的做法表示不理解。
“還有現在店內客戶,剩下幾個做員工福利,順便請陸老板和安妍他們過來。”
“老板英明!”
聽到員工福利四個字,楊瓊瞬間收回嫌少的話語,甚至有些想臨時放棄昨天剛說過為了保持身材減肥的決定。
店內的食客還不知道發生了什么。
看到蘇子放和楊瓊端著分裝好的小蒸籠也沒猜到是蟹黃湯包。
“喲,這是小籠包?當早餐倒是不錯,可惜中午吃不飽。”
“蘇老板又上新了呀,這是包子還是蒸餃?聞起來味道很香,就是不知道吃起來怎么樣?”
反倒是趴在桌子上玩手機的謝安突然開了掛似的喊出聲,“就是這個味道!”
“什么味道?”
周邊的幾個食客紛紛看向他。
“蟹黃湯包!”
謝安一字一頓,自帶柯南說出真相只有一個的BGM。
“好像沒蟹黃味啊?”一位食客用力吸幾口后失望地搖搖頭:“蘇老板總不會是摳門不舍得放蟹黃吧。”
“一看你就是沒吃過蟹黃湯包,好的蟹黃湯包就是沒有味道,說明味道鎖得很死,開窗的那一瞬間香飄十里。”旁邊一個好心食客解釋道。
“那不放蟹黃也是這個味道,你也不能說沒有這個可能性!”嘴犟食客繼續強詞奪理。
“蘇老板會做這種事情么!你難道是第一次來店里?”
“萬一呢?無商不奸!”
“楊瓊,有人說你們店是黑店!”謝安看熱鬧不嫌事大,在旁邊煽風點火。
楊瓊翻了一記白眼。
像剛才這樣討論食材的食客,她早都見了不知道多少次。
本來她都不想理會這兩個人的,反正等他們吃過或者看別人吃過后問題就沒了。
現在被謝安一點名,不得不站出來說句公道話。
結果剛走兩步,就聽到一個聲音從身側響起:“哎,你們幾個說這么多,點一個嘗嘗不就好了!來,小姑娘,給我這上一籠,我嘗嘗味道。”
剛才爭論的兩人紛紛側目送上請土豪開始表演.gif。
沒辦法…
他們只是來店里吃陽春面和蝦餅的。
再看點包子這位,桌上可是把店里的貴菜都點了一遍的。
兜里沒錢,說話不硬氣啊!
“好的。”
見問題已經解決,楊瓊也不會再去解釋什么,專注做起上菜和點單的本職工作。
“蘇老板,那我就先走了,你先替我感謝薛師父,等我回來再當面道謝。”王富貴提著屬于自己的那一份向蘇子放示意。
“嗯,您慢走。”蘇子放點點頭目送王富貴離開才走到謝安旁邊。
“怎么了,你具體說下?”
“就是我剛說的,有人想阻撓我們進駐食堂。”謝安耿直道。
“嗯…我的意思是,這樣做,他有什么好處嗎?”蘇子放覺得還是換一個方法問比較好。
“他就有機會換一個身份繼續回到食堂,而我們可能就沒有機會了。”
“那你什么打算?”蘇子放看向謝安,想聽聽他的回答。畢竟進駐食堂只是他的想法,卻是謝安一步步堅持到現在。
“必須要進駐食堂,就算不為掙錢也要把這種垃圾趕出學校!”謝安義憤填膺道。
“我發現你好像很恨之前那家?”蘇子放敏銳地點出問題。
“嗯…之前吃他家的飯鬧肚子了。”謝安咬牙說道。
“就這樣?”
“是在游泳課上。”
蘇子放:…
他突然明白謝安為什么要硬剛到底了。
“換了自己…”
還是算了吧,這種機會,他一輩子也不想有,太辣眼睛了!