葉青凰見他一副不開心的模樣,便提出要檢查他上午的讀書情況,不再提吃飯的事兒。
又布置了下午的任務后,葉青凰便帶著小妹回屋去歇中覺。
等她醒來去書房,葉子皓已經回來了,正坐在書桌前埋頭抄書。
“媳婦兒,明天殺年豬,咱們把豬頭鹵了可好?”
葉子皓沒有抬頭,卻突然說出一句話。
葉青凰愣了愣,恍然想起,后天冬至。
她真是糊涂了,就說葉子玉怎么回來住呢,是想在家過冬至啊。
“好,可聯系屠夫了?”
葉青凰把門關好,搬了張椅子在葉子皓身旁坐下。
這樣暖和一點。
如今已進入冬至的天氣,雖然最近幾天略有陽光,但長風呼嘯,冷得很。
“嗯,爹上午聯系過了,我們兩房都選在明天早上,明天村里還有人家也要殺年豬,怕忙不過來。”
“我剛回來和大伯說這事兒,大伯說把家里的豬都殺了,省得這么冷的天還要喂,辛苦了幾個小的。”
“也好。”葉青凰聽了點頭。
這冷天里,每天早上小兄弟都要去地里掰菜葉、割野草,也是冷。
殺了年豬,再把蘿卜挖了,蘿卜葉、大白菜做酸菜、干腌菜,再留一些年前摘。
說了會兒明天殺年豬的事,葉青凰就去洗了把臉,回來繡花。
這幾天害喜的癥狀輕了些,多休息、避免腥氣,不吃味重之物,就輕緩了許多。
第二天早起,葉子皓揉面,幫著做了幾籠饅頭,并且先把茶水燒好,今天要騰鍋燒熱水殺豬。
小的們也很激動,一大早在廚房里跑進跑出的,都問啥時候殺豬。
但屠夫還沒來,說啥也沒用。
天色漸亮,小兄弟已經在院門外張望幾回了,葉重信也搬了門板過來。
準備就緒,日頭漸高時,終于看到屠夫背著工具來了。
“抱歉!抱歉!一大早在鎮上殺了四頭豬,剛趕回來。”
屠夫家就在村口擺肉案,每天都和鎮上大屠夫有生意往來的,眼下殺年豬的人家多,忙得很。
寒暄之后,葉重義吆喝小的們都站遠一些,葉重信領著葉子皓和趙家兄弟去后院豬欄里趕豬出來。
趕出需要經過廚房,小兄弟拿著掃把攔著,不讓豬在廚房里亂拱,一致往前院里趕。
豬夫就在這邊接著。
家里還有兩頭豬,一頭都有兩、三百斤重,一并殺了自然熱鬧,附近的人家也來了不少人看熱鬧,幫著在院子里打下手。
葉家村聚族而居,冬至日,族里會殺年豬,會擺幾口鍋燉幾副豬上水、蒸糯米腸、準備些蘿卜和大白菜,村里人都可以自帶碗筷去吃,也可以夾些回家。
算是族里的一個熱鬧事兒,這時候就算不是葉氏族人,只要在村里住著,也是可以去的。
族里也會拿酒出來,喝酒的都可分上一兩杯,場面很是熱鬧。
當然,族里按族譜分肉也是一大盛舉。
家有兩代人的分十斤肉,有三代同堂的三十斤,四代同堂的就四十斤了。
若是有四代同堂但人丁不多的,自家不用殺年豬,四十斤肉就夠吃了。
因而,幾代人下來便有了不成文的規矩,族里殺年豬在冬至,其他人家殺年豬就在前二后三幾天里。
再根據分肉情況,決定自家要不要再殺年豬,或者與人合分一頭年豬。
像葉重義家,就是四代同堂,雖然葉老太太剛剛分到三房去,但今年的年豬份額依然在葉重義家。
而二房里,雖然葉青凰有了身子,但孩子未生,仍然不算份額,葉重信家只能分到十斤。
葉重華若回來,也只能分走十斤肉,往年他不會專程回來,但都是葉老太太幫領了,幫熏成臘肉再給他的。
這還只是他們家三房,其他人家也是幾房人的,都很熱鬧。
因而,族里每年殺十幾頭豬,其實也沒剩下多少,但還要留一只豬到年前殺,用來祭祖。
祭祖剩下的肉,用來供給家廟。
當然,族里分年豬肉,族人也不會白得,小年前后,會去族里添香油,有的用油,有的用錢。
就像當初葉子皓給族里添香油錢五兩銀子。
不然族里也沒有那么多能力每年供應族里那么多好處了。
但族人齊聚,場面熱鬧,其樂融融。
葉子玉帶夫婿回來過冬至,也是讓他湊湊熱鬧,看看葉氏家族里的溫馨和睦。
一般這一天,葉青楓和葉青柏,只要得空也都會回家來的。
當然他們離開時,也會帶走幾十斤肉,回去熏臘肉,正月里吃。
畢竟他們只回家過年,卻不會整個正月里都住在家里。
幾經折騰,一頭豬趕出來了,小兄弟又跑出去到院子外面放起鞭炮。
殺年豬放一掛炮,也是祈求一年風調雨順、家人平安。
鞭炮聲響起,葉方銘和小蓮兒躲在葉重義身后,捂著耳朵朝外張望著。
“凰兒,你進屋去。”這時,葉重義叮囑葉青凰。
殺年豬總是見血的,葉青凰回避一下也好。
葉子玉連忙也把小妹和銘兒拉進書房里,等小姐妹們跑進來,就關上了門。
葉方銘正想說看不見了,就聽見豬叫聲凄厲長嘶,嚇得渾身一哆嗦。
“不怕。”葉青凰立刻抱住了他。
“是和殺雞一樣嗎?”小孩子一臉茫然地問,他見過殺雞了。
“嗯。”葉青凰點頭。
原理上差不多,但雞小命微,經常吃到,對單純的孩子來說,可能沒什么感受。
但豬大血多,噴出來就是一端盆,有的還接不完,場面殘酷嚇人得多。
她不想多說,決定等第二頭豬也殺了,再放他們出去。
不想他們小小年紀,就見到原來吃肉也這么殘忍的場面。
院子里很快就只有許多人在高聲談笑,一頭年豬解決,屠夫手法利落地把豬肉切分幾長條,放進籮筐里。
葉重信又領著后生們繼續趕豬,小兄弟和周子康都在廚房里攔著道兒。
周家沒有養豬,年豬都是直接從屠夫那里買的,因而,這樣的場面,見得不多,但很快也適應了。
第二次慘烈叫聲結束,葉子玉便迫不及待地打開屋門。