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第二百一十四章 正宗麻婆豆腐

  十年,從師十年,黃曉初才有把握做出碧澗羹。

  饒是如此,黃曉初還被師父夸有靈性,不似蔡家兄弟倆,學藝二十余年也不成。

  但現在,只一根柴的時間,余生就做到了他十年方能達到的境界。

  黃曉初一時有些懷疑人生,以至于呆呆的說不出話來。

  火熄,羹成,余生把鍋蓋打開。

  白高興探頭一看,見湯色如碧澗水,清馨香氣撲鼻而來。

  他這才醒悟,敢情掌柜是把黃師傅驚著了,“行啊掌柜的,一學就會。”

  余生得意說:“那是,我可是要成為廚神的男人。”

  他招呼黃曉初,“老黃,看看怎么樣?”

  黃曉初呆愣,直到余生又叫他兩遍才回過神來,“你,你跟誰學的?”

  “跟你啊。”余生拍拍黃曉初肩膀,“老黃,不要氣餒,你知道,不是所有人都是天才。”

  當然,耳旁系統冰冷的一句“不要臉”被余生忽略了。

  活在這個世界上,自夸時的余生從來不要臉。

  當然,主要是要臉就沒什么能自夸了。

  黃曉初才不信什么天才,這靠的不是天賦,是經驗,是持續不斷的失敗積累出來的成功。

  但眼前這鍋碧澗羹又作何解釋?黃曉初用勺子嘗一口,清淡而香,堪稱完美。

  “你一定煮過相似的粥!”黃曉初肯定。

  他打死不信余生一次就過,或許八荒六合唯我獨尊粥也是這樣熬煮的。

  余生見黃曉初肯定的神情,心說再吹噓未免太打擊老實人了.

  他于是道:“你猜對了,我們客棧青菜湯也是這么熬的。”

  “你知道,這樣省柴,不知不覺就練出來了。”余生說。

  黃曉初心里有了安慰,但省柴的理由也夠扯的,大荒之上最不缺的就是柴禾。

  “那你也是天才,居然自己摸索出來了。”黃曉初感嘆。

  恭維和謙虛幾句后,眾人從后廚出來。

  余生方才一遍成功倒不是打擊黃曉初,只是為了揚天才廚子之名,讓歸一刀更難企及。

  待見到位子上的莊子生和蔡明后,余生一愣,莊子生拱手道:“余掌柜,好久不見。”

  蔡明更是很快站起身來,“余,余掌柜,上次是我不對…”

  余生道:“你道什么歉,是我打的你。”

  蔡明窘迫,莊子生笑道:“那你道歉?”

  “那更不可能了。”余生說,“我那是替天行道。”

  蔡明身子一縮,莊子生忙把話題引開,恭喜余生榮任鎮鬼司指揮使之位后又稱贊余生麻婆豆腐之美味。

  他對余生的態度,相較于上次在粥攤前有了不少改變,不至于諂媚,只是把余生當作同等地位人對待了。

  正如楚生或周大富所說,揚州城以四公子為首,有自己的圈子。

  現在余生已經足以把四改成五了。

  又寒暄一番,余生見天色不早,辭別他們后踏出賞心樓,迎面遇見了鮑魚之肆的陸俊義。

  見到余生,陸俊義問道:“那咸魚在你們這兒沒?”

  余生四個人搖頭,“沒有,又丟了?”

  陸俊義點點頭,也不再找了,“丟就丟了吧。”他轉身回了鋪子。

  葉子高道:“得,我們還沒回去,那條咸魚倒先回去了。”

  “回去也是被貓欺負。”富難說。

  “都這樣了還回去,足以說明這條咸魚是條有夢想,有志氣的咸魚。”余生說,“你們都學著點兒。”

  “那我做條最咸的咸魚。”葉子高說,“誰敢咬我,我齁死誰。”

  他們走在大街上,天上落著細細的雨絲,隨風帶來一片清爽。

  余生忽然停下來,“糟了,我纏胳膊的布還在賞心樓呢。”

  葉子高和富難這才注意道:“你胳膊什么時候好的。”

  “哎呦,疼,一直沒好。”余生又裝起來。

  “騙鬼呢。”葉子高說,“剛才右胳膊甩的利利索索。”

  白高興返回賞心樓取東西,留余生在路旁囑咐倆人,“回去誰也不許說我胳膊好了。”

  富難剛要答應,聽葉子高道:“替你瞞著有什么好處?”

  “對,有什么好處?”富難附和。

  “嘿,我可是指揮使,你們倆不想干了是不是?”余生說。

  “你要這么威脅,那我回去就告訴你小姨媽。”葉子高說。

  “得,這樣,以后有漂亮姑娘,我讓給你。”余生說,他已準備死磕一棵樹,在上面掛死了。

  “那倒不用,反正你那模樣也不是我對手。”待余生威脅扣工錢時,葉子高揚眉,余生立馬不說話了。

  “這樣,你回去讓李猜多陪陪我。”葉子高說。

  “李猜是誰?”余生一怔,繼而恍然:“好,沒問題。”

  在鎮外湖邊,正聽水鬼絮叨的倀鬼,無端由的身子有些冷。

  “那我呢?”富難湊上來。

  余生拍拍他,“我勸你離開怪哉,已經是幫你最大的忙了。”

  “憑什么呀。”富難不服。

  “你以后會明白的。”余生見白高興回來,站在路旁把胳膊纏上,又掛在脖子上。

  “走著,回府。”余生神氣的說。

  他們出了東街,沿著路東一路向北。

  細微的雨絲不擾路人心情,攤子依舊擺滿街兩旁,吃的喝的,伴著煙火氣,吆喝聲不斷。

  走走停停,余生對一切都很好奇。

  待余生又停下來看攤子上的香料時,葉子高抬頭,“呦嗬,好大的口氣。”

  “怎么?”三個人看他。

  葉子高指著前面,“你們看這口氣大不大。”

  三人看去,見前面大街和小巷相交處有一大槐樹,一旗幡掛槐樹上,寫著“最正宗麻婆豆腐”。

  大字下面又有小字,“十錢一份,拒不還價”。

  在槐樹下搭著一草棚,炊煙由草棚冒出,不時有客人進出,顯然生意很旺。

  “這口氣真夠大的。”余生說,“我都不敢掛正宗的牌子,他居然掛了個最正宗,走,看看去。”

  四人掀起草簾子進去,見里面擺設類似路邊攤,只有三張桌子,再后面是灶臺。

  在賞心樓一陣忙活,眾人出來時已經過了晌午,饒是如此,棚里三張桌子也坐滿人。

  一壯碩身影站在灶火前忙活,一老頭招呼四人,“客官,沒座兒了,你們坐這兒可好?”

  順著手指看去,見那是一張矮桌子,旁邊擺著四個板凳。

  富難要過去做,被余生拉住了,“你傻,咱們來找茬的,那樣多沒氣勢。”他悄聲說。

  后面又進來的一個客人被他們四個擋住了。

  正好灶臺上的人轉身把麻婆豆腐裝盤,見四人擋路,喝道:“吃就坐下,不吃滾蛋。”

  四個人一驚后看她,接著又是一驚,“我的親娘咧,還真是正宗麻婆豆腐。”余生說。

  三人同意的點點頭,這婆娘一臉的麻子,可不是正宗麻婆,豆腐。

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