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第十二章 火候

  “三杯通大道,一斗合自然?”

  楊易與顧采玉走后,白衣男子在亭子里呆然而坐,嘴里喃喃自語,“非得這般豪飲,方才能得酒中真意么?”

  他生平好酒,但卻不喜多飲。[<{<<〔

  他一直覺得喝酒乃是賞心樂事,若要喝酒,時間環境心情恰到好處之時,才是飲酒之機。

  但今天聽了楊易這一番說酒之言,心神頗受震動,“難道我這飲酒之法當真錯了?”

  他想了一會兒,提起一壇烈酒倒了滿滿一碗,“我也豪飲試一下!”

  幾碗烈酒下肚,他已經醉倒在地。

  楊易此時與顧采玉已然到了小路盡頭。

  一株老松矗立在兩人面前,樹下有一紅木小桌,小桌子前有一個白眉老道人,這道人相貌清奇,一臉皺紋,此時正在清洗茶碗。

  楊易與顧采玉走到桌子面前時,茶碗剛好洗凈。

  老道人顫巍巍拿起身邊的紅泥茶壺,對楊易笑道:“小友來的挺快。”

  楊易此時酒意上頭,大模大樣的坐在道人對面,笑道:“早一點總比晚一點要好。”

  老道人笑道:“來了就好,且喝碗茶水,稍稍緩解一下酒意。”

  他拿起桌下的小木桶,對楊易道:“這是當陽山寒碧泉的泉水,同樣一升水,要比尋常井水輕上三分。”

  楊易點頭道:“好水,正適合泡茶。”

  道人笑道:“不錯,泉水清且輕,最合泡茶用。”

  他將木桶里的泉水,往茶壺里傾倒之后,左手托住茶壺底部,道:“稍等片刻,一會兒就好。”

  說話間,左手托著的茶壺壺嘴里開始有熱氣蒸騰,此人竟然在片刻之間,便運功將茶壺中的冷水煮沸。

  顧采玉驚訝的看了看老道人,有看了看楊易,似乎在比較兩人的功力高低。

  老道人右手從桌上茶罐里捏起一撮茶葉放進茶壺里,左手依舊托著壺底不放。他捏起一片茶葉放在掌心,向楊易問道:“小友,你可知這茶葉來歷。”

  他掌心這片茶葉有指甲蓋大小,竟然是金色的葉片,粗粗看去,真如黃金打造的一般。

  楊易看了一眼便已經認出這是什么,此種茶葉雖然在民間少見,但在太師府里卻也尋常,因為這茶葉顏色奇特,楊易以前倒是喝過不少,而且還被白巖偷走過一罐。

  見顧采玉向自己看來,一臉詢問之色,楊易笑道:“這是青州黃眉山的金絲龍鱗茶,茶湯金黃,極為少見,與玉龍山的銀芽雪頂,烏山黑玉晶,還有金眉鐵巖茶被稱為四大絕色。”

  這四種茶葉產量極少,不是名門子弟,等閑人根本連名字都沒有聽說過。

  顧采玉的眼光見識畢竟還是差了幾分,楊易說的這些她一概不知,好奇道:“為什么叫四大絕色?”

  楊易笑道:“金絲龍鱗茶,茶若黃金葉,銀芽雪頂卻是細若銀毫,而烏山黑玉晶卻是如同黑水晶一般,晶瑩透明,最后的金眉鐵巖茶你在剖玉城也喝過,我就不用說了。”

  顧采玉笑道:“哦,原來是這樣啊,金眉鐵巖茶乃是青色,這四種茶葉因為顏色不同,所以被叫做四大絕色啊!”

  白眉道人點頭道:“小友見識不凡,老道手里的茶葉確實是金絲龍鱗茶。”

  顧采玉好奇道:“我看看,我看看。”

  她從白眉道人手中接過茶葉放在手中仔細觀瞧,只見這這片茶葉的脈絡如同細細的金線一般遍布整個葉片,在葉片上形成一個個鱗片狀的圖案。

  看來這“金絲龍鱗茶”的名號就是這么得來的。

  此時茶水已經煮的好了,白眉道人將茶水倒在茶碗里,推到兩人前說道:“請!”

  顧采玉向茶碗看去,只見茶碗里的茶水色做淡黃,猶如一般,茶碗上空白煙裊裊,一股子茶香撲鼻而來,只是聞了幾下,頭腦便是一清,剛才喝酒之后微微眩暈的感覺忽然就消失不見。

  顧采玉正欲端起茶碗細細品嘗,便看到楊易將茶碗端到嘴邊,竟然停都不停,一口飲盡。

  顧采玉“哎呦”一聲,心道:“我這三哥喝酒喝多了,變得不會喝茶了!這茶水應當是慢慢品嘗才是,哪里像這般牛飲鯨吞?這下可要被這白眉老道嘲笑了。”

  她正出神時,便聽到楊易說道:“快喝,快喝,這茶水此時喝,味道最好,過上一會兒,滋味便是少了幾分。”

  顧采玉將信將疑,但既然是楊易話,就算是面前是穿腸毒藥,她也會毫不猶豫的喝下,更何況這只是一碗茶水。

  她端起茶碗,猛然喝了一大口,心道:“這茶水這么熱,別把嘴巴燙壞了!”

  誰知道這茶水看著熱氣蒸騰,入口卻是清涼無比,好似一道歡快的甘泉從咽喉直直的向腹內流去,一霎時通體上下便是一冷,隨即又是一熱,冷熱接連交替五次之后,一股極大的舒爽感覺體內升起,顧采玉額頭瞬間出了一層細汗,睜眼道:“哎呀,好茶!”

  白眉道人點頭道:“這金絲龍鱗茶,其質甚寒,須得趁熱快飲才行,稍一耽誤,這茶水便少了幾分滋味。兩位小友見識不凡,這一碗茶水倒是喝出了三分意思。”

  顧采玉暗叫慚愧,她還擔心楊易被人嘲笑,原來自己才是差點被嘲笑之人。

  此時楊易剛將茶碗放下,他看向白眉道人,搖頭道:“茶水味道還行,但還差了四分火候。”

  白眉道人聞聽此言,兩道長眉抖了幾下,問道:“差了四分火候?”

  楊易道:“不錯,差了四分。”

  白眉道人啞然失笑,“前兩年我曾有幸為我太虛門門主奉茶倒水,當時他喝了我煮的茶水之后,也對我的茶藝功夫贊不絕口,說我的泡茶的功夫,乃是當世一流,他老人家是無上大宗師,也不曾說出我煮茶的功夫不夠火候。”

  白眉道人看著楊易,嘿嘿笑道:“怎么到了小友你的嘴里,我的茶藝反而不行?”

  楊易笑道:“他說你煮茶煮的好,那是夸贊之言,你不要當真。”

  他伸手從道人手中將茶壺拿到手中,將剩余的茶水潑掉,“真正的金絲龍鱗茶,煮好之后,入口冷熱交變九次,方才是到達最佳,你這茶水只是變了五次,我說你差了四分火候,難道還說錯了不成?”

  楊易伸手向道人手中拿取茶壺之時,這道人對他的出手看的清清楚楚,但看的清楚歸看的清楚,待到楊易的手掌伸來之時,卻是無論如何都躲不了。

  手中一輕,茶壺已然到了楊易手中。

  此時楊易將已然將茶壺中的茶水潑灑了出去,對顧采玉笑道:“小娘子,給大爺笑一個,大爺我就給你泡壺茶。”

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