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第35章 素手煮魚羹

  白玉豆腐神奇的被李更新一口氣整塊吹了出來。||

  廚師間流傳的一個小技巧。或許很多在美食技術宅們并不知道這個技巧。但是在廚房里,這沒什么稀奇。

  刀刃端平,李更新抬手揮去了一層有花紋的豆腐。隨即揮刀四面兒把豆腐邊的花紋斬去。

  一塊光亮乳白若奶酪的白玉豆腐呈現在李更新面前。

  當日,李更新曾經在楊紅鯉家看到那位王媽媽給楊明典配菜的時候,揮刀一蹴而就切出了豆腐絲。

  那一幕給李更新內心世界里留下了深深的震懾力。從來沒有見過能把刀運用的如此爐火純青的廚師,而且還是一個女人。

  李更新知道世界上這種頂級刀工師傅很多,只是自己這個層面接觸不到那種刀章大師罷了。

  那時候,李更新內心中就把自己刀章的目標定位在了王媽媽身上。

  不過今日,李更新有食神相助。從他哪里兌換了初級刀章能力,王媽媽的本事就有點不夠看了。

  李更新思緒一閃,手輕輕伸到前面的不銹鋼噴子里沾了些水。

  隨手淋在白玉豆腐上,手掌一抹刀身,讓刀壁上些水,隨后猛的吸了口氣,保持著自己心神清澈之余,自己的刀刃在白玉豆腐上切了起來。

  刀下的很柔很柔,每一道似乎切進豆腐里的時候,都帶起了白玉豆腐表面上淡淡的水漬。

  咄咄咄咄…

  菜墩上發出極輕的聲音。

  此時沒人注意李更新如何切白玉豆腐,若是有人看到定然會大吃一驚。

  因為白玉豆腐表面竟然整齊的就好像沒有被切過一樣。俯身仔細看,或許能在潔白的豆腐身上,看到一絲絲極細的刀痕!

  只是一眨眼的功夫。一塊豆腐李更新就從頭切到了末尾。

  手下意識有伸進了水盆里。手里存了那么一絲清水,自己輕輕往豆腐上一淋。

  這塊白玉豆腐順水而倒,一片片極細膩的豆腐片若倒下的多米諾骨牌一般,重疊在了一起!

  李更新抬手在刀壁左右抹了一把。自己知道此時才是真正考驗自己的時候,瞇著眼睛,感覺著身體那種自然而然對刀的把控能力。

  咄咄咄咄…

  一團白色的豆腐被李更新兜著細紗布倒入了水盆里。

  自己看著被水打濕的紗布,微微一笑。看著上面根本就不存在的刀痕。下意識念叨一句:“我切完了。”

  “啊…這么快?”李更新左邊的兩個廚師同時手中的刀一頓,自己只見那兩個廚師,竟然傻愣愣的看著自己。雙眸瞪的溜圓。

  李更新見他們二人手里也就是剛剛要開始切絲而已。

  在扭頭看了眼最忌右手邊的廚師。李更新突然一愣。臉上露出一副欣喜的模樣。之間這個廚師此時竟然切完了!

  李更新下意識沖其問道:“這位師傅刀工果然夠快,您是哪家店的廚師?貴…額…”

  一邊說話,李更新一邊走到了這師傅身旁,自己看著他切的豆腐絲。頓時不知道說什么好了。

  不夠細不說。長的長短的短,速度是夠快了。可是…

  李更新伸手在這師傅盆子里輕輕撥弄了一下,順著水轉動的白玉豆腐里竟然有比火柴棍兒還要粗的豆腐“絲”。

  在看看他那塊紗布,總是他自己掩蓋了一下,可是李更新依然清晰的看到了兩條大口子。

  “貴姓您?”李更新無奈的問完自己嘴里的話。心中吐槽,自己就算沒得到食神的幫助,自己刀工也比這貨厲害啊!

  “嘿嘿,免貴姓張…”這哥們一臉不好意思的笑了笑。沖李更新嘀咕道。

  李更新哦了一聲。轉身沖著身后的兩個師傅說道,二位切好了嗎?

  這倆人此時點點頭。指了指盆子里的而豆腐絲,李更新無奈的搖搖頭,切的只能算是尚可,頂多就是比自己沒獲得食神能力的時候,強了那么一絲罷了。

  李更新腦海中想著王媽媽的身影,心中有了計較。

  “幾位師傅辛苦了,走,咱們大廳喝茶去!”李更新只是說了這么一句話,隨手用刀頭鏟了鏟菜墩,順手搞干凈衛生,拉著幾人朝著大廳走去。

  幾人剛才看到李更新切的豆腐絲,什么話都說不出來了。咧著嘴嘿嘿苦笑隨著李更新走回了大廳。

  “怎么樣了?”楊紅鯉沖李更新問了一句。

  李更新微微搖頭,輕聲說道:“不成…”

  “哦!”楊紅鯉點點頭。隨即沖著這些廚師說道:“炒鍋的師傅你怎么挑?”

  “我要是一個都不要,你覺得合適嗎?”李更新壓低了聲音,皺著眉頭嘀咕道。

  “你覺得呢?”楊紅鯉一臉的無奈表情。

  李更新嘆口氣,無奈搖頭道:“我覺得肯定不合適唄!”話雖然這么說,但是李更新內反正打定主意是不用羅霸道那個逗逼了。可是這么多廚師,自己總不能讓他們都去炒個菜給自己看看吧?

  想到這里,李更新突然腦中靈光一閃。沖著大家朗聲問道:“各位師傅們,我廚房里有三份文思豆腐的配料,不過…我不要文思豆腐,我想要魚肉與豆腐似結合出來的羹湯,哪位師傅愿意…”說這話,李更新一扭頭,看了眼楊紅鯉。接著說道:“哪位大廚愿意為咱們楊家的紅鯉小姐,素手煮魚羹?”

  “呵呵…”

  “額,哈哈…”

  廚師們此時一個個笑的都有些尷尬。不過羅霸道不知心里怎么想的,第一個站起了身子,左右看了看眾多廚師,朗聲問道:“哪位師傅愿與某通往?”

  羅霸道朗聲問道了一句,所有人你看看我看看你的。楞是沒人說一句我愿意。

  楊紅鯉皺了走眉頭,走到李更新身畔,沖著這些大廚們朗聲問道:“師傅們,這次老祖宗舉德聚全之力,支持紅鯉。感謝的話剛才我說過了,也希望諸位的真功夫,助紅鯉的隊伍在廚王爭霸賽上百尺竿頭更進一步!廚王爭霸四年舉辦一次,勝利與否,我楊紅鯉、德聚全都不會忘記大家的。還望大家…”

  “我來!”大肉球突然站起身子,走到了羅霸道身邊。

  李更新一皺眉頭,心中吐槽:您還做坐下吧!

  “算我一個…”楊昊天那出局的隊長,此時站起身子一副我也試試的表情。

  “料夠嗎?魚羹…我擅長啊!”突然,一個角落里嬌滴滴的女聲,傳入了大家耳畔。(

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