八月六日。
宜：開市、嫁娶、祭祀、入宅；
忌：齋醮、移徙、動土…
今天是個開張布市的黃道吉日，也李簡的火鍋店開張的日子，早晨剛剛八點多鐘，李簡就在老媽的帶領下，做起了開業前最后的檢審。
百多平米的后廚中，不銹鋼案板清潔锃亮。砧板、刀具、羊肉打卷機、電磨…等諸多廚具各就其位。
一溜盛滿李簡秘制高湯的半人高大缸，占據了后廚的大半空間。
與廚房一門之隔，還有一間大約三十平米的小廚房，作為李簡的私廚。這里大型天然氣灶、巨型砂鍋、砧板、刀具、長柄勺…一應俱全，是李簡用來熬制鍋底密湯的地方。
私廚旁還有一個更小的僅有二十多平米的小間,已經被李簡拿來當做老板辦公室了。這里也是整個店里，李簡最滿意的地方。
休息中的一整面墻都是落地的觀景幕墻，站在幕墻邊，腳下就是沙灘，再遠點就是一望無際的大海。
房間中，一張不大的老板桌，一張舒適的老板椅，一臺當今配置算是不錯的電腦，一方用來撐門面的書架，一張三人布藝沙發，一張小幾，一臺空調。此外還有一張可以收到墻中的床。大床不小，足足有一米五寬，兩米長。李簡曾經試過，真的很舒服。
房間不大，卻布置精致。麻雀雖小，五臟俱全。
“以后，在老媽讓自己守著店的日子里，自己這個老板就可以躲在這里偷懶了。玩游戲、上網，或是睡覺、修煉都很不錯。”
當李簡在老媽的帶領下巡視到自己辦公室的時候，看著房間中的桌案條幾，眼中都是滿意。
還好，李簡雖然笑的很猥瑣，卻沒有將心中所想說出來。
不然的話，老媽的巴掌，早就往李簡的后腦勺兒上招呼了：
“沒見過這么憊懶的家伙，眼瞅著生意就開張了，心不想著怎么做能讓生意更好，反而琢磨怎么偷懶！
簡直就是不可救藥！”
除了廚房、私廚、老板辦公室外，就是窗明幾凈的就餐區了，空間很大，足有近千平米。
上百張內嵌電爐的大理石方桌、圓桌，錯落有致的鋪陳開來，不密不疏。大的桌子，足夠十幾人團團圍坐。小的桌子，兩人相對而坐，剛剛好。
玻璃隔斷、藤墻隔斷、珠簾隔斷，以及一條條高靠背的長條沙發椅，將一張張桌子分隔成一個個半私密的空間。
各種花卉造型、整面的玻璃觀景墻、博古架、燈飾、鏤花鏡墻，將整個餐廳裝飾的相當有格調，相當的舒適。
就餐區靠近門口的位置，有一個大約三十多平米的小廳。緊挨著入門的地方，是一方迎賓桌。
另一側，則是充作收銀臺的長條吧臺，吧臺后酒柜、收銀機、發票打印機、pos機、計算器…各種必備器具擺放的井井有條。
總體來說，整個店不管是裝飾還是布局，高端大氣上檔次，很配得上這處為五星級酒店配套的shopping－mall的逼格。
…***…
九點鐘多一點，當李簡和老媽轉悠了一大圈兒出來的時候，火鍋店進門區收銀臺邊的小廳中，已經聚了三十多個人。
這些人中有穿著白色廚師服、戴著廚師高帽的男人，有穿著粉色短旗袍的年輕女人，有穿著襯衣打著領結的小帥哥，有穿著OL套裙的年輕女人，有穿著T恤套著酒紅色大圍裙的青春少女、青春少男，有穿著深藍色勞動服的大媽…
不管如何穿戴，不管是嚴肅、還是微笑，在他們的表情中都隱隱有著惴惴的不安。
他們都是這家即將開張的飯館兒的員工，從應聘培訓到現在，已經好幾天了。但是，直到今天飯館兒開張，他們也沒能見到真正的老板一眼。
今天眼瞅著就要開張了，才終于要見到這個始終神秘的真正老板了，由不得他們不緊張一點。
雖然現在講究的是人人平等，雖然老板和員工間有著所謂的‘雙向選擇’，但不管怎么說，老板畢竟是發工資給錢的人，在這個所謂平等的關系中，實則占據著絕對的主動權。
就算不求加薪升職，哪怕只為了老板別找借口扣錢，員工也還是希望給老板留下一個好印象的。
因此這第一面，至關重要！
所以，當看到面試自己的葛阿姨跟一個年輕人說說笑笑的從里面走出來的時候，原本三五成群的湊到一起竊竊私語的眾人陡然一靜，不約而同的看向了李簡。
如果不出所料的話，這個年輕人應該就是大家的老板了。
在小步的移動中，三十多人很自覺的分列兩邊，昂首挺胸，各自拿出自己最好的精神面貌，儼然一副迎接領導檢閱的架勢。
當葛蘭很HOLD住氣場的站在兩列中間，將李簡這個老板，向店里的員工們介紹了一下后，就在三十幾人的鼓掌聲中，帶著李簡如接見群眾的領導人一樣，沿著員工排成的兩個列隊前行，一一介紹起來。
介紹、點頭、握手、微笑…
“這是劉慧兒，這是閆秋梅，都在這行做過很多年了，以后她們倆輪流做店里的帶班經理！”
“劉經理、閆經理，你們好！以后就麻煩二位了。”
“這是楚玲玲和郭蘭萍，是店里的收銀員。”
“楚姐、郭姐，你們好！以后就要辛苦你們了！”
這是…
葛蘭拉著李簡，一路介紹過去，認識完了帶班經理、收銀員、廚師、幫廚、服務員…一眾正式員工后，最后來到了一群面容略有青澀，青春氣息撲鼻的妹子、小弟面前。
“這些是附近大學城中，海州大學、海州海事大學、海州醫學院，來咱們店兼職的學生，她們除了現在暑假全天幫忙之外。以后開學了，也會在課余時間，臨時上崗。
因為她們平常還要學習，能夠上班的時間并不固定。所以，原本招八個兼職的打算，我修改了一下，一共招了十二個。”
葛蘭先是指著這些內里穿著各異，外面統一穿著一身酒紅色定制長圍裙的男生女生，籠統的介紹了一下后。才再次一一介紹。
“這是郭秋艾，小姑娘很勤勞。她是郝麗萍，郝同學的口才不錯…”
葛蘭一邊介紹，一邊拉著李簡在一字排開的隊伍前走著。
當兩人在兼職學生這一排走過了十個人，葛蘭突然一愣，發現隊尾居然空了。驚‘咦’了一聲，接著葛蘭又扭過頭去將兼職學生又數了一邊后，奇怪的道：
“誒，一共應該有十二位同學啊？還有兩個呢？之前明明還在的？
你們倆怎么站后面去了，來，快過來。”
葛蘭左顧右盼了一番，才終于透過前排十位學生妹妹間的縫隙，看到了躲在后面的兩抹酒紅色。走過去，將兩個女孩子揪了出來，繼續介紹道：
“這是崔藝瑩和于翔，和郭同學、郝同學她們一樣，也是來店里做兼職的學生。兩個孩子的性格都很開朗，口才都很好。”
看著這兩個被老媽強行拉出來后，一臉羞澀的女生，李簡忍不住就在臉上掛起了有些壞壞的笑容。李簡終于明白了這倆女生為啥會在自己過來之前，就像鴕鳥一般躲起來了。
因為這倆女生李簡半個多月前曾經見過一面，赫然正是那次想要調·戲自己，反被自己調·戲了一番的四個女生中的兩個。
如果李簡沒記錯的話，那個名叫于翔的，個子小小、蘑菇頭、包子臉的眼鏡娘，就是四姐妹中的小四兒。
而另一個叫做崔藝瑩的，中等身材，齊肩短發的眼鏡娘，則是當時在車上四姐妹撕逼大戰時，與于翔一伙兒，第一個承認自己‘**’濕了的剽悍二姐。
