小胡子說話間，神情悲憤，聲情并茂，薛破夜心中嘆了口氣，又是一個會演戲的。
顧客畢竟是顧客，從某種程度來說，在這個酒樓里和小胡子是同一陣營，所以不少人都開始議論紛紛，從各人的表情來看，顯然是信了小胡子的言辭，對漢園的處理有些不滿。
小胡子從眾人的眼中看到了聲援，氣勢更盛，高聲道：“表子好看是沒用的，還是要看里子，你這里環境確實值得稱道，但是待客的方式和菜肴的品質卻是差極，若真是如此，我還不如去匯源閣，匯源閣菜肴鮮美，而且伺候周到，比你這里要強多了。”
漢園里已經有一絲嘈雜，本來靜怡的漢園忽然緊張起來。
一陣沉默，薛破夜終于展顏一笑，問道：“田掌柜，這份銀耳蜜絲湯是多少銀子？”
“五錢銀子！”田三掌柜立刻回答道。
薛破夜點了點頭，吩咐道：“取五兩銀子過來。”
田三掌柜一愣，不知道薛破夜是何意思，不過既然吩咐下來，自然照辦，急忙去取銀子，這邊的銀子尚未交給月竹做賬，所以要注明者五兩銀子的去處。
圍觀眾人也是稀奇，卻見薛破夜向小胡子一抱拳，顯得很真摯地道：“這位大哥，今日我漢園開張，客人眾多，難免有疏忽的地方，我相信這銀耳蜜絲湯里帶著蟲子是我漢園的責任，與諸位無關，薛破夜在這里向幾位道歉了。”說完，深深一躬。
做到這個份上，自承責任，當眾道歉，眾人紛紛拍手叫好。
小胡子愣了一下，見眾人夸贊薛破夜，忙道：“你道個歉就算了事嗎？若是我們真的糊里糊涂將這碗湯喝了下去，難保不出人命，你這幾句話就算了嗎？”
此時田掌柜已經取來銀子，薛破夜接過銀子，微笑道：“這位大哥，既然是我們的責任，后果我們便該擔下來，這是天經地義的事情，推脫不得。”向四周一抱拳，高聲道：“各位兄弟朋友，今日薛某酒樓開業，承蒙諸位看得起，前來捧場，薛某不勝感激。這邊出了這個疏忽，是我漢園失責，我在這里向諸位道個歉。”
眾人也都紛紛拱手，對于薛掌柜這般坦然的態度很是欽佩。
“諸位！”薛破夜微笑著繼續道：“事出了，薛某不能不管，從今日起，薛某立下一個規矩，日后若是有客人在店中發現飯菜中有不干凈的東西，或者菜肴的原料腐敗，那么盡管來找我，薛某承諾，定以菜肴的十倍價格賠償，而且行禮道歉，希望大家一起監督。”將手中的銀子交到小胡子的手中，歉意道：“這位大哥，這個規矩便從你這里開始，這五兩銀子是我漢園賠償的銀子，請您笑納，還請你多多諒解，薛某不勝感激。”
“好！”人群中一聲叫好，所有人跟著叫起好來。
這薛掌柜敢于承認錯誤，而且當眾道歉，并且立下了對廣大顧客極為有利的規矩，所有人對這件事情的處理心悅誠服。
薛破夜在微笑，顧客在叫好，小胡子拿著銀子，事情到了這樣的局面，薛掌柜已經是做到仁至義盡，而且今日確實第一天開業，客人眾多，有些疏忽也是情理之中，所有人都很是理解。
薛破夜更是吩咐道：“田掌柜，將我立下的規矩寫在牌板上，放在漢園門前，自今而后，這是我漢園立下的死規矩，永不更改。”
田掌柜急忙答應。
小胡子在人群的叫好聲中，狠狠瞪了薛破夜一眼，收起銀子，一揮手，叫道：“走，咱們去匯源閣吃。”領著一干人出去。
薛破夜在眾人的拍掌中微笑離開，到了僻靜處，向一名青蓮照的兄弟招手，那部眾快速過來。
“盯著他們，看看他們究竟是誰派來的，不要暴露行跡。”薛破夜低聲吩咐。
那部眾一躬身，轉身繞到后面，不知道從哪里找來一件黑色的寬袍披在身上，將酒樓的職業裝掩蓋下去，飛快地出門。
事情處理掉，客人們在叫好聲中，各回各位，繼續在這怡人的環境里吃喝談笑。
雖然開業打半折，但是漢園第一日的利潤依然奇高，還不到傍晚，字面上的收益早就過了百兩，薛破夜此時是真正地感受道什么才叫做掙錢。
攬月軒雖然生意火爆，但是和這里的地段比起來相差許多，而且那邊為了招攬顧客，價錢也偏低，但是西湖邊上可以說是人潮洶涌，依照漢園的軟性和硬性標準看，自然不愁顧客，而且在這樣的地方，價錢自然可以偏高，每日的收益是攬月軒望塵莫及的。
不過薛破夜當然不會忘記，利潤中間，有三成半是那該死的何儒會的。
薛破夜是一個很明白時勢的人，如今的情況，若想做大做強，何儒會還真是不能得罪，非但不能得罪，還要竭力拉攏，否則盧家可以輕而易舉地毀掉自己。
薛破夜從不小看自己，但也從不小看敵人。
派去跟蹤的伙計姓潘，是這伙青蓮照兄弟暫時的頭兒，不但機敏伶俐，而且功夫不錯，也極擅長跟蹤刺殺，回來之后，立刻被薛破夜帶到了自己極為僻靜的辦公室。
“是盧家！”一開口，小潘就給了一個肯定的答案。
薛破夜摸著鼻子，冷笑道：“果然是他們。”
小潘繼續說道：“他們與盧福接了頭，收了銀子。”很簡潔，但是將緣由說得很清楚。
薛破夜心中也早料到是盧家的勾當，但是不能確定，此時小潘回饋信息，這幕后的主使也就確定了。
盧家倒也奇怪，一直以來也沒怎么發難，今日一開業，又是送匾，又是雇人鬧事，連續不斷地過來，看來是有心讓自己開業不吉了。
“他們沒有得逞，自然還有其他的手段，你讓大伙兒留個心眼，戒備一些。”薛破夜摸著鼻子若有所思地吩咐道。
小潘答應一聲，轉身要走，走了兩步，忽然回頭道：“那些人明日只怕還要過來。”
薛破夜露出一絲冷笑，悠然道：“我還擔心他們不來呢。”
小潘點了點頭，退了下去。
起身伸了個懶腰，走到窗邊，在這里俯瞰下去，整個西湖都收在眼底。
“可憐的明虛啊！”薛破夜盯著樓前不遠的西湖旁邊，一棵樹下，明虛擺著個攤子，兩手互插袖筒中，靠在樹干上，似睡非睡，“妙手回春”的幡子隨風飄展。
自己既然來到這邊，明虛自然也是跟著轉移過來，雖然這邊的人潮多了許多，但是明虛似乎沒有生意命，一日生意極少，大部分時間都是靠著樹干修身養性，估計心中也在叫：“阿彌陀佛，苦哉苦哉！”
望著湖面上往來如梭的小舟和華貴的畫舫，畫舫中時不時地傳出嬌美的歌聲，試想那日也曾和蕭素貞泛舟西湖，恬美寧靜，至今也不明白蕭素貞是為何被人制了五根之氣。
想到蕭素貞，忽然想起張虎交托的事情，摸了摸尚在懷里的簪子，這可是要交給含香的信物。
小潘說的不錯，小胡子等人第二日果然又過來，甚至故伎重演，再一次出現了問題。
這一次不是又粗又青的蟲子，而是五六條極細的小米蛾，而且這一次也不是出現在銀耳蜜絲湯中，乃是出現在八寶香花雞和秋荷扣肉中。
“昨兒倒也罷了，今天你怎么解釋？”小胡子摸著稀疏的胡須道：“昨兒看你這人還有些講究，所以今日過來再捧捧場，想不到這糗事又被我碰到，姓薛的，你說怎么辦？這八寶香花雞是一兩三錢銀子，這秋荷扣肉是一兩一錢銀子，總共是二兩四錢銀子，既然你說十倍賠償，那邊是二十四兩銀子，我說的沒錯吧？”
看他神氣活現的樣子，薛破夜嘆了口氣，為什么這些人總不知道滿足，總是這么不識趣呢。
這一次倒也不一定是盧家派來的，恐怕是為了這個規矩，所以想騙些銀子過去。
薛破夜不動聲色，只是微笑道：“該怎么辦就怎么辦，既然立下了規矩，就得按規矩辦事，田掌柜，取二十五兩銀子，那一兩就算給諸位的路費。”
田掌柜有些惱怒，這幫人明顯是來敲詐的，搖了搖頭，只得去取銀子，心里卻覺得薛掌柜有些怕欺，這樣可不好，杭州雖然文風蕩漾，但是無賴卻也不少，日后一撥一撥地無賴過來敲詐，還真要每次賠銀啊？那這漢園只怕掙得銀子不夠賠的。
旁邊有些熟識的客人看到小胡子幾人，也都皺起眉頭，若說昨日有蟲在菜肴里可能是真的，那么今日有一次出現在他們身上可有些蹊蹺了，這漢園幾層樓的客人，沒有一人出現這種情況，為何這小胡子卻連續兩日都能碰見？
卻見這位年輕英俊的薛掌柜忽然攬著小胡子的肩膀，笑道：“對不住對不住，委屈這位大哥了。”沒有人注意到，這位薛掌柜已經不動聲色地在小胡子的腰間摸了摸。
