隨著白發老者的話音落下，別說在場的觀眾們，就算是在他之前表態的四位評審，也忍不住向這位老者投去古怪的眼神。
誠然，王滿這道菜的確比楊華的遜色一些。
但要說“白瞎一條魚”…
這樣的評價是不是有點過了？
臺上，王滿的臉色已經肉眼可見的難看了，但那位白發蒼蒼的老者的評價卻并沒有結束。
或者說，剛才的驚人發言，只是開場。
“湯的色澤不夠濃郁，鮮味有但卻不夠純粹，這說明魚湯熬制過程中偷工減料。”老頭怒哼一聲，“擂臺戰時間只有半小時，如果你不能在半小時內熬制合格的魚湯，那就根本不該選這道菜！”
王滿張了張嘴，剛想要說出口的解釋直接被老頭給堵了回去。
“還有這魚肉。”老頭夾起碗中的魚肉，“光顧著切得薄有什么用？你順著紋理切了嗎？”
“這魚肉口感中的滯澀如此明顯，怎么好意思端出來讓別人品嘗？”
“還有這蔥花。”老頭微微捻起一點魚花頂端的蔥花，“點綴就可以隨便糊弄？”
“這蔥花都蔫了，看不出來？”
說到激動，老頭“砰”地一巴掌拍在評審席上，“味道也不行，刀工也不行。”
“最重要的是，態度不行。”
“還有你！”說完王滿，老頭轉頭就看向了另一邊的楊華，“沒說你，你很得意？”
楊華原本因為已經得到四票而露出的笑容，瞬間消失在了臉上。
“素炒韭菜，為什么不把比較老的末端韭葉給摘出來丟掉，沒看到我這個老頭牙口不好？”
“還有，火候差點意思，這韭菜過火了。”
“別以為贏了這場就如何，你還有得學呢！”
將臺上的兩位廚師全部懟了一遍，白發老頭才慢悠悠坐下，最后來了一句，“我選楊華。”
寂靜。
全場寂靜。
直到過了好一會兒，其中一位同樣品嘗到了菜肴的幸運觀眾忍不住小聲嘀咕起來。
“有這么糟糕嗎？”
“那道白玉魚羹我就已經覺得是我吃過最美味的魚湯了，素炒韭菜更是嫩得快要滴出水了…”
“是啊是啊。”其他幸運觀眾紛紛點頭，而后神色中不由得多了幾分古怪。
總覺得他們和那個老頭吃的不是同一道菜。
臺下嘩然一片，原本令人矚目的兩位廚師此刻已經無人關注了，大家都忍不住看向白發老頭。
這老頭誰啊，居然如此毒舌？
評審席上，其他四位評審同樣面面相覷。
作為美食界有資格擔任評審的人，他們彼此之間都是認識的，但唯獨這位老頭誰也不認識。
剛才的兩道菜，有那么多毛病？
四位評審忍不住看了一眼老神在在坐在椅子上閉目養神的老者。
那他們幾個一直在夸，豈不是顯得很不專業？
“很遺憾，按照美食擂臺戰的規則，王滿不能再次挑戰本擂臺。”主持人終于反應過來，迅速暖場，“希望他在其他擂臺獲得好成績。”
“那么現在，讓我們用熱烈的掌聲，恭喜楊華暫時成為本擂臺的擂主！”
說著，主持人抓起楊華的手舉起揮動了一下。
成為臨時擂主的楊華表情帶著幾分恍惚，顯然還沒有從剛才那位白發老頭的毒舌之中走出來。
“那么現在，還有哪位廚師要上臺？”
“我來。”秦瑯毫不猶豫地走上臺。
一方面，他對著這個叫做楊華的對手挺感興趣的，想要把簡單的素菜做到這種程度可不容易。
另一方面…
他還真有點好奇，這位白發老者的毒舌評價究竟是確有其事，還是夸大其詞。
“我叫秦瑯，請多指教。”
耐心等到工作人員快速完成烹飪單元的打掃，秦瑯大步走向剛才王滿用過的烹飪單元。
另一邊，楊華終于回過神來。
他看了一眼秦瑯的背影，緊接著呼吸粗重地走入自己的烹飪單元，眼中涌動著灼灼的戰意。
但這戰意，卻和秦瑯沒什么關系。
他要用更極致的廚藝，征服那個毒舌老頭！
“食材還挺全的嘛。”秦瑯看了一眼食材庫，常規食材都有，而且都很新鮮。
“咕嚕咕嚕”蛋寶一臉期待地湊了上來。
“第一場做蛋炒飯？”秦瑯哭笑不得地搖搖頭，“想要用蛋炒飯擊敗楊華，可能會有點難。”
聽到這話，蛋寶歪了歪腦袋。
剛才那個白發老頭把楊華罵成這樣，難道對方的廚藝其實很精湛？
“的確不弱。”秦瑯認真開口，“那道素炒韭菜差不多可以夠到清炒素菜的天花板。”
“除非調味有問題，否則不可能難吃。”
“但那位白發老頭唯獨沒有提調味，所以那道菜肯定是沒有什么問題的。”
“而且更重要的是，楊華用了半個小時。”
“一道素炒韭菜，是不可能用這么久的。”
“美食擂臺戰有一個規則，那就是敗方的標準烹飪單元會安排打掃，為下一個攻擂者做準備。”
“但勝者的標準烹飪單元，是不會打掃的。”
“所以明面上每次烹飪時間是半小時，守擂者卻可以用前面對決中烹飪剩余的時間，為接下來的烹飪提前進行一些準備工序來擴大自身的優勢。”
“楊華剛才，應該做的就是這件事。”
“所以他接下來的這道菜，會更厲害。”
聽到這話，蛋寶頓時露出恍然神色。
“恰咔？”一旁的辣辣好奇詢問起來。
所以他們接下來要做什么菜？
“嗯…”秦瑯思索了一下，很快有了想法。
“我們來做個滑蛋牛柳吧。”
這道菜烹飪所需的時間不算長，半小時綽綽有余，還能省下時間為別的菜肴做一些準備工作，比如配合辣辣的烹調加速，熬一鍋高湯后面用。
除此之外這道菜需要用到雞蛋。
隨手從旅者之書中掏出一個珍品雞蛋，秦瑯緊接著在食材庫里選擇了一塊上好的牛柳。
“咕嚕”蛋寶第一時間湊了上來，想要對這塊牛柳使用新鮮滿滿，但卻被秦瑯制止。
“先不急。”秦瑯笑了笑，“協會準備的牛柳已經很新鮮了，不用新鮮滿滿也完全足夠。”
“六小時擂臺戰，新鮮滿滿只有一次機會。”
“好鋼要用在刀刃上。”
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