“這刀工…”
輕輕將魚肉從金湯中夾起,蘇常的眼神中頓時多了幾分驚嘆,那一條條纖細如菊花花瓣,又粗細程度完全一致的魚肉,可不是尋常刀工能夠做到的。
光是看著這刀工,蘇常對秦瑯的看法就已經發生了翻天覆地的變化,順帶著,對這道濃香撲鼻的金湯菊花魚也有了更多的期待。
說不定,今天真能夠看到有些有意思的事情呢?
想到這里,蘇常毫不遲疑地將魚肉送入口中。
下一瞬,他的眼睛猛地瞪大了幾分。
“唔…”
這味道…
魚肉入口的瞬間,一股難以用言語形容的醇鮮瞬間在蘇常的口腔內蕩開,那是一股明快、清透的合鮮之味,又因為南瓜的加入而平添了幾分醇厚之感。
而南瓜本身那微甜的味道,又形成了完美的提鮮效果,讓表面湯汁的鮮美更上了一個層次。
那是足以令靈魂戰栗的絕響。
蘇常忍不住在口中咀嚼起來。
以微沸的高湯汆熟的魚肉恰到好處地保留了其鮮嫩的口感,同時完美地去除了內部的腥氣,切成絲狀的魚肉在外表美觀大方的同時,也讓彈嫩的魚肉增添了幾分額外的口感體驗。
一口咬下,魚肉中的鮮味瞬間釋放,屬于魚肉的鮮美味道和金湯的醇美的鮮味交織瞬間達成了新的共鳴,那是鮮上加鮮,完美之上對鮮美的更高追求。
蘇常緩緩閉上了眼睛。
作為美食雜志主編的他有著斐然的文采,但此刻他想要用文字來描述自己的體驗,卻只感覺腦袋中一片空白。
這是超乎文字描述之外的味道。
是鮮美的極致詮釋。
同樣也是他此生品嘗過最精艷的菜肴。
一口下肚,感受到口腔中殘存的鮮美,蘇常的身體微微顫抖,許久后才輕吐一口濁氣。
“這味道…”
他張開嘴想要說什么,但卻被一旁陡然傳來的聲響給打斷。
“砰!”
坐在蘇常身旁的另一位嘉賓猛地一巴掌拍在桌上,令桌上已經徹底空了的小甕微微跳起又落下。
“豈有此理!”
他猛地站起身來,臉上的表情痛心疾首。
一時間,所有人的目光都落在了他的身上。
“宋莊先生,你冷靜一點。”
主持人擦了一把額頭上的冷汗,迅速開口,“有什么問題等其他嘉賓品嘗完一起說…”
“不,我現在就要說!”這位名為宋莊的嘉賓猛地搖了搖頭,目光看向秦瑯,“你叫秦瑯是吧?”
“這位評審,我的菜肴有什么問題么?”秦瑯微微點頭,眼中閃過一絲疑惑。
這道金湯菊花魚,他自己出餐前嘗過,不該有問題才對,為什么這位評審如此激動?
而其他人此刻也已經回過神來。
“海盛宴”餐廳這邊的柳通和文濤眼中浮現出狂喜之色,前者更是毫不掩飾地看向另一側的許哲,眼中帶著嘲諷,“許老板,你找的廚師不太行啊。”
“居然讓評審當場怒斥,做出來的食物真的能吃嗎?”
“你…”許哲面色一沉,但眼中也滿是疑惑。
不應該啊?
秦瑯可是天華州青少年烹調大賽的冠軍,就算不怎么擅長魚類菜肴,做出來的味道也不至于因為難吃導致評審當場拍桌子吧?
就在眾人疑惑之際,起身的宋莊臉上忽然擠出一絲笑意,“沒有問題沒有問題。”
“就是…”他晃了晃手中空空如也的小甕,“能給我再來一份嗎?”
“這一小份魚肉,根本不夠吃啊!”
…什么?
柳通和文濤臉上的喜色陡然凝固,他們呆呆地看著宋莊,眼中逐漸涌現出錯愕。
而另一邊的許哲,在短暫的驚愕之后眼中則浮現出濃濃的驚喜神色。
評審主動索要第二份!
一般情況下,這種情況是不會出現的。
除非,這道美食的味道實在太好,即便是專業的評審也意猶未盡,忍不住還想要品嘗。
剛才的湖魚三烹并沒有出現這種情況,但現在秦瑯卻做到,這是不是意味著…
想到那種可能性,許哲的心跳忍不住加速。
“是啊沒錯。”此刻坐在宋莊旁邊的另一位嘉賓點頭附和,“如果能的話,麻煩給我也多來一份。”
第二位嘉賓開口了!
臺下一片嘩然,一眾看客忍不住交頭接耳,討論秦瑯那道名為金湯菊花魚的菜肴究竟是何等美味。
“我就說!”
人群中,曹東東用力揮動著拳頭,眼中同樣浮現出激動的神色,“秦瑯做的菜怎么可能不好吃!”
在剛才宋莊拍案而起的時候,他險些就以為宋莊被“海盛宴”的人收買,要昧著良心說話了。
沒想到是烏龍一場,對方居然是要第二份。
就在此刻,第三道聲音響了起來。
“我可能也需要第二份。”
眾人循聲望去,表情更是一呆。
因為說這話的人,是食薦者鄭川!
雖然評審席上的七位評審擁有著一樣的投票權重,但毫無疑問,鄭川是其中最權威的那一位!
連他,都被秦瑯的菜肴征服了嗎?
一時間,無數目光投向站在臺上的那道年輕身影,眼中浮現出濃濃的好奇之色。
“當然可以。”在短暫的驚愕過后,秦瑯回過神來,他笑著點了點頭,打開餐車的另一個保溫層。
看到秦瑯真的還有剩下,其他四位嘉賓也顧不上矜持了,一個個迫不及待地開口,生怕輪不到自己。
很快,場上七位嘉賓評審都拿到了第二份。
美美享用完后,他們才意猶未盡地朝主持人點了點頭,示意已經完成了對這道菜肴的品鑒。
主持人的嘴角微微抽動了一下。
站在秦瑯身旁的他可是親眼看到餐車中一份都沒有剩下,如果不是這樣,他毫不懷疑這些嘉賓還會再要第三份。
可惡,就不能給我留一份嘗嘗嗎!
不過心中吐槽,該說的話還是要說的。
“七位嘉賓評審已經完成了對雙方菜肴的品嘗,那么現在到了揭曉結果的時刻!”
“每位嘉賓評審都要從雙方的菜肴中選擇出更讓自己滿意的那一道。”
“最終獲得更多票數的一方獲得本次勝利!”