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766酥魚

  當著女婿的面,葉志娟當做無事發生,但沒有吃韭菜盒子,而是跟唐植桐聊起了正經事:“我聽科委的同志說,他們幫你聯系了科學院的化工冶金研究所?”

  “對,我已經去過了,也跟那邊商量好了,后天過去加工零件。”唐植桐沒有否認,只是沒想到葉志娟的消息這么靈通。

  “把握好機會,姿態也低一點。冶金所的所長是留學歸來的華僑高材生,而且是位學部委員。”葉志娟提點道。

  “位置這么高嗎?”唐植桐非常吃驚,學部委員是眼下的稱呼,以后會改稱“院士”,這可不是什么老師、教授,而是跺一跺腳都能讓科學界抖三抖的院士啊!

  這個時候能評上學部委員的,實力是毋庸置疑的,因為科技界的“三錢”就是新中國第一批學部委員。

  盡管唐植桐不知道院士屬于什么級別,但知道院士的能量有多大,后世如果普通高校能有一位院士,校長做夢都能笑醒。

  “是不是很意外?我也很意外,沒想到科委那邊這么重視你。”看著女婿瞪大了雙眼,葉志娟笑道。

  葉志娟級別要比女婿高很多,知道一些他不知道的事情,解放后只評過兩次學部委員,55年一次,57年一次,兩次評出來的人數都不多,滿打滿算不足300名。

  雖然他們沒有具體的行政級別,但最低也享受自己這個級別的待遇!

  “很意外。”唐植桐坦言道,曾興懷給他的印象很好,但從言行來看,一點架子都沒有,根本看不出是位學術大佬。

  這個級別不是丁輝能協調的了的,背后還不知道牽扯多少人,唐植桐不打算打聽,本本分分的做好自己該做的就好。

  “好好干,這次一定要出成績。”葉志娟給了女婿一個目標。

  “嗯,一定要出成績,否則都對不起這待遇了。”唐植桐笑了,更堅定了后天掉包的計劃。

  “小苗那邊已經按照你給的圖紙協調單位做出了貓用的那個架子,人家給送過來一套,讓驗收一下。婦聯這邊沒有人有經驗,這事還得落到你身上。等回去的時候,你從婦聯帶回去,回頭提提意見。”葉志娟點到為止,將話題又轉到了其它發明上。

  “行!”唐植桐點頭應下,給貝貝白嫖的設備終于到賬了,雖然沒花錢,但這里面飽含著自己的聰明才智。

  “姐夫,姐夫,咱們去釣魚吧!”小王同學打累了,敬民也就從大姐的魔掌下逃離出來,一邊揉著屁股,一邊一瘸一拐的靠近唐植桐。

  “釣魚,釣魚,就知道釣魚,作業寫完了嗎?”小王同學臉色稍微好了些,這事說到底雖然是弟弟嘴欠,但自己和丈夫也確實有些忘乎所以,細節沒有控制到位。

  “寫完了!”敬民理直氣壯的回復道,一點都不帶打艮的。

  “真的?”小王同學不相信弟弟說的,轉頭看向靜瑩。

  “嗯,今天早上就寫完了。”靜瑩不敢跟大姐對視,眼神一觸即開,低著頭看著桌上的課本,仿佛里面有非常吸引人的小故事一般。

  “可以去了吧?”敬民得意洋洋的問道。

  “那也得先吃飯。”小王同學跟靜瑩差不多,心虛,此時只敢對著弟弟兇,不敢看葉主任。

  “先吃飯吧。”葉志娟把控著家里的局勢,一句話就讓幾個小的安穩了下來。

  韭菜盒子是上午烙好的,為了讓這邊能趕上飯點,小王同學和唐植桐都沒在家吃午飯。

  這頓午飯吃的比較安靜,挨了揍的敬民埋頭干飯,葉志娟沒有提“草莓”的意思,小兩口自然裝作什么都沒發生。

  吃完飯,唐植桐逃也似的帶著小舅子出了門,留下葉主任娘仨在家。

  唐植桐帶著小舅子從高大山那邊借了魚竿,載著他再次去了什剎海。

  “姐夫,咱們晚上能不清燉魚嗎?可不可以換個吃法?”王敬民坐在自行車后扛著魚竿,給前面的司機提需求。

  “嘿,你想的可夠遠的,魚還沒釣上來,你就琢摸著吃了?”唐植桐在前面跟小舅子逗悶子道。

  “有姐夫在,我相信肯定能釣魚上來!”經過前面幾次釣魚,王敬民現在對唐植桐有著迷之自信,就猶如用臉接霹靂15的三哥一般,飛機被打下來換一種表述就是用飛機成功攔截了飛彈,攔截率100,達到世界先進水平!

  高低得“噠噠噠”的把小舞跳起來慶祝一下。

  “算你會說話。如果能釣到魚,我給你做酥魚。”魚的吃法有很多,如果單論好吃的話,必須得過油。

  由于絕大多數魚脂肪含量很低,吃起來當時飽了,但飯后會感覺餓的更快。

  海邊漁民管這種低脂海產品做的菜為刮油菜,所以即便在大饑之年,即便肚子已經很餓,他們也很少吃魚蝦蛤蜊等海產品,大都是撈上來拿到市場上或通過一些渠道換糧食。

  眼下內陸的百姓就沒有這么講究了,一來養殖魚的產量不足以大規模供應,二來江河湖泊里的魚也沒到取之不盡用之不竭的地步。

  釣到魚就算改善生活了,要啥自行車?

  唐植桐載著王敬民來到銀錠橋,放眼望去湖邊全是魚竿,都快趕上三步一崗、五步一哨的密度了。

  “走,咱找個人少的地界。”魚再怎么不頂餓,唐植桐也不會跟他們搶地方,再怎么說也是有掛在身,里面的魚帶小舅子再釣十回都夠了。

  王敬民不懂釣魚選址,自然是唐植桐說啥就是啥。

  唐植桐騎著自行車,從銀錠橋上往南走,去了什剎海的南岸,找了個沒人要的犄角旮旯。

  “姐夫,這地方能上魚嗎?”來到地方后,王敬民看左右無人,心里到底還是泛起了嘀咕。

  “嘿,路上的時候還說相信我來著,這才多大會功夫,怎么?要反悔啊?”唐植桐左右瞧瞧,打算找兩塊石磚頭當座位。

  “那不能,我就是納悶,這么好的地方為什么別人不選。”王敬民趕忙往回圓。

  “興許別人沒發現唄,別廢話了,捯飭捯飭準備釣魚。”唐植桐到底還是沒找到磚頭,只能從岸邊選了兩片比較規整的石板湊合著用。

  “好嘞!”這回拉唐植桐釣魚,是王敬民蓄謀已久的,早早的就備下了魚餌,不知道從哪兒搞了些骨頭,說著就低頭尋摸石頭,想把骨頭給敲開。

  “給我,我來弄。你這是從哪弄的骨頭?”唐植桐一上手,好家伙,一股喀拉味。

  “就上回吃烤鴨的時候,我藏了兩塊鴨腿骨,上回釣魚給忘了。”敬民挺直了小胸脯,一副求表揚的樣子。

  “你可真會藏,也不怕招來耗子。”唐植桐搖搖頭,久經存儲的鴨骨氣味確實不咋地,也不知道能不能吸引魚上鉤。

  唐植桐將鴨骨敲碎,選了個小塊給小舅子掛在魚鉤上,剩下的用石頭一陣敲,然后摻上點泥,搓成丸狀,方便一會掛餌。

  口味好不好無所謂,反正也不是人吃,說不定什剎海的魚喜歡這一口呢。

  敬民一甩桿,很快就進入了狀態。

  唐植桐搓完魚餌,看著小舅子的模樣,不知道自己選址的做法會不會把他帶偏,等他長大后,在釣魚中實踐、摩挲掌握了選址的訣竅,到時候會不會有疑問?

  飯后,葉志娟將小王同學拉進臥室,仔細交代起來:“你呀,這么大個人了,怎么這么不注意?總要有個度,讓別人看到多不好。”

  “媽,這不是一時沒留意嘛。”盡管沒有其他人在,小王同學還是羞紅了臉,但也正是沒有其他人在,方便了她靠在葉主任身上扭著身子撒嬌。

  “可不許有下次了。家里的孩子也都大了,你當姐姐的總得給他們做個榜樣。”盡管葉志娟在婦聯工作,但眼下就這么個氛圍,對婦女不是很友好,就連單位里面也有離異的,明面上是感情破裂,實際上男方已經以此為借口有了三四五六個新歡,個個都是離婚后再娶,合法的很。

  “知道了,媽,我保證下次不再犯!”小王同學舉起手發誓,只說自己,絕口不提唐植桐的事。

  “你呀…”閨女脖子上的“草莓”肯定不是自己嘬的,閨女不提女婿,葉志娟更不方便說,對于女兒的這點小心思,她心里跟明鏡似的,但沒有說破。

  “你們那首歌的事情有眉目了,不過還要等一陣子,人家那邊譜曲沒有那么快,得一點點試。”女兒大了,有自己的主意了,葉志娟再次點到為止,開始跟小王同學聊起了《運動員進行曲》的進展。

  唐植桐那邊一門心思的給小舅子“喂”魚,好保持有釣口,這個位置沒人過來是有原因的,別說魚,就連蝦也沒幾條。

  可能得等天熱起來,把湖水曬熱,這種背陰的地方才會有魚蝦聚集吧。

  王敬民專心致志的釣魚,隨著接二連三的上魚,自信心繼續膨脹,他感覺自己若是能隔三差五的過來釣上一次,就能解決家里的肉食問題了。

  哥倆釣了一個多小時,空中開始飄落雨滴。

  “下雨了,咱回吧。”雨雖然不大,但這次出來沒有帶任何雨具,唐植桐生怕一會下大把小舅子淋濕,就有了收拾收拾回家的想法。

  “姐夫,雨不大,咱再釣會吧,求求你了。”王敬民正在興頭上,哀求著唐植桐,就是不愿走。

  唐植桐樂了,敢情王敬民在釣魚佬的道路上越走越遠了,若他此時已經結婚生子,就是釣到天昏地暗自己都不帶勸的,但眼下不行,他還只是個孩子,受涼感冒不是鬧著玩。

  “再釣一條就走,挨了淋發燒感冒的,咱就沒下一回了。”小舅子好不容易求自己一次,唐植桐最終心軟了,但也沒打算拖延,直接掏出條小鯽魚瓜子掛他魚鉤上,催促道:“快起竿,參浮了。”

  起竿后,王敬民仍有些意猶未盡,但看唐植桐去意已決,只能不情不愿的收桿往回走。

  到家后,這雨也停了,王敬民又來了勁頭:“姐夫,雨停了,咱再回去吧?”

  “不去了,回家做酥魚。”唐植桐毫不猶豫的拒絕了“小釣魚佬”的心心念念。

  “那好吧。今晚我要吃兩大碗米飯!”想到酥魚,王敬民把躁動的心給按了回去,費勁巴拉的釣半天魚,圖的不就是這口吃的嗎?

  過年的時候,王敬民吃過姐夫做的酥魚,覺得那就是無上的美味,即便沒有魚肉,澆上點點濃稠的湯汁拌米飯,他都能吃兩碗。

  “小心到時候別咬破舌頭。”唐植桐嘿嘿一笑,刮了小舅子鼻頭一下,小舅子什么反應都沒有。

  關于小王同學神奇開關的事情,唐植桐非常好奇是不是因人而異,但也只能拿小舅子練手,小姨子那邊連想都不敢想。

  “沒淋著吧?”哥倆一進屋,小王同學就上來關心的問道。

  “沒事,雨下的不大,一看下雨就往回跑,還擔心有大雨呢。”唐植桐將魚竿啥的往門后一放,打算待會再還給高大山,到時候捎帶著將做好酥魚后給他兩條。

  “咱媽說這是農機學院那邊在驗證人工降雨呢,咱這邊下的不大,但保不齊就有地方下大雨。咱媽說驗證通過就要全國推廣了。”小王同學露出小酒窩,崇拜的看著丈夫,眼睛里都快拉絲了。

  她剛才跟葉主任聊了不少,除了歌曲,還有丈夫做的種種發明。

  大部分發明都是能轉化為外匯的,少部分雖然無法轉化成外匯,但對改善民眾生活水平也起到了明顯推動作用,人工降雨這個主意就是其中之一。

  “那敢情好,到時候一推廣,說不定農民伯伯們能多收個三五斗,能過個好年。”唐植桐還是第一次聽說這事,但這些都不妨礙他高興。

  前幾天才人工降了雨,今天再打幾炮,明顯是為了下雨而下,但這也算不上浪費,有了這次驗證,后面才好全面的鋪開推廣。

  又跟小王同學聊了兩句,唐植桐就開始著手做酥魚。

  這次的酥魚跟上次不同,上次用的海魚,今兒用的地地道道的四九城鯽瓜子、鯉魚。

  河魚去腮、去內臟,把腹腔的黑膜刮干凈,在水龍頭底下沖干凈即可備用,不用去鱗片。

  四九城酥魚的的地道做法是把魚放鍋里,放調料煮,但唐植桐今兒打算做個不一樣的酥魚,先用油給炸一遍。

  唐植桐以不想跑味為由,將幾個圍觀的小饞蟲趕出廚房,開掛將魚表面的水分快速處理干凈,然后讓魚進油鍋洗了個高溫澡。

  油是上次葉主任煉板油剩下的,唐植桐又偷偷加了點存貨,省的影響王家后面日子的生活質量。

  魚洗完澡后撈出,扔高壓鍋里,放入蔥姜大料,倒入開水,蓋上鍋蓋,壓上半個來小時就能吃了。

  其實用大鐵鍋慢燉三四個小時效果更好,但唐植桐沒有那個時間。

  這期間,唐植桐擔心把鄰居家的小孩饞哭,貼心的用掛薅著香味,做到了一絲一毫都不外泄。

  燉魚的同時,唐植桐用蒸鍋蒸了米飯,打算壓好后直接開吃,主打一個魚米協同。

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