將其他展位的菜品全嘗了一遍,李逸才回到了華夏展位。
不得不說,雖然華夏菜實力冠絕全場,但其他國家的實力也不容小覷。
每個參賽隊伍的出品質量都不錯,有的調味相當大膽,有的在火候上很下功夫,都有各自的拿手絕活兒。
其中得國隊的一道慢烤了十幾個小時的煙熏牛排,味道相當不錯,李逸都忍不住多吃了幾塊。
整體嘗下來,李逸客觀判斷,華夏菜的整體實力的確是要優于在場其他所有國家的。
但在單獨品類上,其他國家的實力也不差,并沒有被完全碾壓。
華夏隊這里之所以如此火爆,有一部分原因也是因為幾十年來再次參賽,勾起了觀眾的好奇。
另外也和前期宣傳造成熱點話題后,所形成的注意力引導有關。
只是對于李逸來說,這些國家的菜品雖然味道不差,可在技法方面,卻并沒有給他帶來什么驚喜。
在場各國參賽隊的高手不少,可即便是發國隊的菜品,也都停留在食材,調味的層次。
所謂的鵝肝,其實和華夏填鴨育肥的方法沒什么兩樣,做法也只是用黃油煎,并沒有什么特殊的技巧。
焗蝸牛倒是有點意思,不過做法上也沒有比國內制作螺螄的方法高明到哪兒去。
墨希哥菜里有道螞蟻醬味道也很有趣,和溙國展示的蚯蚓醬有異曲同工之妙。
可這些也還是用地方特色性食材制作的食物,制作方法也無非是在原有的醬料里加入這些特殊食材罷了。
在技法方面,所有參賽隊伍都沒有展現出讓李逸感覺眼前一亮,值得學習的地方。
這讓李逸在失望之余,也不免有種獨孤求敗的感覺。
集齊了全世界烹飪高手的大賽,竟無一人值得他出手?
不過轉念一想,他也釋懷了。
畢竟不是每個人都能像他一樣,有著幾百年的烹飪經驗,繼承了無數最頂級烹飪高手的技藝傳承。
如果有人能在技藝方面讓他都產生驚艷之感,甚至自愧不如,那應該是個恐怖故事才對。
但既然來都來了,能集中體驗到這么多國家的美食,也算是沒白來。
而且在食材和調味方面,這些國家的菜品也是有獨到之處的。
從這些小技巧來講,李逸也是有所收獲的。
華夏展位這邊,大廚們已經快累蒙了。
雖然已經是下午了,但展位前的食客卻依然絡繹不絕。
一直到下午五點,吃飽的食客們開始逐漸離場,華夏展臺這邊的壓力才逐漸小了下來。
項目結束的時間是下午六點,工作人員已經在廣播里提醒食客進行投票了。
在展廳最中央吊著一個電視架,上方懸掛了四臺電視,向四個方向播放著各個國家代表隊獲得的票數。
在電視屏幕中,華夏隊的票數已經獨樹一幟,像是火箭一般,將其他所有隊伍都遠遠甩在了身后。
看到這一幕,各個國家代表隊并不意外,反而覺得理所當然。
就沖這一天下來,華夏隊那邊排隊的食客數量,華夏隊的勝利也是顯而易見的了。
下午六點,大賽評委主席來到了現場,宣布了比賽結果。
毫無懸念,華夏隊獲得了團體賽自助餐項目的第一名,拿到了第一塊金牌。
李逸作為華夏隊隊長,代表所有大廚來到了頒獎臺,戴上了象征著世界烹飪技藝巔峰榮耀的烹飪奧賽金牌。
現場各國媒體記者都將這一幕收入了鏡頭之中,閃光燈連成了一片。
央視直播間里,一直守候到現在的觀眾也都在用彈幕刷著屏,滿屏都是“實至名歸”。
臺下,各國代表隊一眾大廚都在鼓著掌,祝賀著華夏隊的成績。
華夏隊菜品的水平是有目共睹的,在場所有人都品嘗過。
能拿到這塊金牌,所有代表隊都沒有任何意見。
看著臺上的李逸,華夏隊所有大廚也在用力鼓著掌,很是激動。
雖然在二十多年前,華夏隊也參加過大賽,但卻沒拿到過團體賽自助餐項目的獎牌。
這還是華夏隊第一次拿到團體賽自助餐項目的金牌,而這份榮耀,就是他們親手獲取的。
雖然沒能和李逸一起登上頒獎臺,但他們卻沒有任何怨言。
他們很清楚,雖然今天李逸并沒有親手參與菜品制作,但能夠拿到這項榮耀,李逸的貢獻卻是最大的。
如果沒有李逸在之前兩個月的時間里,親自指導他們,幫他們進行一連串的特訓,他們的廚藝水平絕對達不到現在的水準。
而這塊金牌,大概率也到不了華夏隊的手里。
李逸就是華夏隊唯一的核心,這點他們是再清楚不過的。
今天他們所展示的菜品雖然看上去都比較家常,可其中卻充斥著無數外行看不出的細節,制作難度也遠比所有人以為的高得多。
而這些菜品,都是出自李逸之手,是由他親自設計出來的。
這兩個月的培訓,說白了其實就是在反復練習李逸教給他們的菜。
但即便培訓了兩個月之久,他們做出的菜品水準,距離李逸親手制作的水平也有著一定的差距。
他們都很清楚,如果不是李逸分身乏術,一個人沒辦法為那么多食客提供菜品,不然李逸根本用不到他們,自己一個人就能做出這些菜,而且比他們做得更好。
在整個隊伍中,他們所扮演的角色,其實就是李逸的左膀右臂。
他們所做的,也只是按照李逸的要求,將李逸需要的菜做出來而已。
因此,在看到站在聚光燈下的李逸,他們只覺與有榮焉,倍感幸運。
李逸并沒有忘了他們,在領完獎牌后,就指向了華夏隊的方向,帶著各個國家媒體的鏡頭,回到了隊伍里,和每個大廚都握手擁抱了一番。
這份榮耀并不屬于他一個人,而是屬于所有隊員,更屬于全體華夏人。
取勝的喜悅沖淡了所有人一天的疲憊,以至于回到酒店之后,大家都還興奮不已,一點困意都沒有。
在回酒店的路上,獎牌就已經被他們要走了。
每個人都戴著獎牌拍了張照片,發了朋友圈和微博,開心的接受著親戚朋友和網友的夸贊和鼓勵。
一直到深夜,興奮勁兒過后,一天的疲憊才重新席卷,讓他們匆匆洗漱一番,就上床睡覺了。
一覺睡醒,所有人重新恢復了精力,狀態滿滿。
昨天的勝利給了大家極大的信心,比賽前的緊張仿佛全都消散了。
團體賽自助餐項目就是大賽里最硬的一場仗了,這場仗打完之后,他們就沒什么好怕的了。
后續的熱菜廚房、主廚餐桌等項目,他們都沒什么壓力。
因為這些項目,李逸會親自出手!
(本章完)