等到李逸把最后一顆蛋放進了蛋盒里，用盆子壓起來后，就取出了第一顆蛋來，仔細觀察了一圈。
壓了四十分鐘的雞蛋已經完全看不出一絲破損的痕跡了，上方的裂紋仿佛也消失了一般，完全看不到了。
見狀，李逸直接將雞蛋翻轉了過來，讓大頭朝下。
雞蛋牢固，沒有半點滲漏的跡象。
李逸甚至還甩了甩，都沒能甩開。
這說明，晾干后的蛋清已經將蛋殼牢牢的沾在了一起了。
滿意的將雞蛋放了回去，李逸叫過燒臘徒弟吩咐，再過四十分鐘，就可以把雞蛋拿去，釀進烏鳳肚子里加工了。
把烤制的要求告訴了燒臘徒弟后，李逸就洗了洗手，沖攝制組后方的道具組負責人問：“東西都送到了嗎？”
道具組負責人比了個OK的手勢：“已經送到了，正在往這邊運。”
“我去看看。”
說著，李逸就擦著手，往前廳走去。
見狀，郝力保沖徐經理使了個眼色。
徐經理會意，馬上就邁步跟了上去。
前廳里原本的餐桌已經被全部運走了，只留下了空蕩蕩的大廳。
而門外卻有工作人員在用板車運著一件件大大小小的桌子，往前廳里搬著。
看著第一件被搬進來的金龍大宴桌，李逸上前上下打量了一番，隨即滿意點頭：“仿的不錯。”
這個桌子的樣式和雕花都是他畫出來的，道具組負責人去找人訂做的。
這仿制師傅的手藝的確不錯，不光樣式和雕花做得幾乎可以以假亂真，就連木頭的紋理質感，都做成了楠木的樣子。
低頭嗅了嗅，李逸輕輕咳了兩聲。
嗯，起碼看起來和楠木幾乎一樣。
“這是桌圍子。”
道具負責人拿著一方疊好的黃緞桌圍子，送到了李逸面前。
接過桌圍，李逸抖開看了眼。
只見金黃色的緞面上繡著一圈夔龍紋，一條條張牙舞爪的金龍在其中盤旋飛舞，兩端還鑲嵌著一顆顆的寶石。
“手藝可以啊！”
李逸有些驚訝：“這是三天趕出來的？”
“對。”
道具組負責人有些得意的說道：“這是拿五套道具龍袍的布料改的，我找了潘家園里的幾位老手，包括那個桌子，都是他們做出來的。”
“專業。”
李逸笑著沖他豎起了大拇指。
像這種活兒，肯定得找專業人士來做。
潘家園里的確有高手，這種似是而非，在專業人士眼中一眼假，但卻能糊弄不懂行的物件，在高手手中，甚至可以當成批發品來做。
“陳姐呢？”
拿著桌圍，李逸回頭尋找化妝組的工作人員，卻看到一個穿著修身旗袍，頂著鳳冠，作皇后打扮的大姐從不遠處小步快走了過來。
“來了！”
她走得歪歪扭扭，卻是還沒穿習慣腳下元寶底的旗鞋。
“怎么了？”
來到李逸跟前站定，她就沖李逸詢問。
看著她戴著鳳冠的樣子，李逸笑著打趣：“呦！陳姐今天變皇后了呀？”
“哈哈！不都是皇后么？”
陳姐捂嘴呵呵笑得開心。
道具組從豎店那邊搜刮了整個鎮子上所有服裝租賃門店，把所有的龍袍和鳳袍都租來了。
所以今天每個出鏡的人，不管是嘉賓也好，還是工作人員也罷，男的一律穿龍袍，女的一律穿鳳袍，主打一個人均龍鳳的主題派對。
李逸笑了笑，隨即就正色說道：“你把服務組的姐姐都叫來吧！嘉賓馬上就到了，我再給你們說一下注意事項。”
“好。”
陳姐轉身要去叫人，但腳下一歪，就差點扭了腳，哎呀驚叫了聲。
抬手將她扶住，李逸低頭看了眼她的鞋。
“這個鞋太難穿了，走都走不穩。”
站穩身子，陳姐絮絮叨叨的抱怨著。
“那就別穿了唄！”
李逸示意：“換成平時日常穿的鞋就好了。”
“那不是穿幫了么？”
陳姐搖了搖頭：“我適應一下就好，穿自己的鞋總覺得不搭調。”
“穿不穿幫哪有安全重要？要是再摔傷幾個，那就劃不來了。”
李逸指著她臉上厚厚的酒瓶底眼鏡打趣：“鞋在下面還不容易看到，眼鏡可是一眼就看到了，還怕不配套？”
陳姐聞言，被他逗樂了，推了下眼鏡：“那好吧！我換回我的休閑鞋好了，還是平底鞋穿著舒服。”
“讓她們都換平底鞋吧！安全最重要。”
李逸叮囑了句，陳姐應了聲就回身離開了。
沒多久，她就帶著一組同樣穿著鳳袍的女性工作人員回來了。
帶著她們，李逸演示了下桌圍的掛法和要求，又講了飛龍宴盒中干果蜜餞的擺法，以及上宴盒的時候，銅鎏金的松棚果罩該怎么放等等。
徐經理就站在一旁，看著李逸給工作人員安排工作。
起初他并沒有太在意，只是對照著國賓館中的標準，進行比較。
但隨著長幾入場，擺在了一起，一張張金龍大宴桌在后方擺好，各式花瓶，燭臺，香薰，果盒在李逸的安排下，被端出放在了相應的位置上后，他卻漸漸發現，這場宴席的模式好像有些不同。
首先，從餐桌的擺放和座次的安排就能看出，這場宴席的餐桌并不是傳統大圓桌或者家庭八仙桌的樣式。
大圓桌和八仙桌的就餐方式，講究的是讓所有就餐之人可以面面相對，交談方便。
但這種模式就需要將菜放在餐桌中央，由食客自行取用，這就是所謂的合餐制。
而李逸安排的這種在每張長幾后加擺金龍大宴桌的設置，卻更像是宋以前的分餐制。
聽李逸的講述，所有的菜品會先上在長幾上，再由服務人員分到食客所在的金龍大宴桌上，由食客取用。
這就要求服務人員要時刻為食客服務，甚至連夾菜都用不著食客親自動手。
再看著漸漸成型的宴會餐桌布局，以及華麗的各色圍幕，擺件，恍惚間，徐經理差點以為自己真的回到了古代的皇宮家宴現場。
不知道什么時候，郝力保也來到了前廳，背著手站在了徐經理的身后，小聲問了句：“怎么樣？”
“大型宴會的模式，細節方面特別豐富，講究，能開發的點很多。”
徐經理目不轉睛的盯著李逸手指的方向，眼神中只剩下了認真。
看著幾個鎏金的松棚果罩被拿出，罩在了飛龍宴盒上，他忍不住贊嘆：“這些餐食用具應該是從考古角度復刻的吧？真實感很足，而且貴氣逼人啊！”
(本章完)
