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第三百七十四章是魚腦的口感

大熊貓文學    一口天價炒飯,老唐當場拜師
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  看到沐尚要吃烤乳豬,李逸提醒:“快涼了吧?拿去微波爐打一下再吃吧!”

  “不用。”

  沐尚猴急的夾著乳豬肉,就塞進了口中。

  咔嚓!

  離他最近的樹梢,清洗的聽到了他口中豬皮被咬碎的酥脆聲響。

  “喔!”

  樹梢驚呼了聲,笑問:“這么脆嗎?”

  “就是這么脆!”

  沐尚含糊著說了句,跟著舌頭就被一股香濃的汁水淹沒了。

  “哇!”

  他將那股香得不像話的汁水咽下,才意識到,那是豬皮下方被烤到融化的脂肪。

  乳豬很瘦,豬皮之下只有薄薄的一層肥肉。

  但就是這層肥肉,卻嫩得異乎尋常。

  “怎么了?”

  樹梢聽到他的贊嘆聲,趕忙詢問:“口感怎么樣?”

  咔嚓!咔嚓!

  沐尚還在嚼著仍顯酥脆的肉皮,以及下方柔嫩Q彈,汁水豐腴的瘦肉。

  一邊嚼著,他一邊贊嘆:“真的太太太好吃了!這個肥肉的口感…我的天!

  它已經不像是肥豬肉了,你知道嗎?

  我吃過燉到化的肥豬肉,但那只是嫩而已,這個烤乳豬的肥肉…怎么說呢?”

  他抓了抓頭發,尋找著形容詞:“普通的肥豬肉,燉到化的那種,就比較像很嫩的魚腩。

  就是魚肚子那里的肥肉,煮到透,一抿就化的那種。

  但這個烤乳豬的肥肉,已經像是魚腦了,你知道嗎?是魚腦的口感!”

  聽到他的描述,樹梢都愣了,忍不住笑問:“啊?這么夸張的嗎?”

  直播間里,觀眾們聽到沐尚的描述,也忍不住笑著調侃了起來。

  “哈哈!連魚腦都出來了?”

  “省流:入口即化。”

  “美食點評還是實事求是一點好吧?描述得太夸張,有時候也會適得其反。”

  “我家是瓊省臨高的,剛烤好的烤乳豬,真的是皮脆脂嫩,肥肉入口即化,沒騙人。”

  面對樹梢的質疑,沐尚用筷子指著乳豬肉,一副被冤枉的不忿:“你自己試試看就知道了!”

  “那我試試。”

  樹梢也夾起了一塊,送入了口中。

  咔嚓!

  一口咬下,她頓時瞪大了眼睛,驚喜的看向了沐尚。

  “是不是?!我就問你是不是?!”

  沐尚憤憤的指著她,一副沉冤得雪的激動表情。

  “真的好嫩啊!”

  樹梢口中咀嚼,驚嘆連連:“這個肥肉的口感,有點像剛剛變涼以后的魚湯凍,它是有一點形狀的,但放在舌頭上,它就化了!”

  “對!就是這種感覺!”

  沐尚驚嘆:“太神奇了!我終于知道為什么古代皇宮的宴席上,都要擺一頭烤乳豬了!這是真好吃啊!”

  看到他們兩人吃得大呼小叫,唐建軍幾人也都忍不住了,紛紛拿了筷子,準備品嘗一番。

  “說得那么邪乎?我來嘗嘗怎么事兒!”

  唐建軍先夾了一筷子,嘗了一口,跟著就驚訝的瞪大了一雙牛眼。

  “哎呀我去!”

  他回頭看向李逸,一臉佩服的比了個大拇指:“太牛了!我沒白忙活這一天吶!”

  李逸笑了笑,上前提醒:“熱熱再吃吧!熱的更脆,也更香。”

  “先吃幾口再熱。”

  唐建軍扭頭又擠了回去:“我先吃幾口墊吧墊吧,這太香了,受不了了。”

  李逸見狀,無奈的搖了搖頭,隨即就端起了隔壁桌上的烤乳豬托盤,沖著身后的蔡師傅笑道:“咱們工作人員先別急,我去熱一下,咱們吃熱的,熱的最好吃。”

  蔡師傅點了點頭,回頭沖工作人員使了個眼色,就有幾個男生走了出來,幫著李逸把烤乳豬都抬進了廚房。

  將烤乳豬重新掛上鐵簽,放進烤爐里,設定了十分鐘的時間,李逸就任由它們回火去了。

  已經切下來的乳豬肉,則被他放進了微波爐里,重新熱了一下。

  跟著,李逸就把鹵料湯桶里沒用完的鹵味全部撈了出來,隨意的切了一下,就讓工作人員端了出去。

  今天正式的拍攝內容已經結束了,這些沒用完的食材,自然得處理干凈。

  生肉還能放冰箱里凍一段時間,但做熟的最好是及時吃完,不然放太久就不好吃了。

  鹵味端出去后,前廳很快就傳來了一陣歡笑聲。

  已經有工作人員忍不住,開始上前偷吃了。

  很快,熱好的烤乳豬就被李逸拿了出來,重新端了出去。

  這一次,前廳頓時像是炸開了鍋,所有工作人員都按捺不住了,紛紛開動。

  幾十號人一起上陣,片刻間,十頭烤乳豬就被風卷殘云般吃了個一干二凈。

  香濃味美的烤乳豬,讓接連忙碌了幾天的工作人員,得到了徹底的慰藉。

  很多工作人員都是從昨天早上一直忙到這會兒的,已經兩天一夜沒睡覺了。

  一頓香噴噴的烤乳豬下肚,大家頓時覺得,這兩天的忙碌,還是值得的。

  這種級別的烤乳豬,不枉費大家忙活這么久啊!

  工作人員的辛苦,李逸也是看在眼里的。

  雖然他在鏡頭前也忙前忙后,一肩挑起了大部分的工作。

  但在幕后準備工作方面,如果沒有工作人員的幫助,也是沒辦法完成的。

  要不是有小呂他們爭分奪秒的聯系采購,想要買夠這么多各式各樣的土豬,也是不可能的。

  因此,李逸又在后廚忙活了一個小時,把拌好的餃子餡兒全都包成了餃子,讓所有工作人員都熱熱乎乎的吃了一頓飽飯。

  吃得最開心的還是象牙山六人組。

  唐建軍歲數最大,但卻是最能吃的一個。

  哐哐造了小半頭烤乳豬不算,又吃了二十個餃子,三個叉燒包。

  一頓飯吃完,后廚里能吃的東西已經所剩不多了。

  吃飽喝足,把衛生打掃干凈后,今天一天的正式錄制也結束了。

  和觀眾道了聲別,結束了直播,眾人就動身回酒店了。

  回去的車上,大家都還在討論著烤乳豬的美味。

  被溫熱乳豬肉驚艷到的沐尚和樹梢,在后面熱好的烤乳豬端出來以后,又被驚艷了一次。

  劉藝菲和輪椅是大家一起抬上車的,放在了最后排的位置,坐在走廊中央,被李逸和趙金麥一左一右夾在中央。

  輪椅有手剎,已經被鎖死了。

  但劉藝菲還是有點擔心,怕輪椅萬一剎車失靈飛出去,所以緊張的抓著兩邊座椅的椅套。

  李逸見狀,就抬手抓住了輪椅后方的扶手,示意:“別擔心,我給你拽著,剎車你也飛不出去。”

  劉藝菲回頭看了眼,這才放心了不少。

  松開手來,她看了眼李逸,笑問:“你下一期打算做什么呀?”

  李逸隨口回答:“還沒想好。”

  劉藝菲開玩笑:“可千萬別再是這種大菜呀!不然我都幫不上什么忙。”

  “你是傷員,養傷是你的第一要務。”

  李逸笑著說了句,隨即問:“明天的病號餐,桃紅四物湯還喝嗎?”

  劉藝菲愣了下,隨即就明白了他的意思,抿了抿嘴唇,才低聲說道:“還喝吧。”

  “好,知道了。”

  李逸沒再多問,劉藝菲也沒再說話,只是安靜的坐著。

  很快,一行人就返回了酒店。

  忙碌了兩天,終于可以休息一下了,所有人下車后,就都匆匆回了房間。

  李逸回到房間,照例洗了個澡,褪去了疲憊,才躺回床上,做好了睡覺的準備。

  千叟宴的任務已經完成了,這次進入夢境空間,他又會附身于誰呢?

  御膳房那幾位頂級御廚,可沒剩幾個了。

  帶著疑惑,他閉上了眼睛。

  很快,他再次睜眼,就已經回到了木碑空間之中。

  (本章完)

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