劉藝菲已經拿了盤子過來,放在李逸手邊了。
李逸端著鍋,順手一扒,就將鍋包肉盛進了盤子里。
“好香!”
趙金麥開心的原地跳了一下。
這就是她從小到大吃的鍋包肉的味兒!
“番茄味兒好濃。”
吳壘嗅了嗅飄散的香氣,忍不住又回頭捂著鼻子打了個噴嚏。
“嚯!”
他揉了揉發癢的鼻子:“這味道有點刺激。”
“鍋包肉就是這樣的,剛出鍋的時候,味道都比較竄。”
趙金麥笑著解釋了下,就拿過了筷子,遞給了劉藝菲一雙:“藝菲姐,你嘗嘗,這個特別好吃。”
吳壘聞言,笑問:“你還沒吃,就知道好吃?”
“聞著就知道啦!”
趙金麥嘿嘿笑道:“再說了,逸哥炒的菜,有不好吃的嗎?”
說著,她就忍不住伸出了筷子:“我先幫你們拿拿味兒!”
筷子尖夾住了一片肉片,在筷子的擠壓下,肉片上被料汁沾染,開始微微回軟的酥殼頓時發出了一聲細微的沙響。
那是酥殼內部的小氣泡所形成的氣室被壓碎所發出的聲音。
聽到這一聲,感受著筷子傳回來的酥脆手感,趙金麥就已經知道,這鍋包肉的味道差不了了。
沒有猶豫,她夾起鍋包肉,放到嘴邊吹了吹,就直接咬了一口。
牙齒落下,比剛才的聲音更清晰的一聲沙響,在她的牙齒間迸發,通過骨傳導傳入腦中。
就像是用牙齒壓碎了一層細密的,用糖漿吹出的泡沫,冷卻后所形成的薄殼。
料汁的覆蓋下,酥殼的外層已經開始變得綿軟。
跟著,白醋刺激的酸味頓時讓味蕾像是過電一般,讓趙金麥精神一震。
升騰而起的醋香,也隨著她的呼吸,刺激著鼻腔內的嗅覺神經。
竄鼻的醋香讓她也有些想打噴嚏,但這正是鍋包肉的魅力所在。
等到那股醋香味釋放過后,番茄味兒和白糖的甜味兒才隨之而來,占據了趙金麥的味覺體驗。
就像是糖拌西紅柿腌出的湯汁,濃縮了無數倍,掛在了肉片上,泡軟了外層的酥殼,浸透了內部一個個細小的氣孔。
但當牙齒突破了這層微微回軟的薄殼,切到內部的時候,還是能夠感覺到酥殼內層酥脆的口感。
纖薄的酥殼并沒能阻擋牙齒太久,在牙齒切入了外層的酥殼后,內部鮮嫩的肉片就在擠壓之下,釋放出了一股微微咸鮮的肉汁,和香濃的氣息。
輕輕咀嚼著,趙金麥已經瞇起了眼睛,一臉的幸福。
就是這個味道!
太好吃了!
看到她享受的樣子,劉藝菲也忍不住咽了口口水。
跟著就伸出了筷子,也夾起了一片。
一口咬下。
奇妙的口感,酸甜可口的味道,讓她也瞬間淪陷。
“好好吃!”
她捂著嘴巴,驚嘆出聲。
“是吧?”
趙金麥看著她,一邊吃著鍋包肉,滿臉憨笑:“太好吃了,我能把它當飯吃!”
沒有哪個女孩能抵擋得住酸甜口味的魅力。
“我也來一片!”
吳壘在一旁看著她們吃得滿臉享受,也拿過筷子,夾起了一片,塞進了口中。
一口咬下,他閉上了眼睛,細細品味著。
“怎么樣?”
趙金麥和劉藝菲都看著他,等著他的回答。
吳壘睜開了眼睛,認真說道:“味道有點像裹滿了番茄醬的炸雞排,但是要更好吃十萬倍!”
“哈哈!”
趙金麥被他這個形容逗樂了:“炸雞排可沒鍋包肉好吃。”
說笑間,餐廳外就傳來了一陣咋咋呼呼的說笑聲。
很快,黃小明就陪著象牙山六人組進了院子。
“太牛了你們也,居然能在故宮里辦節目。”
“這地方能動火,你們是真厲害啊!”
“哎呀我去!這地兒是不錯啊!我就是沖著這地兒來的!”
“這是以前御膳房的位置吧?咱們也能體驗一回皇上的待遇了。”
“看這一排排的宮殿,瞅著都帶勁,太牛了!”
“就在這地方,哪怕吃一碗泡面,回去都能吹三天啊!”
說著話,他們幾人就進了餐廳。
看到餐廳里古色古香的裝修,他們又是一陣夸贊。
但夸著夸著,他們就聞到味兒了。
“誒?這是鍋包肉吧?”
“番茄口兒的?遼省的鍋包肉啊?咋不炒哈爾冰的呢?”
“鍋包肉我也會做,他們都吃過。”
“我看看去,餓了一天了,聞這味兒受不了啊!”
說著,他們幾人就紛紛來到了后廚。
一進后廚,番茄鍋包肉的味兒就更濃了。
“嚯!就是這味兒!”
唐建軍晃悠著就來到了灶臺旁,看到了劉藝菲幾人跟前的盤子。
“誒?這菜兒做得,看著挺正啊?”
他打量了下,笑著說了句。
“味兒也正!”
趙金麥笑著說道:“逸哥這鍋包肉做的,絕對不比我們奉天府的那幾家老館子做得差。”
“我拿拿味兒。”
唐建軍也不客氣,拿過筷子就朝盤子里夾去:“今天給我餓壞了,前胸貼后背啊!真是。”
說著,他就夾起了一片鍋包肉,送進了口中。
“嗯!”
他一邊嚼著,一邊用力的拍了下大腿,隨即就沖李逸豎起了大拇指:“你這菜炒的,絕對的頭子!”
聽到他這話,其余幾人也都湊了過來,紛紛拿了筷子,你一片,我一片的把盤子里的鍋包肉夾了個干凈。
黃小明也拿了筷子,在后面等著。
但等他們夾完后,他才發現,盤子里已經空空如也了。
李逸就炒了九片肉,劉藝菲她們三個每人吃了一片,就剩下六片了,剛好他們象牙山六人組一人一片。
黃小明眼巴巴的看向了李逸。
李逸見狀,笑著攤了攤手:“你別看我,我也沒撈著吃。”
“哎呦我!”
文松一口鍋包肉,吃得連連點頭:“這菜做得是真地道啊!”
“不戳,味兒挺正。”
楊樹林嚼著鍋包肉,感嘆:“沒想到在京城還能吃到這么地道的鍋包肉。”
“京城也就算了,咱是在皇宮里啊!”
田娃指了下房頂,笑道:“咱這也屬于是皇帝待遇了。”
“這菜炒的,跟我家門口飯店做的似的。”
周云彭呵呵笑著:“我兒子絕對愛吃。”
“誒?你占誰便宜呢?”
其他幾人頓時都不樂意了:“我們這剛說完好吃,你就來一句你兒子愛吃,埋汰誰呢?”
“哈哈,不是,我兒子真的愛吃鍋包肉。”
周云彭百口莫辯。
“我不愛吃。”
王曉利咂了咂嘴,故作淡定:“我老家那邊兒都是老式的鍋包肉,不放番茄醬。”
(本章完)
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