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第二百八十七章魚肉餛飩

  李逸也看到了直播間里閃過的彈幕,有些驚訝的微微挑了挑眉。

  沒想到直播間里居然有人識貨。

  他的這手筆跡,還真就是仿乾隆的。

  萬壽無疆碗上的那個“子孫永寶”的印章,用的就是乾隆親筆的篆文。

  要想復刻出萬壽無疆碗,他就得學會乾隆的筆跡才行。

  此外,想要復刻萬壽無疆碗,他還要想辦法接近琺瑯作的工匠。

  而要想和陌生人攀關系,最有效的方法,無疑是金錢開路。

  不過他在夢境空間中,都是御廚的身份。

  雖然吃喝不愁,但銀錢也沒有多到可以肆意賄賂的程度。

  作為御廚,他能弄到錢的地方,就是從原材料下手。

  廚子不偷,五谷不收,御膳房里每個廚子都這么干。

  但每個人都這么干,就意味著這不是秘密。

  而一件不是秘密的生財之路,自然有人掌管。

  御膳房撈錢的門路,一直是被總管太監把控的。

  經過層層扒皮,能落到李逸手里的,一個月頂多也就十幾兩銀子,根本不夠用。

  因此,李逸在附身秦松的時候,就花費了相當多的時間,通過容妃法蒂瑪看了不少乾隆的字帖,學了一手乾隆的字。

  在宮外,仿得一手乾隆字跡,是非常賺錢的門路。

  也是靠著這份手藝,他才敲開了琺瑯作的門,和目標人物交好,學到了景泰藍的制作工藝。

  直播間里,那位觀眾的評論引起了很多觀眾的注意。

  他們將信將疑,紛紛用彈幕向李逸求證了起來。

  鏡頭前眾人也注意到了觀眾的彈幕,疑惑的看向了李逸。

  吳壘好奇問:“逸哥,你寫的這是乾隆的字體嗎?我看觀眾都在問。”

  李逸聞言,點了點頭:“沒錯,是乾隆的行書。”

  “真的呀?”

  一旁的李偌彤驚訝開口:“你會寫乾隆的字?你是專門學過嗎?”

  “當然是要學的。”

  李逸笑道:“書法又不是一蹴而就的,得花時間臨摹才行。”

  黃小明有些不解,問:“伱為什么要臨摹乾隆的字呢?你也說了,乾隆的字不算好,那你干嘛不臨摹一些大書法家的字?”

  “其他的字體我也會啊!”

  李逸笑道:“但乾隆的字是我用得最多的,因為做菜的時候用得到。”

  他附身雙林的時候,為了盡快獲得乾隆的信任,就用陰陽湯的做法,做了一碗湯。

  他在湯里用乾隆字跡的字跡寫了個壽字,乾隆看到以后,果然龍顏大悅,他的地位也迅速和張東官平齊,成為了乾隆最喜歡的兩個御廚之一。

  聽到李逸的解釋,在場幾人都很好奇,想讓李逸再秀一下其他字體。

  但李逸卻笑著拒絕了:“有空再說吧!還有好多活兒要干呢!一會兒上人就該來不及了。”

  眾人見狀,也只能作罷了。

  直播間里卻依然在好奇討論著李逸還會多少種書法。

  李逸不是在謙虛,后廚是真的有不少工作要忙。

  首先要做的,就是先填飽他們五個人的肚子。

  吳壘他們早上都習慣性的不吃酒店的飯,等著餐廳的這一頓。

  因此,他回到廚房,就開始忙活了起來。

  昨天晚上和的面沒用完,還有不少。

  他拿了些昨天剃好的魚肉出來,剁成了魚茸,又剁了些五花肉泥進去,加了些韭菜碎和調味料,調成了魚肉韭菜餡兒。

  隨后,他就將昨晚剩的面拿了出來,重新揉了一下,然后切成面劑,搟成了面皮,打算包些餛飩。

  劉藝菲和趙金麥也回到了廚房,見狀就熟門熟路的來到了李逸身旁,動手一起幫起了忙。

  李偌彤也跟了進來。

  看到她們熟練的動作,她不由驚嘆:“你們好厲害!包得好快啊!”

  “都是逸哥教我們的。”

  劉藝菲沖她笑著,抬手招呼她:“偌彤姐你也來一起包吧?”

  “我試試。”

  李偌彤去洗了洗手,就來到了跟前,學著她們的樣子,包起了餛飩。

  三人一起包,速度很快,沒一會兒就包了一大托盤。

  昨天下面條還剩了些高湯,李逸加了點水,兌成了一鍋鮮湯,打算用這鍋湯煮餛飩。

  沒等鍋開,高湯的鮮香就已經飄散開來了。

  李偌彤聞著鮮香的氣味,忍不住咽了口口水,問:“這是什么湯?”

  “餛飩湯。”

  李逸拿過托盤,就沖劉藝菲她們問:“你們都吃幾個?”

  “我吃十個就好了。”

  劉藝菲在控制著自己的飯量。

  “我要十五個。”

  趙金麥說了句,隨即就笑道:“男生就每人二十個好了,他們肯定都吃得完。”

  李偌彤在一旁聽著,驚訝問:“這些都是你們自己吃的嗎?”

  “對呀!”

  趙金麥點頭笑道:“我們早上還沒吃飯呢!”

  李偌彤不解:“酒店不是有早餐嗎?”

  “哈哈!酒店的早餐怎么能和逸哥做的比?”

  趙金麥笑道:“只要有逸哥在,我們都很少吃外面的飯,胃口都被逸哥養刁啦!”

  “這樣啊!”

  聞著高湯的香氣,李偌彤有些懊惱:“早知道我也不吃酒店的早餐了。”

  這餛飩聞著就比酒店的那些半預制品香多了。

  “沒事,你還可以再吃一頓呀!”

  趙金麥笑著打趣:“既然來咱們節目了,不胖個一兩斤,是別想走的!”

  劉藝菲也笑著勸她:“偌彤姐,也給你下幾個嘗嘗吧?絕對值得的。”

  李偌彤有些猶豫,遲疑了下,還是點頭道:“那就給我下三個…不,五個吧!我已經吃過了,不能吃太多。”

  餛飩熟起來很快,下鍋后沒多久,李逸就關了火。

  “可以吃飯了。”

  李逸拿過了湯勺。

  趙金麥聞言,就一溜煙跑去門口,大喊了聲:“吃飯啦!”

  很快,前廳就傳來了隆隆的腳步聲,卻是吳壘大步跑了過來。

  沒一會兒,李逸的身后就排起了一個打飯的小隊伍,每個人手中都端著個小盆。

  李偌彤還是第一次體驗這種經歷,饒有興趣的排在趙金麥的身后,感覺很是新奇。

  李逸依次給她們盛了餛飩,又舀了些湯。

  隨后,他就指了下案臺處的胡椒粉罐子和醋壺,以及切好的蔥末和香菜末,示意:“小料都在那邊,想要什么口味就自己加。”

  他這話是說給李偌彤她們聽的,其他人都不用他提醒,自己就跑去根據自己的口味加調味料了。

  李偌彤端著自己的一碗餛飩,來到小料前,淺嘗輒止的加了點胡椒粉和小蔥末,就來到了一旁。

  其他人已經開始吃了。

  吳壘拿著一個比嘴巴都要大的勺子,舀起了一勺湯,吹了幾下,就吸溜了進去。

  雖然被燙得齜牙咧嘴,但他卻是一臉享受。

  黃小明舀起了一個餛飩,吹涼后嘗了嘗,就沖李逸豎起了拇指,笑道:“逸哥,你這餡兒太香了,比我老家的鲅魚餡兒餃子都香!”

  (本章完)

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