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第二百四十六章竹制廚具

  “上百年?”

  趙金麥吐了吐舌頭:“就是說人走了畫還在?”

  “還能一代傳一代呢!”

  李逸笑道:“干千年,濕萬年,這竹畫里的黑竹絲,都是用碳粉上色的,只要不受潮,別說百年了,千年都有可能,但只是理論上。”

  “怪不得賣這么貴呢!”

  趙金麥看著竹畫,驚嘆連連。

  一旁的劉藝菲看了眼李逸,問:“你怎么知道這種竹畫做法的?”

  李逸笑了笑:“因為我也會啊!”

  “你會編竹畫?”

  別說劉藝菲和趙金麥了,就連一旁的酒店經理都吃了一驚。

  “很奇怪嗎?”

  李逸笑道:“就不允許我在廚藝之外,還有其他愛好嗎?”

  “當然允許了。”

  劉藝菲笑著說了句,隨即驚訝問:“但你怎么連竹編也會?廚師連這個也要學嗎?”

  “竹子是最常見的廚具原料了。”

  李逸笑道:“在人類發明陶器之前,就已經學會用竹子來制作廚具了,比如竹籃,竹筐,煮飯的竹筒等等。

  新石器時代出土的文物陶罐,就是在編好的竹筐里外糊上陶泥,做成竹藤胎的陶培,燒制出來的。

  然后人類將陶罐和竹筐組合了起來,就有了最原始的鍋和蒸籠,成了最早使用蒸汽烹飪的文明和國家。

  竹子在以前的廚房里太常見了,蒸食物的蒸籠,裝糧食的笸籮,筐子,籃子,篩米的米篩,簸箕,撈米飯的笊籬,都是用竹子編的。”

  聽著李逸的描述,劉藝菲若有所思:“我記得我奶奶小時候撈米飯就是用竹子編的笊籬。”

  “云貴川地區最常用,那邊會做甑子飯,要先煮后蒸,以前的人撈米的時候,用的就是竹笊籬。”

  李逸笑著說道:“竹子在國內飲食文化里,就是最重要的天然工具材料,沒有之一。

  在野外,它可以布置陷阱,抓小型動物,也可以制作陷坑,捕捉大型動物。

  在水里,它可以當簡易魚鉤,還可以編成竹網撈魚,編成竹籠抓蝦蟹水蛇,等抓到了魚蝦,還可以裝進竹子編成的竹簍里,透氣保鮮。

  所以,人類把竹編玩出花的原動力,就是對食物的渴求。”

  劉藝菲聽得出神:“沒想到竹編和廚藝的關系這么深。”

  “不是竹編和廚藝的關系深,是人類絕大多數的工藝發展,都是為了讓自己吃得更好。”

  李逸說著,就沖一旁聽懵了的酒店經理問:“我想請問一下,這位耿老師家在哪兒?我想去拜訪一下。”

  酒店經理已經被他侃暈了,愣了下才應聲道:“哦,耿老師家在油坊鎮良善村,村里人都知道他家。”

  “好的,謝謝。”

  李逸道了聲謝,就沖劉藝菲兩人解釋:“我打算明天早上先去耿老師家里看看,咱們這次要去釣魚,我想編個魚籃來用,耿老師那里肯定有熟制好的竹絲,我去買一點。”

  解釋完后,他又去了節目組那邊,把計劃告訴了他們。

  節目組出來后,行程都是李逸計劃和安排的,他確定內容,節目組負責拍攝。

  良善村就在揚中市南側,距離市區不遠。

  導演組算了下時間,就同意了李逸的計劃。

  于是,第二天一早,李逸一行人就直奔良善村而去。

  酒店經理并沒有亂講,耿月莘的名號在良善村果然人盡皆知。

  李逸一行人來到村子后,隨便問了個人,就找到了耿月莘的家里。

  耿月莘的家面積不小,到處都堆放著竹材和竹編篾件,院子里有十多個年齡不一的男子,正在破竹取材,烤色去節。

  聽到了外面的動靜,耿月莘就從里屋迎了出來。

  他約莫七十歲左右,但步履穩健,氣色很好。

  李逸見到他,就主動上前打了個招呼,笑著說明了來意:“耿老師,我們正在拍攝一檔節目,想要采訪一下您,您方便接受采訪嗎?”

  耿月莘很淡定,笑呵呵的同意了下來。

  他本身就經常接受媒體采訪,面對鏡頭也已經見怪不怪了。

  “我在94年,就在家里成立了這個竹編研究所,就是研究竹編。”

  耿月莘將李逸一行人邀進里屋后,就講起了自己竹編的歷程:“兩千年的時候,我這個所里有將近一百號學生,都是來跟我學竹編的。

  但現在科技發達了,機械化也普及了,我這里的學生就越來越少了。

  其實這些竹編產品銷路很好,每天都有上門下訂單的,訂單多的得都接不過來。

  但就是人手不夠,做不過來,供不應求。”

  一邊講著,他一邊拿出了自己的得意作品,給李逸幾人欣賞。

  看到用竹絲編制的帝王卷軸里,一個個栩栩如生的古代皇帝像,劉藝菲和趙金麥都被驚艷了。

  這竹編作品的質量,完全不是酒店里掛的那幾幅能比的啊!

  “這還不是我最滿意的,我最滿意的是拿去評獎的那件《圓夢中華》,我拿了個金麥穗獎,整個鎮江就我一個。”

  耿月莘顯然很享受這種向外人介紹自己成果的感覺,說得起勁。

  李逸欣賞著耿月莘展示的作品,也在不住點頭。

  從耿月莘展示的這幾件作品可以看出,他的竹編水平,應該可以達到竹編大師的等級了,只差一步就可以開宗立派,踏入家的境界了。

  但這一步,李逸在夢境空間里卡了七年,最終還是靠運氣闖過去的。

  耿月莘就不知道得熬幾年了。

  欣賞了一番作品后,李逸就向耿月莘提出了請求:“耿老師,我想買一些伱這邊處理好的竹絲,你方便勻給我一些嗎?”

  “竹絲?”

  耿月莘有些驚訝。

  他見過很多媒體,其中也有不少人買了他的竹編作品。

  可他還是第一次見到有人上門來買竹絲的。

  “你買竹絲干嘛?”

  他不解問:“你打算自己編嗎?”

  “對。”

  李逸笑著點了點頭。

  “哦?你也會竹編?”

  耿月莘來了興趣:“你不早說?來來來!你跟我來!”

  說著,他就將李逸帶到了操作間里,給李逸拿出了一堆處理好的竹絲。

  分門別類,應有盡有。

  “這都是處理好的竹絲,你試試看。”

  耿月莘笑道:“我這里好久都沒人上門來交流了,你放開手腳弄,我也學習一下你們年輕人現在的編法。”

  見他興致勃勃,李逸笑了笑,也沒多說。

  回到現實后,他也是第一次用竹絲編東西,剛好練練手,恢復一下身體記憶。

  “那我就獻丑了。”

  李逸在面前的竹絲里挑選出了幾樣,隨后就動手編了起來。

  剛開始起底的幾下,他的手指還有些僵硬。

  但隨著他逐漸找到了感覺,他的速度也大大加快了起來。

  漸漸的,他的十指已經開始上下翻飛,甚至帶出了一道殘影。

  而他手中的竹絲,也迅速變成了一張帶著圖案的竹紙,細密緊致,光滑異常,并且速度快得就像是3D打印一般。

  攝像機拍攝著他的手部特寫,竹紙上的圖案也漸漸清晰了起來,可以看出那是一個女孩的臉。

  先是領口,后是脖子,繼而是下巴和嘴唇。

  當畫中的女孩下半張臉出現后,趙金麥忽然大喊了聲:“誒?藝菲姐!那是你誒!”

  (本章完)

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