在確認了這就是電影中的魚白后,劉藝菲更好奇了。
在看那部電影的時候,她就對這種奇葩的食物印象深刻,沒想到居然有機會在現實中吃到。
于是,她拿起湯匙,就迫不及待的將盆中分好的魚白舀了起來,連同湯汁一起送入了口中。
魚白落入口中,她眉梢微顫。
如果說河豚肝還需要用舌頭來抿,那么西施乳的滑嫩,已經不需要舌頭的過多參與了,只需要含著,它就已經快要滑進喉嚨里了。
這口感,讓她仿佛以為自己吃到了一塊最喜歡吃的杏仁豆腐,滑嫩無比,又滿是鮮香。
食材的鮮美,加上杏仁豆腐般的滑嫩口感,只是一入口,劉藝菲就已經喜歡上了這種魚白。
她也終于明白,電影里的棺材店老板,為什么會對它給出“好吃得讓人為難”的評價了。
這西施乳,真的好好吃啊!
“嗯!”
就在她沉浸于美味時,趙金麥也品嘗到了她人生中第一口西施乳。
只用了一瞬間,趙金麥也徹底淪陷,成為了河豚魚白的擁躉。
“我的天!怎么會有這么好吃的東西?”
趙金麥將已經融化的河豚魚白咽下,驚嘆不已。
但很快她就后悔了:“我怎么這么快就咽了?”
她感覺自己還沒嘗夠味道,就把魚白咽了,有點囫圇吞棗,像是豬八戒吃人參果,一點都沒過癮。
于是,她就看向了盆中剩下的一塊魚白。
那是屬于李逸的那塊。
“逸哥…”
她可憐巴巴的看著李逸。
“叫猴哥都沒用。”
李逸拿起湯匙,就舀起了魚白,送入了口中。
不錯,很嫩,除了少了點微量毒素的刺激感之外,沒什么可挑剔的。
趙金麥眼瞅著李逸將魚白咽下,卻也只能嘆了口氣。
“為什么只有這么點呀?”
她意猶未盡,忍不住嘟囔:“要是能有一整盤來蓋飯吃就好了。”
“你還真夠貪心的。”
李逸笑道:“這東西本來就比較稀少,一只河豚,就只有這么一塊魚白,還得是公河豚才有。
這一只河豚的價格是三百,想要湊夠一盤,最少也得十只公河豚,成本三千塊。”
“嘶!好貴!”
趙金麥忍不住吸了口涼氣。
這魚白也就蛋黃大小,就算有十個,也沒多少。
可十只河豚的成本就得三千了,想吃到過癮,還真不是件便宜的事。”
直播間里,看到她們三人分吃著魚白,意猶未盡的樣子,也被饞得口水直流。
“靠!我這輩子還沒吃過河豚呢!”
“我只吃過鯉魚和草魚的魚白,沒吃過河豚的,應該差不多吧?”
“三百一條?也不貴嘛!有機會了去吃一次。”
“三百好貴啊!都夠我一個星期的飯錢了,才只能買一只河豚,感覺一口都能吃完。”
“我要努力掙錢,等將來有機會,帶我爸媽去吃一次。”
“買來自己做是不是便宜一點?我看逸哥處理起來好像也不難嘛!”
“逸哥,我想吃席了。”
“千萬別作死,逸哥是逸哥,你是你,逸哥能保證安全,伱未必可以,別拿自己的命開玩笑啊!”
“答應我,吃完別摳牙就行。”
鏡頭前,幾個師傅和老板都看著盆中的河豚,很是好奇。
李逸見狀,就笑著示意:“幾位師傅要不要也嘗嘗?給我指點一下。”
幾個師傅就等他這句話了,嘿嘿笑了幾聲,就紛紛拿著湯匙和碗來到了湯盆前,舀了點湯汁和河豚肉。
河豚肉是河豚身上最尋常的部位,但也比普通的魚嫩得多。
老板是最后動手的,他看著盆中的湯汁,笑道:“都不用嘗,看這顏色就肯定錯不了。”
幾個師傅已經各自嘗了一口,略一咂摸,就連連點頭,笑著稱贊了起來。
“這白燒功夫很到位啊!”
“咸鮮口特別正,而且鹽放得恰到好處。”
“不錯,比我燒的好。”
“哈哈!”
聽著他們的點評,老板也嘗了一口。
細細品嘗了一番,他就笑著放下了碗來,開玩笑道:“不錯,你來揚中開個河豚館,絕對開得下去!”
這已經是同行間最高的評價了,李逸聞言笑道:“那不是來跟你們搶生意了么?”
“誒!生意不是搶出來的,是做出來的。”
老板笑道:“我還巴不得揚中的河豚館再多一點,吸引更多的游客來呢!大家一起做,生意才會越來越好嘛!”
“有格局。”
李逸笑著比了下大拇指,問:“那你覺得我能出師了嗎?能不能拿河豚資格證?”
“絕對沒問題!”
老板拍著胸口,笑道:“我就能幫你推薦!你想要嗎?我幫你聯系學校,河豚協會,給你辦一張,一下午時間就夠,我就是協會的評審之一,有推薦權。”
“那就麻煩了。”
李逸笑著道了聲謝。
想要在節目上處理河豚,是必須要有相關的資質的。
國內想要獲取河豚烹飪執照,只能來蘇省,在當地的食藥學校進行學習考試。
如果是自行報考,那最少也得進行十五天到一個月的系統性學習。
但如果有長順老板這樣的評委來推薦,時間會縮減很多。
不過前提是真的會處理河豚,否則出了事,對學校和協會的影響也是很大的。
老板很熱心,馬上就打電話幫李逸聯系了起來。
很快,老板就表示,今天剛好有一個畢業班要考試,他可以推薦李逸過去參加考試,如果能通過,就可以當場拿到執照。
李逸來廚房露一手的目的,就是為了這張執照。
因此得知可以獲取執照后,他也笑著道謝:“麻煩了,你可幫了我大忙了。”
“太客氣了,舉手之勞嘛!”
老板呵呵笑著,指了下后方的攝像師:“你也帶媒體來給我打廣告了嘛!這是互幫互助。”
說著,他就把學校的地址,聯系人電話和考試時間都告訴了李逸。
李逸將信息留好,道謝一番后,就端著做好的白燒河豚回了包廂。
給劉藝菲和趙金麥點的兩條都是無毒的河豚,讓河豚師傅來燒就可以了。
河豚燉的難度不大,只是處理起來麻煩。
跟著李逸回到包廂,趙金麥笑著打趣:“逸哥,沒想到你來一趟,居然還能考個河豚執照回去,太厲害了!”
劉藝菲也笑道:“我也不知道,做河豚居然也需要執照。”
“很正常,這種有毒的食物,肯定要設立一些門口了。”
李逸隨口說了句,就看著盆中的河豚皮,笑問:“這個河豚皮,你們想吃嗎?”
(本章完)