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第二百一十章東北麻辣燙

  李逸幾人拿了東西,給老板娘送去后,就找了個位置坐了下來。

  他們屁股還沒坐熱,隔壁吃麻辣燙的幾個大學生就竊竊私語著推了一個膽子大的同學,激動的走了過來,緊張詢問:“藝菲你好,請問能和你合張影嗎?”

  “可以啊!”

  劉藝菲欣然同意,和他合了張影。

  見他得手,剩下的幾個同學也都按捺不住了,紛紛上前來詢問,也想和劉藝菲一起合影。

  而之前的那個,則繞去了趙金麥那邊,和趙金麥也合了張影。

  李逸原本以為沒自己的事兒,但那小子又繞了半圈,來到了他身旁,嘿嘿笑著問:“逸哥,咱們也合張影吧?”

  “你認識我?”

  李逸有些驚訝。

  “那必須的啊!”

  他笑道:“我在宿舍,天天看伱們的直播下飯,你昨天做的烤全羊都快饞死我了。”

  見他的確是節目觀眾,李逸就沒再多問,和他一起合了張影。

  “謝謝逸哥,等我上班掙錢了,一定去給你捧場!”

  小伙兒笑著說了句,就給同伴讓出了位置:“逸哥,我也是粉絲。”

  和他們都合了張影,李逸眼看他們要回去,卻忽然叫住了他們:“誒?你們都關注我了沒?”

  幾人一愣:“關注直播間嗎?”

  “關注我的直播賬號。”

  李逸笑著示意:“去搜索我的賬號,廚神李逸,把關注點了。”

  “好!”

  幾人笑著點頭,問:“進粉絲團有福利嗎?”

  “有本人帥照一張。”

  “那算了,打擾了。”

  和他們開了幾句玩笑,李逸就收回了視線。

  趙金麥笑著打趣:“逸哥你這是中飽私囊啊!居然借工作之便給自己的賬號引流。”

  “什么話?”

  李逸淡然道:“這叫合理利用資源,你也給你粉絲說說,都來給我點點關注,我粉絲馬上破五百萬了,等破了五百萬,請你吃好吃的。”

  “五百萬?”

  趙金麥驚了:“我的賬號粉絲都還沒過五百萬呢!你都有五百萬了?”

  “你連五百萬粉絲都沒有?”

  李逸斜眼瞅她:“真菜!”

  “哎呀!”

  趙金麥氣惱的跺了跺腳,轉身就沖劉藝菲告狀:“藝菲姐,你看他。”

  劉藝菲笑而不語,她還蠻喜歡這種氛圍的。

  很快,老板就把三人的麻辣燙做好,送了過來。

  老板娘則端著鍋包肉和大拉皮放到了桌上,笑著招呼:“你們先吃著,我讓你叔再炒個溜肉段。”

  “不用了姨,吃不了了!”

  趙金麥回頭說著。

  但老板娘頭也不回:“吃不完打包!”

  趙金麥無奈的攤了攤手:“沒辦法,咱東北人就是這么熱情。”

  李逸已經在拆筷子了。

  他聞著面前麻辣燙飄散的麻辣濃郁的香氣,看著上面厚厚一層,已經蓋住了下方食材的麻醬、白糖、蒜汁,醋,辣椒油等調料,吞咽了口口水。

  “這就是東北麻辣燙的風格,就是要料足,才夠味道。”

  趙金麥也拿過一雙筷子,插進了麻辣燙上方厚厚的醬料里,用力挑起了下方的蔬菜和方便面,一邊沖李逸和劉藝菲說道:“要先拌勻才好吃。”

  李逸沒有多說,也用筷子將麻辣燙拌了幾下,待到調料都融進了湯里后,他就夾起了一根土豆粉,吹了下,放入了口中。

  酸,甜,咸,辣,所有的味道都掛在了土豆粉上,豐富,厚重,一口就上頭。

  不錯,過癮!

  李逸又夾起了一筷子,大口吃了起來。

  趙金麥見他吃得香甜,忍不住回頭看了眼后廚忙碌的老板和老板娘,才壓低聲音,沖李逸小聲問:“逸哥,這麻辣燙吃起來雖然很好吃,但和你做的菜比起來,我覺得還是稍微差了一點,為什么你吃得這么香?

  咱們在餐廳的時候,你吃那些菜的時候,我也沒見你吃得這么香呀?”

  “那不一樣,術業有專攻,定位也不同。”

  李逸放下筷子,接過了劉藝菲遞過來的兩張紙巾,擦了擦汗,說道:“我做的那些菜,如果讓這家店的老板來做,那肯定做不了。

  但這種麻辣燙的味道,我也做不出來,因為我已經習慣了調料之間的精細搭配,追求一增一減之間的微妙尺度。

  可家常菜吃的就是家常味兒,要的就是這種不拘一格的灑脫,這也是我未來努力的方向。”

  如果按照春秋匠人的職業水準劃分,他的廚藝水平,應該在名師和大師之間,但還沒有達到家的境界。

  這也意味著,他還遠沒有到達廚藝的巔峰境界,他還有很多的東西需要去學習。

  在掌握了雙林的廚藝后,他已經隱約感覺到,自己已經達到了某一種瓶頸,有一種技藝足夠精妙,但總又覺得缺點什么的感覺。

  這種感覺,在他研究竹編技藝的時候就遇到過。

  他花了七年的時間,才算是突破這層桎梏,重新找到了努力的方向。

  他突破的契機,就是那些原本擺在床頭的玩具。

  那雖然是泰山兒時做的,技藝十分簡單,完全是小兒科。

  但在迷茫時期,他看到那些玩具,卻發現它們有著難以言說的美。

  于是,他試著忘掉一切已經掌握的技藝。

  什么回紋編,花紋編,他統統拋諸腦后,只是一門心思的去做那些最簡單的玩具。

  最后,他成功做出了和兒時一樣的玩具,才領略到了什么叫做返璞歸真。

  而今天這頓麻辣燙,也給了他一點類似的感受。

  趙金麥并不知道他說的努力的方向是什么意思。

  但見他喜歡吃家鄉的麻辣燙,趙金麥也很是開心。

  邊聊邊吃,李逸幾人都吃完了麻辣燙里的料,但盤子里的鍋包肉和拉皮卻剩了不少。

  “大姨,你給拿個食品袋,我們打包吧!”

  趙金麥起身來到了收銀臺,一邊說著,一邊拿出了手機,就要掃碼付錢。

  但老板娘卻拎著打包盒就沖了出來,攔著她的手機,死活不讓她付錢。

  趙金麥無奈,只能嚇唬她:“大姨,你要是這樣,下次我可不來了啊!”

  聽她這么說,老板娘這才松了手,搓手笑道:“你這孩子,跟我還客氣啥?”

  “不是客氣,一碼歸一碼。”

  趙金麥掃了錢,笑道:“掃過去了,大姨,回頭等我有空了還來!”

  “好!下次給你燉酸菜白肉吃!”

  老板娘笑呵呵的說著,將趙金麥和李逸三人送出了店。

  上了車,趙金麥躺在座椅靠背上,舒了口氣:“好撐!找個附近的商場去逛逛吧!剛好消消食兒。”

5稍微晚點,這兩天狀態不好  (本章完)

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