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第一千一百一十九章 品鑒

大熊貓文學    我的公公叫康熙
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  尼固珠立時抓著帽纓就往嘴里送。

  十三阿哥忙往后挪了一下。

  “呀…啊…”

  尼固珠立時惱了,掙扎著探身過去。

  旁人還罷,十五阿哥與十六阿哥還是第一次見這么大的孩子,都帶了好奇,圍了過來,被尼固珠一腳踹了一個。

  小哥倆嚇了一跳,退后一步。

  抱著人的大阿哥都覺得手忙腳亂了,不知道壓著小胳膊,還是攔著小腿。

  尼固珠圓滾滾的小身子,使勁地扭著。

  眼見著夠不著,她嘴角就要耷拉著。

  舒舒察覺到不對,忙推了一把九阿哥。

  “哇哇…”

  尼固珠嗓門響亮,魔音刺耳。

  九阿哥忙接過去,拍了拍,對大家道:“不能再逗了,氣性大著呢,嚎起來沒完!”

  確實脾氣大,換了人抱著,也不管用,依舊是扯著嗓子干嚎,干打雷,不下雨。

  十三阿哥再將帽子送到跟前,小姑娘也不要了,小手使勁推著,臉上帶了憤怒。

  大家望向九阿哥,這大小差不多的相貌,這性子也是順著來的,也是女肖父?

  豐生聽到妹妹哭,小臉也皺起來。

  阿克丹這里還好,正被舒舒抱著,乖乖巧巧的。

  舒舒眼見亂糟糟的,忙對康熙告了聲罪,帶了孩子們下去。

  外頭的哭嚎聲漸行漸遠,屋子里大家面面相覷。

  大阿哥笑道:“這小嗓門,大格格身體好,往后說不得也能拉十力弓。”

  三阿哥點頭道:“有咱們滿洲姑奶奶的氣派了。”

  娘胎里,就將兩個哥哥給壓下了。

  四阿哥沒有說話,頭疼,太陽穴針扎似的,喉嚨也干。

  八阿哥則是看了眼康熙。

  皇父沒有表現出對三個孩子的關注,是因為真的沒將這些小皇孫放在心上,還是因為顧及太子的緣故?

  十阿哥眼見著大家還站著,兩個主人都出去了,就吩咐何玉柱道:“還傻站著做什么?叫人奉茶!”

  何玉柱忙應了,退了下去。

  大家這才入座。

  康熙獨坐主位,太子與諸阿哥東西分著坐了。

  這會兒功夫,何玉柱帶了幾個小太監端了茶盤進來,給大家奉茶。

  只是這茶杯不是一人一盞,而是每人小幾上放了兩盞,一涼一熱。

  眼見著大家面上帶了疑問,十阿哥就問何玉柱道:“怎么是兩樣?那熱的是什么茶?”

  涼的是之前送到土豆地的桂花涼茶,用的是桂花與龍井,茶湯微黃,味道清甜。

  熱的有些看不出,只聞著是荷葉香氣。

  何玉柱躬身道:“是解暑的荷葉白術茶,還有一道綠豆菊花茶正熬著,估摸要飯后才能得了。”

  大家都曬了一上午,聽說有解暑茶,心里都贊舒舒熨帖。

  八阿哥看了十三阿哥一眼。

  好像沒有注意的情況下,四阿哥與十三阿哥關系很好了。

  坐在末座的十六阿哥奶聲奶氣道:“我這個也是解暑的么?”

  何玉柱道:“那是桃子水,福晉說了,十五爺跟十六爺年歲小,荷葉性涼,不好用。”

  不止熱的不一樣,涼的也不是桂花龍井,而是蜂蜜白開水。

  大家早就渴了,先是將涼茶飲盡,而后一口一口喝起熱茶來。

  九阿哥已經送完孩子出來,見大家都規規矩矩地坐著,也老實地到了預留的位置。

  就是覺得怪怪的,皇父他是不是反客為主了?

  不過也是沒法子的事。

  眼見著大家都喝茶,九阿哥也有些渴了,低頭看了一眼手中的茶,看不出什么來,端起來喝了。

  桃子的香味兒很明顯,沒有茶香。

  他看著何玉柱道:“這是茶房的新茶?用桃子煮的,怪香的?”

  大家都望過來,那不是孩子喝的么?

  九阿哥也是桃子水?!

  何玉柱道:“沒放茶,就是桃肉煮的水,福晉說桃子性溫,這樣吃著不傷胃。”

  九阿哥帶了得意,嘴上卻道:“直接喝這個還是寡澹,要是跟茶一起煮,肯定更好喝。”

  十五阿哥與十六阿哥抱著桃子水喝得心滿意足。

  十四阿哥看著,眼睛都要紅了。

  他才十三啊,不是小阿哥了么?

  九嫂怎么回事?

  有了更小的小叔子,即不將自己當孩子了?

  太不公平了。

  那香甜的桃子水,只聞著味道,都差不了。

  手邊的荷葉白術茶,卻是微苦。

  眼見著九阿哥得了便宜還賣乖的模樣,大阿哥揉了揉拳頭,“卡吧卡吧”直響。

  這動靜引得大家也望過來。

  大阿哥才發現失誤了,放下拳頭,道:“就是想著餓了,是不是能開膳了?”

  大家都望向康熙。

  康熙頷首,起身。

  除了太子、八阿哥跟兩個小的,其他人上個月在這里吃過飯,曉得格局,就跟著康熙到了東次間。

  膳桌上,碗快都擺好了。

  旁人還好,太子卻是眼神一暗。

  尋常人家,這樣圓桌席面尋常,可是皇家哪有同席的規矩?

  所用碗盤,都是按照身份來的,也不能混用。

  結果呢?

  九阿哥這里的席面,是圓席。

  之前汗阿瑪來這邊,大家也是這樣不似宮中、更像是百姓人家的情景?

  其樂融融的,卻沒有自己。

  康熙已經在主位上坐了,眼見著太子還不入座,望了過來。

  太子見狀,曉得應該是跟方才差不多的座次了,就在東首位坐了。

  桌子上冷菜已經擺上了,是四道涼菜。

  紅油土豆片,櫻桃醬土豆泥,狼牙土豆,涼拌土豆絲。

  等到大家坐下,就上來四道小炒,酸辣土豆絲、過油肉土豆片、地三鮮、蒜蓉土豆片。

  而后四個碗菜,土豆燉雞,土豆燉排骨,土豆燉芥菜纓子,素燒土豆塊。

  大家看著,也是覺得新奇了,沒有想到居然有這么多種做法。

  而后就是四道炸品,炸土豆角、炸土豆丸子、干香土豆絲、炸土豆肉餅。

  四道點心,土豆絲餅與土豆豆沙卷、土豆奶油球、蒸小土豆。

  兩道甜品,拔絲土豆跟紅棗夾土豆。

  兩道主食,土豆涼面跟土豆燜飯。

  一粥,土豆粥;一湯,土豆湯。

  大家都看傻眼了。

  本以為即便土豆能湊成席面,也是做個配菜,可是眼下,卻真是土豆為主。

  康熙提了快子,夾了一快子看著最平平無奇的涼拌土豆絲。

  只有尋常做法吃著好吃,才是大家愛吃的東西。

  百姓人家,缺油少鹽的,也沒有什么精巧做法。

  大家也跟著動了。

  十五阿哥與十六阿哥還小,十三阿哥就快子伸的遠些,給兩人一人夾了兩塊拔絲土豆。

  這個外頭是糖,小孩子都愛吃。

  太子看了九阿哥一眼。

  看著大大咧咧的,也是玲瓏心肝?

  如今這桌上的菜,簡繁都有。

  這才是最合適的,否則過簡了,不適合大家口味;過繁了,不適合菜式傳播。

  他就直接夾了近前的素燒土豆塊,瞧著這顏色是放了醬油,上面還撒了蔥花,應該沒有加其他的調味。

  這土豆吃起來,居然不像尋常素菜那樣寡澹,口感居然不錯,這個應該會很下飯。

  大阿哥無肉不歡,習慣性的去夾排骨,到了碗跟前,才換成了土豆。

  挖了一上午土豆了,總要先嘗嘗這東西到底什么滋味兒。

  畝產幾千斤,那怎么沒推廣開來?

  應該味道尋常。

  他簡單的給了結論,隨即就又推翻了結論。

  這個土豆燉了最少半個時辰,里面吸飽了湯汁,不用嚼就面了,口感綿密。

  沒有怪味兒,挺好吃的。

  三阿哥則是不挑揀,挨個的吃,反正都沒有吃過。

  這個產量,可太可觀了。

  三阿哥心動,他打算吃完飯問問四阿哥,能不能挪些種子。

  他也打算在自己的莊子上種幾畝,這樣府里的冬儲菜,就能多一種。

  冬儲菜…

  三阿哥一下子坐直了,將口中食物吞咽殆盡后,看著康熙道:“汗阿瑪,這個要是能留到冬天,就多了一樣冬儲菜,百姓餐桌上,就不用頓頓白菜、酸菜了。”

  康熙望向四阿哥道:“去年土豆是怎么保存的?”

  四阿哥道:“怕凍,跟蘿卜似的窖藏就行了,比蘿卜省心,不用培土。”

  康熙點點頭,只要能存一冬,不用加工成土豆粉與土豆干都成。

  只要百姓人家冬天多存些這個,第二年青黃不接的時候吃這個,糧食就可以省下來幾斗備著災年。

  康熙心里也帶了歡喜。

  別說眼下吃著并不難吃,還挺好吃的,就算真的難吃苦澀,只要能果腹,也是好東西。

  他望向九阿哥,想起了九阿哥說的官燒鍋。

  在正常年頭,皇莊上的土豆,也可以挪做它用。

  八阿哥看了眼對面的四阿哥,黑瘦黑瘦的,可是說起土豆來,眼睛亮亮的,如數家珍。

  自己狹隘了。

  四阿哥這半年來都忙著這個,這功勞苦勞都是實打實的。

  可這功勞,本來應該是九阿哥的。

  他望了九阿哥一眼。

  九阿哥正看著土豆粥,跟十三阿哥炫耀道:“這個是臨時加的,之前聽你嫂子跟丫頭對菜譜沒有這道菜,這指定是你九嫂專門為我預備的…”

  十三阿哥笑著聽了,沒有反駁,看了眼土豆粥,還看了眼土豆湯。

  不管是土豆粥,還是土豆湯,都是油星都沒有,看著十分清爽。

  這明明是九嫂應了自己所求,為四哥預備的…

大熊貓文學    我的公公叫康熙