本地習俗,清明節要吃雞蛋,有的人還會在雞蛋上畫圖桉哄孩子。
小孩子們更愛的是碰雞蛋游戲,看誰的雞蛋最硬,不會破。
周桂蘭一早起撿了二十幾個雞蛋放鍋里煮熟。
這會兒工夫,許世琴、蘇安芳、蘇安花三個人,就拿著許世琴描花樣子的筆,在雞蛋上畫畫。
許世琴畫只貓、蘇安芳畫只狗、蘇安花就畫個調皮的小孩,伸舌頭擠眼睛的做鬼臉。
許海源和許瑾萍兩個都乖乖坐著,目不轉睛的看著姑、姨們作畫。
“哇,好漂亮。”許瑾萍接過小姨畫的雞蛋,口中發出驚嘆的聲音。
“小姑小姑,你快點兒,妹妹的都畫完了。”
許海源一看妹妹有一個畫好的雞蛋,他的還沒完事兒,著急了就催。
許世琴三兩下把最后的部分涂好,遞給了許海源,“那,你的。”
許海源接過雞蛋,高興的不得了。“好漂亮,小姑,你真厲害。”
“行了,吃飯去,剩下那個雞蛋,等著小宇來了給他。”
天氣暖和了,季玉鳳時常會領著楊皓宇來許家,找許海源兄妹玩。
尤其今天,許海源育紅班放假,楊皓宇肯定要來的。
兄妹倆一人拿著一顆雞蛋,寶貝般揣在兜里,跟著姑、姨們一起去東屋吃飯。
早晨除了雞蛋,還有大米粥、包米面發糕、咸菜,地里剛冒出頭的發芽蔥,大醬。
許世彥夫妻今早也在這邊吃飯,每人分兩個雞蛋,就著粥和咸菜,吃的也挺美。
許海源兄妹自然舍不得兜里畫好的彩蛋,那個是要留著跟小伙伴顯擺的。
“等會兒,先碰個蛋再吃。”許海源一看大人們拿起雞蛋就要砸破了扒皮,連忙喊道。
一邊喊著,趕緊從盆里挑個雞蛋,先跟許成厚碰一下。
“爺爺,咱倆來。”許海源跟許成厚的關系可鐵了,有啥事兒第一個想著爺爺。
許成厚笑呵呵的也不吭聲兒,隨手拿起個雞蛋來,大頭朝著許海源。
倆雞蛋一碰,啪,許成厚手里的雞蛋被碰出個坑兒。
“我贏了我贏了。”許海源高興極了,樂得直蹦。
“奶奶,奶奶,來,咱倆碰一個。”
首戰告捷,讓許海源信心倍增,拿著剛才勝利的雞蛋,又去找周桂蘭。
周桂蘭也學著許成厚那樣,用雞蛋大頭去碰許海源那個雞蛋的小頭。
大人都知道,雞蛋大頭有個氣室,是空的,那里最不結實,容易碎。
果然,許海源再次贏了,給他高興的手舞足蹈,又去找許世彥。
許世彥有心教教兒子,所以就用雞蛋小頭去碰。
結果這下,許海源傻眼了,他手里的雞蛋被碰碎了。
“啊?咋就碎了呢?”
許海源很是失望,還以為他手里這個雞蛋是無敵將軍呢,結果才碰了倆,這就碎了。
許成厚一看孫子小臉皺皺著,滿臉不開心,頓時不高興了,瞪許世彥。
“你看你,就不能哄著孩子玩會兒么?一個雞蛋,你還非得給他撞破了?”
許世彥只管笑,“源源,你知道為啥剛才爺爺奶奶的雞蛋會破么?”
小屁孩,沒那么多人慣著你,總得讓你認清現實的殘酷。
“因為,那是你爺爺奶奶在讓著你。
來,咱扒開雞蛋,我讓你看看這里面啥樣兒。”
許世彥動手,將雞蛋扒開,然后給兒子講雞蛋里面的結構。
告訴他,用雞蛋小頭碰大頭,大頭碎的幾率要大一些。
“我跟你講,碰雞蛋呢,要挑小一點,皮紅的,這種雞蛋的殼兒多數能厚一丁點兒。
那種大雞蛋白皮的最差勁,一碰就碎了。”
許世彥拿了倆雞蛋,一個紅皮小點兒的給兒子,一個白皮大些的自己拿著。
這一次,倆雞蛋都是碰小頭,白皮雞蛋碎了,紅皮的安然無恙。“懂了吧?”
“懂了。”許海源點點頭,原來一個雞蛋也有這么多學問。
“爸爸,那鵝蛋是白皮的,還大,為啥就不容易破呢?”
小家伙想起來,家里腌的咸鵝蛋了,去年他試過一回,費好大勁才能敲破。
眾人都是一愣,誰也沒想到,許海源竟然會問出這樣的問題來。
“雞蛋跟鵝蛋可沒法比,鵝蛋雖然大,但是皮特別厚,所以結實。”
許世彥摸摸兒子的頭頂,笑道。
小家伙眼睛一轉,立刻朝著媽媽笑起來。
“媽媽,等會兒給我煮個鵝蛋唄,我要拿著鵝蛋去跟他們碰蛋,看誰的厲害?”
一桌子的人,全都笑噴了。
這是個六歲孩子能想出來的招兒么?拿鵝蛋去跟人家雞蛋碰,那誰能比得過啊?
“別,你可別禍害我的鵝蛋了,家里那些鵝蛋,我是打算抱小鵝的。”
蘇安瑛一邊笑一邊擺手,這兒子,沒法整了,啥鬼主意都能想得出來。
“抱小鵝?咋抱?”
小孩子注意力很容易被轉移,一聽說抱小鵝,許海源就好奇的打聽。
“就是把鵝蛋給老抱子,讓老抱子趴窩孵蛋,過三十一天,就會有小鵝出來。
到時候,你可以去薅菜喂小鵝,鵝養大了可以下蛋,還能吃肉。”蘇安瑛耐心的給兒子解釋。
種蛋孵化,有很多辦法,可以讓老母雞來抱窩,也可以人工孵化。
在炕上鋪個小被,里頭擺上種蛋,保持溫度恒定,時常翻動,到時間也會孵化出小雞小鵝來。
養殖場那邊的種蛋多數都是這么孵化的。
但是家里不行,孩子太多了。
倆大的淘氣,保不齊哪天上炕忘記了,一屁股就坐在被上,把蛋坐碎了。
那倆小的更不用說,正滿炕爬呢,誰知道他們能爬到哪里去?
壓碎幾個蛋,那不更容易?
大的好歹還能提醒他們一下,說不定能記住,小的,四六不懂呢,提醒也沒用。
所以蘇安瑛還是決定,用老抱子來抱窩算了。
家里園子那么大,尤其是山坡底下全是草,養幾只大鵝可以吃吃草啥的。
鵝笨,爬不上陡坡,就不至于禍害上面的菜。
家里就不養雞了,他家離著后山太近,養雞容易遭黃皮子,而且可哪亂飛,禍害菜園子。
反正養殖場那頭養了好多雞,不缺雞蛋吃,家里就是養幾只大鵝,不費多少事。
等下蛋了腌點兒咸鵝蛋,留著上山帶飯啥的,咋地也比咸菜條子強。