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第一五一零節 這菜好貴

大熊貓文學    大時代從1983開始
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  問起這兩天的營業額。

  正在記賬的店員回了一句:「童叔,今個的我還沒算完,不過光是美刀肯定超過一百萬美刀的營業額。」

  「好著呢。」

  再說漂亮國的記者們。

  跑了大半天了,準備吃飯。作為感謝,要請給他們介紹,而且帶路過來買相機的那位住宿區管理員吃飯。

  就在商場內。

  兩家相距不遠的店。

  一家寫的是蜀南菜,一家寫的是益州餐館。

菜,餐  有什么區別。

  出于好奇,懂夏國語,漂亮國的記者肯定就要問了,

  接待的服務員回答:「這個不能區別,有合格的炒菜師傅的,才有資格在店名中使用菜,菜代表菜系。餐,大多就是預制的,只需要蒸一下,或是燉、煮等工藝,小學生培訓一天就能上崗。」

  漂亮國的記者懂夏國語,但他聽不懂這段解釋。

炒、燉、煮不都是作菜嗎  倒是那位住宿區管理員給了另一種解釋:「炸雞薯條與高檔餐廳的區別。有菜系作為招牌的是高檔餐廳。」

  「啊,明白了。我們選菜,這是高檔餐廳。」

  事實上,服務員與住宿區管理員的解釋都不完整,這一套在詳細的評定流程。不能簡單說蒸的就不是工藝,也不能說燉的不是工藝。

  主要是看,從原料到上桌的過程。

  見到有漂亮國的客人進菜館,大廚師挽起袖子,親自送了兩道菜給客人,免費的。

  第一道,很家常。就是魚香肉絲。

  第二道,蜀地的廚師沒點斤兩聽到這道菜的名字,自動就躲到后面去了。

  三不粘。

  材料上沒啥,可能把這道菜整出來的廚師,還真不是普通的廚師。

  在服務員的暗示下,住宿區的管理員問了幾位漂亮國的記者:「請問,是隨便吃一點,還是要享受一次美食之旅,隨便吃就是為了吃飯,美食之旅的費用估計要高數倍。」

  「最貴的。」

  漂亮國的記者認為自己的收入,加上這次出差的補貼,在夏國這里消費完全不是問題。

  夏國菜,不是不能精致。

  而且是,精致起來普通人吃不起。

  三千美刀。

  一桌總共七個人,費用高達三千美刀。

  當服務員提前出說賬單的數額之后,幾位漂亮國的記者震驚了,但話已經出口,這面子要撐住。

  貴,也要咬牙付了。

  住宿區的管理員說道:「我們夏國,從來不會欺騙客人,每一道都會物超所值。」說完,管理員拿出了自己小卡片相機,他準備拍照。

  三千美刀一桌菜。

  這一刀宰的有點狠了,但菜館的經理也是有招的,找幫手,旁邊幾家菜館的打涸招呼,每家支援一道菜,或是兩道菜,先把咱夏國菜的臉面給撐住了:

  正式上菜。

  第一道。

  一只盤子里擺了幾朵花,還有綠葉襯托。

  所有的漂亮國記者看到了,感覺這象是他們高級餐廳在上菜前擺桌,比如水杯里放一只玫瑰花什么的,這個應該也是。

  「各位,牡丹魚片。」

  「這,這是魚」

  「對,是魚。」

  「水里游的那種魚。」

  「沒錯,就是水里游的魚。」

  一位記者拿起了叉子,攝影師爆喝一聲:「撕刀普!」

  「歪得」

  攝影師高喊著:「等我先拍照,必須拍照。我一直認為,這就是一盤花朵,必須要拍照。」

  所有人都把自己新買的相機拿了出來,攝影師還叫自己的助手去拉上電線,把補光的燈給架上,順便打開補光板。

  后廚。

  大廚師聽到前廳的反饋長長的松了一口氣,活動了一下手腕:「來,備料。」

  旁邊一家魯菜館送來了一道涼菜。

  夏國菜,只要你出得起錢,擺盤什么的不是問題。

  開胃涼菜:鐵樹銀花。集微酸、甜、清爽、為一體。遠看就象是大雪之后的一棵樹,還特別用拉絲工藝,將糖絲掛在樹上…

  魯菜館的大廚表示,漂亮國人既然出得起錢,就讓他們開開眼。大菜需要一點時間,一個小時后送來。

漂亮國的記者們有吃嗎  恩…。

  就后來服務員們說他們是午后過了飯點進來的,晚上九點多才離開。

  吃飯沒花多長時間,大部分時間用來擺弄那些燈,還有那些布和板子,然后就是拍照,吃飯用的時間并不多。

  菜館倒是收到了許多張照片。

  臨走的時候,幾位漂亮國的記者還詢問過:「這就是最好的夏國菜了嗎」

  服務員那敢說自己最好:「我們就是市井中普通的小菜館,別說是最好的,就帝都的菜館隨便比一比,我們連參加評比的資格都沒有。」

  「喔,賣糕的…」

  又有記者問了:「在那里,能夠吃到最好的菜」

  服務員表示,他也不知道。

  請教的大廚之后給推薦了幾家老店,但想吃到最頂尖的菜,建議提前幾天預約,因為需要很長時間作準備工作。

  記者們離開了。

  等回到酒店才知道,推薦的幾家老店,竟然沒有一家在帝都。最遠的一個在滇池,最近的一個也距離這里四百多公里。

  說到吃。

  此時,在草原荒漠中,有一個小鎮子。

  這個鎮子知道的人不多。

  名字呢,大家稱呼這里有河蟹鎮。

  這個鎮子,眼下最重要的一項研究,就是改進蘑菇發電機,大烏揚的發動機原型機,還有設計圖紙已經送到。

  照原樣造幾臺,肯定是必須的。

  改進,更是必須的。

  白昊曾經提出的,雙堆蘑菇電也嘗試過,可行。具體的技術還需要大量的驗證。

  依數據,如果成功,蘑菇粉原料的利用率可以超過百分之九十,深挖研究可望超過百分之九十五以上,這遠遠超出了全球主流數據。

  利用率越高,原料成本也就越低。

  同樣,殘料也就超低。

  當下,就是這個小鎮子最主要的研究任務,研究、推演、然后制造發電機。

  傍晚時分,幾個老頭站在一處磚墻的后面,其中一人探出頭瞄了一眼。

  「沒人,以我四十年的專業眼光,從這里去那邊宿舍是最安全的。」

  「走!」

  后面幾個老頭手上提著家伙,快速的閃出。

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