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第三百六十八章 賣豬肉

  “哦,行,我知道了,等下我去看看。”

  吳有勝點了點頭,表示知道了。

  去年,張德虎來問計的時候,吳有勝就提議讓張德虎去養豬,而且,還承諾過,會幫忙找銷路。

  畢竟,吳有勝也不可能說是平白無故的就帶大家伙發家致富,還是得村里人自己努力。

  養豬養雞養鴨什么的,吳有勝都是贊同的,也是鼓勵的。

  干這些,起碼不會虧什么。

  這時候,去外地打工是不現實的,要是整天就忙著種地,也只能混個溫飽,補充肚子里的油水還是得靠其他的進項,比如養殖啥的。

  李家村又沒什么礦,又是偏僻山村,其實本身的發展潛力也有限。

  今年,家家戶戶都養了不少的雞鴨,不說別的,起碼過年或者其他時候,能多吃上不少的葷腥,也算是改善生活了。

  養豬的話,也有七八家,不過都是養一兩頭,像張德虎一家,養了十頭豬的,還是獨一的。

  養豬的豬仔錢,還是找吳有勝借了一部分,到賣了蔬菜,才把錢給還上的。

  養了一年多了,再養下去,也不劃算了。

  張德虎就打算這些天把豬給宰殺了,賣了換成錢,再買一些小豬仔回來養著。

  畢竟,一年多了,都不見回本,還得天天付出養豬的飼料的錢,家里都有閑話了。

  “玉秀,你在家看著,我出去一趟。”

  “嗯,知道了。”

  吳有勝和楊玉秀交代了一聲,就隨著張德虎一起走了。

  張德虎家的豬圈,建在了離村子不遠處的一處山谷內。

  離村里擦不多有個一公里遠,吳有勝跟著張德虎,走了一會兒,差不多十分鐘,就到了。

  山谷不大,也就六十多米寬,兩邊都是山,生長著一些杉樹和松樹。

  張德虎在這兒搭建了一個木棚,四周和頂上,都是用木頭和竹片以及草垛給包裹了起來。

  旁邊還有一個小木屋,有時候,張德虎和兒子會在這里休息一下。

  “爸,勝哥,你們來了。”張德虎的兒子,一大早就來了這邊,看到張德虎和吳有勝兩人,迎了一下。

  “嗯。”張德虎點了點頭,然后就打開豬圈的木門。

  “哼哼”

  豬圈里,十頭豬正在吃著草料,哼哼唧唧的。

  養了一年多了,看起來倒是不怎么肥壯,也是,這時候的豬種,還沒經過培育,都是本地的土豬,而且飼養上,也基本是米糠和一些豬草之類的,沒有什么飼料,每個月還會放出來跑一跑,絕對不是那種一輩子沒走幾步路的養殖豬。

  “唔老叔,這些豬多重?”

  吳有勝看了看豬吃的食物,滿意的點了點頭,接著問道。

  也不進去,豬圈嘛,并不怎么干凈,即使是天天打掃,吳有勝也沒穿膠鞋,不太方便。

  “昨天稱了一下,最大的那頭,有快三百來斤了,其他的,也都在兩百多斤。”張德虎說道。

  “里面除了兩頭我留著育種的母豬,其余的,全是公豬,都能宰殺了。”

  養豬的過程中,豬仔絕對是一大成本,所以,張德虎打算明年自己育種,這樣也能減少一些成本,而且有多的豬仔,也能賣給其他人,一舉兩得。

  “嗯,行,明天就開始宰殺吧,到時候看看,村里有沒有要買豬肉的,剩下的,我全要了。”吳有勝說道。

  “好嘞,沒問題。”

  谷張德虎高興的應了一聲,一年多的日夜照顧,總算是能見到回報了,這下子,家里的婆娘,就不會天天在耳邊念叨著了。

  張德虎的兒子也是很欣喜,賣了豬,家里有錢了,明年就能讓父母給自己商量一下婚事了。

  看著同樣年紀的小伙伴娶了媳婦兒,說不羨慕,那是假的。

  第二天,張德虎就叫了家里的人來幫忙,殺豬的活兒他自己就會干,其他人只需要幫忙把豬給抓住就行了。

  吳有勝也去看了看,姐妹倆也湊了個熱鬧,也跟著來了。

  殺豬還是在張德虎的家門口,山谷那里,地方較為的狹小,而且燒熱水什么的,也都在家里才行。

  殺豬倒是很簡單,沒啥難度,張德虎都是老手了,就連張德虎的兒子,也是開始學了。

  之后就是處理了,褪毛,去內臟。

  得知吳有勝全要了,村民們倒是沒有來買豬肉了,保留了完整的豬肉。

  村里其他人家也養了豬,大概率也是在過年前就會宰殺了,到時候買新鮮的,也是一樣。

  當然,還是有不少來看熱鬧的。

  一共八頭豬,一頭豬兩百來斤,去除了內臟,凈重也有兩百斤左右的樣子。

  一天的時間,八頭豬就全部宰殺好了,也都處理干凈了。

  第二天,吳有勝開著卡車,把宰殺好的豬,給送到了地區。

  一處肉攤前,一排長長的隊伍,正在買豬肉。

  “勝哥,你來了。”關明禮這時候,正在給客人砍豬肉。

  “嗯,怎么樣?干的還可以吧?”吳有勝問道。

  “還可以。”關明禮回答道。

  前短時間,吳有勝幫關明禮找了個工作,賣豬肉。

  可別小看這個工作,八十年代,還是計劃經濟,買各種東西都得需要票的,賣糧食需要糧票,買肉需要肉票。

  自然的,賣肉或者賣糧食以及其他的雜貨,一般的平民老百姓,可是都要去正規的地方,也就是說,這些行業,都把控在國家的手里。

  賣豬肉,也算是個正經工作了。

  本來吳有勝是想讓關明禮進廠的,雖然暫時當不了正式工,不過也可以先混個臨時工,等明年嚴打過去了,再出來干些別的。

  不過,關明禮說是不愿意去工廠,太累了,想要找份輕松的活兒。

  工廠的活兒,也確實是累,再說了,關明禮進去了,還是最低的等級,肯定是要被使喚的。

  所以,吳有勝才會托人幫忙,給關明禮找了這么個工作。

  一天的話,只需要上半天班。

  八十年代,豬肉還是定量的,所以,不可能有太多的豬肉給你賣,賣完了就沒有了。

  上午賣完了豬肉,下午就不需要來了,很輕松,就是工錢很少就是了。

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