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第755章 化腐朽為神奇

  她發現了很關鍵的一點,這些上門來購買溶豆、百奇巧克力棒餅干的顧客,大部分給孩子買零食食品的時候特別大方,但是給自己買點零食的時候,都摳得很,真舍不得。

  “這不應該啊,之前調查的時候,客戶的參與熱度還是挺高的,問題肯定不單純出在價格上。”郭穎不同意這個說法。

  而且超市里、商場里的干果比他們的干果賣的還要貴,可該買的人照樣買,銷量都還不錯。

  就是那些農貿市場的小店里的干果賣的也不錯。

  她冥思苦想,總覺得他們是走入誤區了,一時之間還沒想透徹。

  店里人很多,有點亂,好幾次都有人過來找郭穎問產品的價格,打斷了她的思路。。

  郭穎沒有辦法了,直接從店里出來了,在店門口前邊找了個安靜的地方,直接坐在了旁邊的臺階上,苦苦思索著。

  手機qq的工作群里邊,每隔一段時間就會有幾條信息蹦出來,都是其他各個分店的店長匯報銷售情況的。

  大部分店鋪的銷售情況都不理想,但是有幾個店鋪的銷售,從匯報結果上來看,還是不錯的。

  這幾個銷售尚可的店里邊,就屬濟城新苑小區一號店的銷售情況最好,店長就是夏澤凱的小姨周艷春,根據她的說法,新苑小區一號店從早上開始,其店里的干果銷售就一直很不錯,顧客反饋的結果很好。

  雖然買干果的不如買溶豆和百奇一類產品的人多,但是銷量始終很穩定,再加上干果的單價相對要高很多,實際的銷售額并不差。

  “周店長,你那邊有什么區別?”郭穎直接在工作群里問了一聲。

  可周艷春說:“店里從早上開始就一直賣的很不錯,我也沒有做打折促銷的活動。”

  “那不對,我過去看看。”郭穎等不了了,哪怕相隔一百多公里,也阻止不了她想親自去現場看看的決心。

  她還發現了一點,剛才那幾個說干果銷量還行的店鋪都是濟城的連鎖分店,這肯定有問題。

  她就想搞清楚到底差距在哪里。

  這個事不了解清楚了,郭穎吃飯都吃不下了。

  想到這一點,

  她直接回店里給店長劉葉說:“劉葉,

  你先繼續盯著店里的干果銷售情況,

  我去趟濟城看看。”

  說完,就開車走了。

  劉葉還想著和她說兩句話來著,還沒等開口,

  車影都找不到了。

  沂城,靜桐食品廠第三分廠,

  張旭一路都跑高速,

  花了兩個多小時趕到目的地了。

  停下車后,

  他直接去了辦公樓。

  李木木正在忙著,突然看到張旭出現在了他辦公室里了,

  他特別驚訝,下意識的問道:“張經理,你是什么時候從國外回來的?”

  “前天剛回來的,

  然后老板就找我談了談工作的事情,

  李總,

  我才知道你要高升了,

  以后可得多帶帶小弟。”張旭很懂的變通,一張嘴也能說會道。

  李木木聽到他這么說,

  就知道老板確實和他聊過了,遂說道:“張兄弟,你太客氣了,

  咱們相互扶持,共同進步。”

  “嘿嘿,

  這回蒙老板看重,也沾李總的光了,

  前天剛知道這個消息時,我這心里七上八下的,

  一直很不平靜。”張旭說道。

  他說:“我就怕做不好這個事,最后給老板和李總丟了面子。”

  講真,李木木就盼著他過來了,他也好回齊城施展更大的抱負。

  接下來的時間里,李木木很認真的和張旭做著工作交接,他不敢馬虎大意,有什么情況都給張旭說的明明白白的,

  防止后邊出現其他的亂子。

  齊城,靜桐發展有限公司。

  夏澤凱正在車間里巡視著,陸槁重點跟蹤三期建設項目以后,他就每天都去車間里轉一圈。

  溶豆、百奇、還有其他的酥性餅干并沒有太大的變化,

  他重點去的是6號車間看看生產的干果。

  改造后的干果全自動化生產線,從對干果的烘干、配料、炒制、包裝等一次性完成。

  現在正在生產開心果,夏澤凱去放置成品的地方抓了一把,捏開半開的外殼嘗了一口,里邊的果仁很酥脆,味道也很好,也不知道店里賣的怎么樣了。

  銷售部那邊一直沒有給他反饋,夏澤凱心里很疑惑,但他并不著急。

  他心里很清楚這是新產品去試探市場銷路的,不可能一上來就賣爆了。

  他現在只能慢慢等結果,前期靠產品本身打開銷路,一旦確認市場的客戶買賬,再等等后期的產品產能上來了,他就會使勁砸錢加大廣告投入。

  事情得一步一步來,夏澤凱不著急。

  且說郭穎開車一路疾馳,總算趕到了濟城新苑小區那邊,她過來的時候已經錯過了中午的高峰期,路邊的劃線停車位倒是有不少,她隨便找了一個停下,就朝著店里走去。

  剛走到門口,她就看到從店里出來的顧客手里都提著一個鼓囊囊的塑料袋,袋子里盛放著各種不同的零食食品。

  有盒裝的溶豆和百奇餅干,也有袋裝的夾心餅干,還有袋裝的干果。

  她沒急著進去,認真觀察了一會兒發現不是個別人袋子里裝著干果,是很多人袋子里都裝著一袋兩袋的,看起來像是買點回去嘗嘗鮮的樣子。

  她納悶了,難道說濟城的顧客更偏愛干果?

  這個想法剛冒出來就被自己給驅趕出去了,開什么玩笑,怎么可能嘛,這里邊肯定有他還沒有注意到的地方。

  心里頭帶著疑問,進了店里,郭穎就聽到店長周艷春在招呼客人的聲音。

  “大姨,這是我們店里剛剛推出的新品干果,你快嘗嘗味道怎么樣。”周艷春手上拿著一個盤子,盤子里盛放著剝掉了殼的開心果、去了皮的腰果、剝掉了外皮的碧根果,還有怪味花生。

  聞著就一股子香味,更別說吃到嘴里了。

  郭穎在周艷春身后站定,悄默聲的看著。

  “大姨,你嘗嘗就行,沒事的,吃一點又不要錢。”周艷春笑著說道。

  她臉上的笑容特別甜,讓人生不起拒絕的心思。

  這就是她吃苦的那幾年一直樂觀向上,練就出來的。

  老太太聽到她這么說,捻起幾粒嘗了嘗,嚼了幾口,臉上的笑容就露出來了,很明顯,她很滿意:“還真挺好吃,哪個是啊,我買兩袋拿回家給我家里人嘗嘗。”

  “大姨,這邊就是了,不過我建議您可以一樣買一包拿回去嘗嘗,味道都挺不錯的,或者一次買兩包,以后再換著口味買,也挺好的。”周艷春客氣的說道。

  說完后,給老太太指了指她剛才品嘗過的幾樣,就又去招呼下一個客人去了。

  郭穎看到這一幕若有所思。

  她想起來了,超市里賣食品、水果或者干果的地方,都會有一個帶遮蓋的塑料盒子,塑料盒子里邊放滿了處理好的水果丁、食品丁或者干果,旁邊就有牙簽,讓來往的顧客隨便試吃的。

  有的顧客試吃了以后,覺得口味不錯,就會買點。

  沒想到周艷春把這一手給用在他們店里了。

  “周店長!”想到這里,郭穎好想知道問題出在哪里了,她喊了周艷春一聲。

  周艷春剛才光顧著和顧客聊了,還真沒有注意到郭穎是什么時候過來的。

  看到她后,周艷春還笑著問她:“郭經理,你是什么時候來的?”

  “你剛才讓老太太試吃干果的時候,我正好剛過來。”郭穎說說道。

  她說:“周店長,我剛才看了一下,咱們店里的銷售很不錯呀。”

  “還行吧,顧客只要嘗過以后,大部分都會買上一兩包帶回家嘗嘗鮮,也有客戶買的多的。”周艷春說道。

  “不過還是有嫌貴,不想買的。”

  郭穎點頭:“這個很正常,周店長,你是怎么想起來讓顧客試吃的?”

  周艷春想了想,說道:“遮蓋有一段時間了,那時候有些客戶一直問咱們店里的產品好吃嗎,我給他們說好吃,可是人家不信啊。”

  “我能怎么辦,后來我就自作主張,每天打開兩袋作為試吃的產品,今天早上的干果也是這樣,產品一過來之后,我就一樣打開了一包,有顧客過來了,我就讓他們嘗嘗,大多人嘗過以后都會多少買點。”

  “你給別人說過嗎?”郭穎問她。

  周艷春點頭,說道:“有幾個店的店長過來找我溝通銷售增長技巧的時候,我也給他們分享過這個小技巧。”

  “周店長,你做得很好。”郭穎心里有點明白了。

  干果是新產品,單價又貴,很多顧客想買的時候心里沒底,這玩意到底好不好吃呀?

  別花上三四十塊錢再買了個寂寞。

  想到這里,她趕緊在工作群里發了條信息,所有的店拿出幾袋干果免費給顧客試吃,看看對銷售有沒有影響。

  結果是顯而易見的,銷量有了明顯的提高。

  不再是像之前那樣一直有人問,但最后成交的不多。

  郭穎一直在濟城這邊,沒急著回去,她等到快天黑了,看到群里的反饋情況普遍良好,雖然沒有買爆,但情況比上午好太多了,她這才放心了。

  知道了癥結所在,就有了解決辦法。

  最讓郭穎覺得不可思議的是,解決的辦法就在眼皮子底下,甚至根本不是什么秘密手段,還有點化腐朽為神奇的意思,可是齊城那邊的幾個店就沒人能想出這一點來。

  這讓她覺得很不可思議。

  固化的思維真的很可怕!

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