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第7章 吃雞

  李老頭對孫女用野雞請客的主意一點兒都不反對,還甚感欣慰,孫女長大了懂事了,懂得人情世故了。

  以后再有哪個爛舌根的說他把孫女慣歪了,他就能更理直氣壯地懟回去了。

  “爺爺,咱家有什么調料沒有?燉雞用。”李明月問道,時間太久,她記不得家里東西的詳細情況,今天早上出門之前也只是在放糧食的屋子里大致看了下。

  李老頭道:“家里有鹽,放點兒鹽就行了,只要是肉,怎么做都好吃。”

  前面的周珩聽了,腳下一頓差點兒崴了,瞬間就對李老頭的廚藝不抱希望了。

  李明月想起在死后遇到的一個廚師魂魄,排隊等待的日子很無聊的,大家魂魄就靠聊天吵嘴打發時間了。

  那個廚師魂魄蹭說過:“烹飪最高的境界就是只用少量的鹽做輔助調料。”

  也不知道他說的對不對,反正很多魂魄反駁這個說法來著,都沒說過那廚師魂魄。

  難道爺爺已經掌握了烹飪的真諦?

  李明月嘿嘿笑了起來。

  周珩一回頭間,掃到她的笑容還稍微失神了一下,這畫面讓他聯想到了一只豬。

  只聽豬......不,李明月說:“爺爺,那你一會兒注意看看哪里有野蔥野蒜野姜,我們挖點兒回去燉雞肉的時候放些。”

  山上田間地頭是有這些野味的。

  李老頭痛快地應了一聲,眼睛就四處搜尋了起來。

  周珩又開始期待吃雞了。

  到了山下,才進村,他們就迎頭遇上了扛著鋤頭的大隊長。

  “喲,老叔,你們這是從哪里弄來的?進深山去了?”

  大隊長李石柱眼睛發光地看著李老頭手上提著的兔子和野雞,又瞅了一眼周珩背筐里的板栗,再不客氣地看看李明月筐里的木耳。

  他快速估摸著,有了這些東西,老李頭和孫女二人應該能撐到下個月收糧的時候,這樣自己也不用再借糧給他們了,也不用天天被婆娘罵得上不了炕了。

  李老頭也不怕被李石柱看到,東西少,不用上交給隊里。

  他臉上的得意勁掩都掩不住,說:“沒進深山,就在外圍往里面走了一點點。”

  李石柱一點兒也不信,外圍的地方早就被村里人給刮了一遍又一遍了,哪里還有什么能吃的東西留下了。

  算了,不告訴他真話就不告訴唄,他也不稀罕。

  李老頭繼續眉飛色舞地說:“這不,家里來知青了么,咱作為主人怎么也得表示表示,我家你也知道沒東西,虧得今天運氣好,逮著一只兔子和野雞。”

  他看了眼周珩,蜜棗兒老說是因為周小子運氣好,也不知真假。

  大隊長也隱晦地也看了眼周珩,心說,可拉倒吧,話說的好像你覺悟多高似的,當年到底是誰為了三顆蔫吧棗堵他家門口三天的,害他被婆娘揪著耳朵罵了一個星期。

  往近了說,就上個月為了跟五歲的三娃要半個玉米,給三娃可是編了半天的狗尾巴草。

  他覺得這些東西肯定是周珩弄來的,李老頭就是為了占便宜,才說這么大方的。

  反正別大方到他頭上就行,李石柱也懶得管這事兒。

  “行,那你們抓緊回去吧,別被村里人看到了又生事。”村里其他人可沒他這么高的素質不眼紅。

  李明月路過李石柱時,笑著招呼了一聲:“隊長叔,晚上來我家一塊兒吃雞肉啊。”

  李石柱趕緊擺手:“你們吃吧。”

  就這么點兒東西,五個知青都是年輕力壯的,再加上老李頭爺孫二人,估計一人也分不到多少,他雖然也饞肉,但不會去湊這個惹人嫌的熱鬧。

  他一邊走一邊砸吧嘴,覺得明月這丫頭深得老李頭真傳。

  李明月三人一路回到家里,一進院子,就見三個女知青正蹲在院子里洗衣服說話,另外一個男知青則坐東屋門沿上拿著本書看。

  院子里一下子有了生氣,看著這生氣,李明月心情明朗了起來。

  她搶先吆喝了聲:“我們回來了!”

  聽到動靜,四個知青抬頭看了過來,見是房東回來了,俱都站了起來。

  一個梳著兩個小辮子圓圓臉的女知青左右看看,見同伴沒有主動說話的意思,便開口說道:“那個,李爺爺,明月妹子,是吧?”

  李老頭擠出個憨厚的笑來,“哎”了一聲。

  李明月也笑道:“你們喊我明月就好了。”

  圓圓臉女知青見李家爺孫二人看起來和善,便也笑道:“我叫麥麗麗,我們上午就搬過來了,我們幾個人自作主張,住了你家的一間西屋和兩間東屋,之前里面的東西我們都搬到另外一間西屋了,你們看行不行?”

  他們三個女知青占了一間較大的西屋,男知青古士杰擔心周珩嫌和他住一個屋不方便,就自己占了一個東屋,又把周珩的東西搬到了另外一個東屋。

  李老頭琢磨了下,咧嘴笑道:“麥.......小麥同志,小麥好,有面吃。”

  麥麗麗沒反應過來,“啊”了一聲。

  其他兩個女知青忍不住哈哈笑了起來,覺得這老頭真有意思。

  李老頭很實在地說:“我們家也就房子多,你們看怎么住得方便怎么來就好,要是有什么問題......找大隊長李石柱,他管用。”

  他突然想起李石柱答應每個月給二十斤粗糧,也不知道什么時候送過來,等晚上吃過肉得去催催,家里可沒糧了。

  “好,謝謝大爺。”另外兩個女知青見李老頭這么實在,也都笑著打招呼自我介紹。

  “我叫沈小琴,明月可以喊我小琴姐。”

  “我叫徐英娜。”

  那個男知青也走過來幫忙卸周珩背上的筐,一邊說:“我叫古士杰,你們喊我什么都行。”看起來很文靜。

  李明月一一和他們打招呼:“小麥姐,小琴姐,英娜姐,古大哥。”

  李老頭憨厚地嘿嘿笑了笑,舉起手里的野雞,說:“今晚燉野雞,歡迎大家住進我家,以后大家一個院子里過了,都別客氣。”

  麥麗麗等人早就看到那野兔和野雞了,本以為沒自己的份,沒想到竟然還能分到一杯羹,忍不住都歡呼了起來。

  徐英娜瞅著野雞尾巴五彩的羽毛,問道:“大爺,能給我幾根雞毛嗎?”

  李老頭笑了笑,“這雞毛都歸我孫女,這你得問我孫女。”

  李明月準備拿這些雞毛做個雞毛撣子玩,她聽到爺爺這樣說,笑道:“行啊,等我把雞毛洗干凈了你再來挑。”

  “好。”

  傍晚時候,李明月拎著野雞在院子里收拾,麥麗麗好奇地蹲一邊看。

  “明月,你動作可真利索,你是不是經常做雞啊?”

  李明月想了想,上輩子也就死之前三四年生活條件好了,趙家基本上每個月都吃雞,都是她收拾。后來上了天后,她還和那個廚師魂魄探討了下雞的各項法則,也有涉及雞的處理,不過那個主要是理論。

  現在她應該是個幾乎沒吃過雞的人,她于是笑了笑:“我們農村人,干活干多了,做什么都利索,做雞是第一次。”

  “啊?”麥麗麗擔憂了,“那你會做雞嗎?”

  能吃一次雞挺不容易的,可別糟蹋了,那就可惜了。

  她轉頭問徐英娜等人:“你們誰會做雞啊?要不過來幫幫明月。”

  徐英娜搖搖頭,她家窮,沒條件吃雞,雞蛋倒是會做。

  沈小琴也搖頭,她家倒是時不時地吃雞,但不是從食堂打回來的成品,就是家里以前的警衛員做,她沒動過手啊。

  古士杰臉紅地搖了搖頭,表示沒做過。

  周珩在屋里不知干什么,沒出來。

  李明月笑道:“我會做,一會兒你們等著瞧。”

  麥麗麗露出個不走心的笑,心里決定全程看著她做,萬一哪一步不對勁了就及時阻止。

  沒過多久,麥麗麗發現自己壓根沒有發揮的余地,而且沒一會兒,廚房里就傳來了勾人饞蟲的香味。

  其他人都走到了院子里,一邊作矜持聊天狀,一邊時不時朝廚房方向吸兩口,就連周珩也走了出來。

  李老頭抱著十斤粗糧從外面走進來,問:“這是誰做的,咋這么香嘞,我離得老遠就聞到了。”

  他話音才落,就見孫女和那個小麥一人抱了一盆熱騰騰的雞肉出來。

  “準備吃雞嘍!”麥麗麗心情激動地吆喝了一聲。

  眾人立刻亂做一團,回屋里取碗筷的取碗筷,找板凳的找板凳,找桌子的找桌子,想幫忙的迎過來要接手,連周珩也走了兩步。

  李老頭一激動,趕緊道:“快去堂屋搬桌子,把桌子搬出院子里來,大家都坐院子里吃。”

  眾人坐定,桌子上除了一盆雞肉,一盆雞湯外,還有麥麗麗貢獻出來的一包餅干,古士杰拿出來的一瓶罐頭,沈小琴中午多做出來的一個玉米餅子,周珩的一小瓶白酒。

  徐英娜不好意思地說:“我箱子里只有幾塊糖,要不吃完我來洗碗好了。”

  李老頭揮了揮手,看著一桌子的人,覺得今天自家人氣真旺。

  “開吃!”

  一聲令下,眾人的筷子都迫不及待地伸向了雞肉。

  又香又熱的雞肉入口,大家只覺得滿口生香、香鮮至極,香嫩爽滑,舌頭上的味蕾得到了極度的滿足,五臟六腑都好似得到了熨燙。

  “好吃!”麥麗麗咽下一塊后,說:“這是我吃過最好吃的雞肉!”

  沈小琴也使勁點頭:“對對對,聞著就香,結果吃起來更香,我覺得我以前吃的雞都白吃了。”

  古士杰想了想說:“饕餮美食!”

  徐英娜笑得滿足地說:“下鄉插隊挺好的。”

  連周珩那張冷峻的臉上也露出贊成表情,沖李明月點了點頭:人不可貌相!

  李老頭十分驕傲,這是他孫女做出來的。

  李明月做的雞征服了所有人,她頭頂的氣運值連閃幾下,變成了-574。

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