靠人工去切？
別搞笑了，兩周前吉布提基地的峰值駐扎了兩萬多個被轉運去索馬里的士兵。靠每個班次15個廚師手拿菜刀去切土豆絲？
蘇康康他們職高全班同學過來切土豆絲也不行。
所以，美軍食堂的常規烹飪精神是簡單、快捷、可復制操作。
比如，他們的烤火雞就貫徹了這一精神。
將蜂蜜、糖汁、鹽顆粒、香葉薄荷胡椒粉涂抹在火雞的表皮，腌制一個小時，隨后幾百只火雞被整齊地碼放進一長排的烤箱，烘烤兩個小時。
像手撕雞這種極其耗費勞動力的華夏名吃，在美軍基地食堂就別想了，能累死廚師。
美軍食堂比較受歡迎的兩款肉食是炸雞胸和煎牛排，制作非常簡單方便，一名廚師可以同時操作幾十件。
士兵吃的時候也方便，澆上番茄汁，撒上鹽就行了。
陳文想到的小炒雞丁和蔥爆牛羊肉，不可能在這種食堂里實現。炒菜的機器還沒發明呢。
陳文請教呂國英：“你會做什么菜，簡單粗暴的那種？”
呂國英說：“我會做土豆燉雞腿，老美不吃有骨頭的肉，他們愛吃雞胸，不愛吃雞腿。”
商議再三，陳文琢磨出了一系列的燉菜，包括土豆燉雞肉、牛肉、豬肉，再把土豆換成胡蘿卜、洋蔥之類的其他蔬菜。
調料嘛，可樂、番茄汁、咖喱、辣椒、輪番上，每個星期換一個搭配。
陳文建議廚師長：“向你們上級打報告，從華夏采購調味料，包括五香粉、醬油、醋、耗油。”
廚師長說：“你說的這些調料，我們美國幾個城市的唐人街也有。”
陳文說：“知道什么叫正宗不？我們華夏生產的那些亂七八糟可樂，沒法跟你們可口可樂百事可樂相比。”
廚師長記下了陳文的要求。
陳文心想，如果美軍真的從華夏大量采購油鹽醬醋，他也算是為國家推動了糧油副食出口呀。
關于湯，這事陳文沒費太多精力，呂國英在這方面懂的東西跟陳文一樣多。
呂國英告訴陳文：“其實我們這些赴美的留學生，剛到美國的時候，人人都變成周圍人眼里的大廚。以前在國內不顯得，來到美國跟老美一比，我們的廚藝立刻顯開了，隨便一盆土豆紅燒肉都能讓鄰居羨慕。
像我這樣的人，我們不是沒本事，實在是我們缺乏平等的機會。我是滯留的，沒有合法身份，不能去考各種執照，沒資格去做所有技術工作，只能做清 理馬桶的活。還得時刻躲著移民局的人。
當兵以后，做的工作，跟以前在美國刷馬桶是一樣的，只是把馬桶換成軍艦，漢德森中校說得全對。謝謝陳顧問給予我這次機會，我有了美軍基地廚師長的履歷，將來服役期結束，我在美國找工作也會變得更容易。”
陳文說道：“其實我也謝謝你，為我枯燥乏味的旅途帶來了一片顏色。”
呂國英笑了：“和你這個小老弟相處，還是挺開心的！”
陳文說：“你笑起來挺好看。”
這一天就在忙碌和快樂中，不知不覺過來了。
夜里，呂國英繼續留宿在陳文的房間。
兩人的關系，親密的默契度，比昨晚提升了太多。
硝煙散盡。
心滿意足的呂國英，蜷縮在陳文懷里，兩人相擁著。
陳文摸著呂國英肌肉健碩的大臂，感受到自己那群情人團隊沒有的韻味。
呂國英講述了一些她在斯坦福大學讀書的經歷，陳文說了一些凡爾賽大學的趣事。
這是他倆在人生旅途中的相似內容，容易引起這女兵的共鳴。陳老妖是沒有什么共鳴的，純粹為了哄女孩開心。
其他的事，兩個人很默契地不提及。
陳文感覺到，呂國英是一個很懂男人心態的女人。
他挺喜歡這個身體健壯的女孩，但談不上任何依戀。
1月11日，星期一。
今天一整天，陳文都在美軍食堂度過。
他帶著呂國英和巫小柔，指點一群美軍炊事兵做著各種實驗，推敲出了十幾道大鍋菜的配方和工藝。
亂燉唄。
那個四十多歲的廚師長做事態度特別認真，把陳文說的每句話都記在本子上，好一個詳細，具體到每道菜使用多少鹽，他精確到單位克。
陳文告訴他：“你不用這樣精準，菜煮得差不多了，你嘗一口咸淡，咸了加點水，淡了加一大勺鹽。”
廚師長把這句話也記在了本子上！
午飯休息的時候，呂國英講述了她留學那兩年的一件事。
呂國英是1987年的老留。
她們那批留學生，正趕上思想沖擊的一個特殊歷史階段，赴美的華夏留學生群體 在抵達美國之后，很快就分成了兩派。
一派人就像呂國英這樣，不問ZZ，只想著好好讀書，學成之后或者回國報效，或者幸運地申請到合法留美的身份。
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另一派人則比較激進，他們在見識了美國的富強之后，又接觸到了一些美國當地的團體，很快就站在了祖國的對立面。
呂國英講述了另一派人做過的不少事情，巫小柔聽完氣得大罵，陳文則是笑笑不表態。
不表態不是陳文沒有態度，而是即便他表態也沒有用。一是那個時期的事情已經是過去時，二是陳文改變不了那種另一派人的做為。
呂國英透露，同樣都是1987年的公派留學生，另一派人在兩年后，基本上很容易地拿到了美國綠卡。
呂國英說：“現在回過頭想想，那些人未必是在思想上傾向誰，可能他們就是為了一張美國綠卡而做那些事。”
巫小柔氣憤道：“那些人真不要臉，為了美國綠卡，做出污蔑祖國的事情！”
陳文拍拍巫小柔的手背：“行了，別生氣了，歷史會給予每個人正確的評價，好人就是好人，壞人就是壞人，跑不掉的。”
晚餐的時候，陳文在食堂里見到了小哈桑。
索馬里巴雷ZF團隊財/政/部/長哈桑的兒子。
小哈桑帶著他的保鏢，那個刀疤臉黑人。保鏢長得很丑，看上去遠不如埃里克有英氣。
陳文現在的身份是美軍后勤顧問，雖然是臨時的，但小哈桑不知道陳文是臨時工，看到一群美軍聽命于陳文，以為這位顧問是美國人。
小哈桑的法語很好，這讓陳文和他的交流無障礙。
用一盤子美味食物打動了對方的味蕾，陳文坐到小哈桑對面，聊索馬里的局勢。
隨時要前往烏干達了，必須問清楚索馬里的近況。
小哈桑年齡十六歲，一個半大孩子，態度挺老實，問啥說啥。
經過大半個月的戰事，索馬里海岸線所有重要的設施，包括機場、碼頭、公路樞紐節點，全部被美軍為首的聯合國部隊控制。
但美軍沒有占領大城市。
首都摩加迪休仍然在索馬里人自己手里。
巴雷大叔已經不行了，他的團隊失去了對索馬里各派系的控制，他帶著親信躲到了索馬里北部，靠近吉布提的一個地方。
摩加迪休現在的當權者是艾迪德，這人得到了美國的支持，他從索馬里第三大的軍閥升級為實力最強的人。
