刀削面的名氣很大,衛東寶小時候就聽說過,而且在他們縣城也吃過。
只不過最為正宗的云中刀削面,今天他還是第一次品嘗。
面條入口,非常爽滑可口,裹著的湯汁看似很油,卻香而不膩,輕輕嚼動,面十分勁道,卻一點都不感到硬。
這里不愧是三晉正宗的刀削面,比他在老家和京城吃的都要好,不僅面的口感好,味道也更加美味。
彭玉琰可謂是見多識廣,不僅對文玩古董中藥材等頗有研究,對美食也是如數家珍。
原本衛東寶對刀削面的認知,也只是停留在名字上,但在聽過彭玉琰的介紹后,他對三晉刀削面才算真正的有所了解。
刀削面是三晉省最有代表性的面條,堪稱天下一絕,已有數百年的歷史,是“華國十大面條”之一。
刀削面起源于元代,是三晉名聲最大、影響最廣的面食,因風味獨特,馳名中外。
刀削面全憑刀削而得名,以刀功和削技的絕妙而被稱為“飛刀削面”,功藝精巧的廚師削出來的面條“一根落湯鍋,一根空中飄,一根剛出刀,根根魚兒躍”。
刀削面中厚邊薄,棱角分明,形似柳葉,入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香,配漿汁、蘸陳醋同吃,極具風味,深受消費者歡迎。
刀削面的起源有一個傳說,據傳,塞北韃靼侵占中原后,建立元朝。
為防止“漢人”造反起義,將家家戶戶的金屬全部沒收,并規定十戶用廚刀一把,切菜做飯輪流使用,用后再交回韃靼保管。
一天中午,一位老婆婆將棒子、高粱面和成面團,讓老漢取刀。
結果刀被別人取走,老漢只好返回,在出韃靼的大門時,腳被一塊薄鐵皮碰了一下,他順手揀起來揣在懷里。
回家后,鍋開得直響,全家人等刀切面條吃。
可是刀沒取回來,老漢急得團團轉,忽然想起懷里的鐵皮,就取出來說:“就用這個鐵皮切面吧!”
老婆婆一看,鐵皮薄而軟,嘟喃著道:“這樣軟的東西怎能切面條。”
老漢氣憤地說:“切不動就砍!”
砍字提醒了老婆婆,她把面團放在一塊木板上,左手端起,右手持鐵片,站在開水鍋邊砍面,一片片面片落入鍋內,煮熟后撈到碗里,澆上鹵汁讓老漢先吃。
老漢邊吃邊說:“好得很,好得很,以后不用再去取廚刀切面了,哈哈哈!”
就這樣一傳十,十傳百,傳遍了晉中大地。
另外,刀削面的起源還有一個傳說,而且傳說中的年代更加久遠。
相傳,刀削面是唐朝的駙馬柴紹所創,他因常年征戰沙場,沒有合適的廚房工具,所以想起用刀來削面,發現還不錯,然后就一直流傳至今。
于是乎,刀削面還有一個別稱,那就是“駙馬面”。
據說,刀削面雖起源于并州,但是是在云中發揚光大的。
所以,在整個三晉大地上都有刀削面,但就屬云中的最為著名。
衛東寶將彭家祖孫倆送走后,直接返回了京城。
一到京城,他就到人銀中貴金庫租了一個保險箱。
畢竟那塊天價的黃河奇石放家里心不安,也不能天天帶在身上。
再說了,就算帶在身上,以他平常人的身手,照樣也不安全。
所以還是租一個保險箱放進去比較安全。
雖說華國的各家銀行都有保險箱業務,而且四大行的也比較有保證,但他并沒與選擇去銀行租賃保險箱。
銀行主要經營的是存款貸款業務,保險箱業務只是個副業,并不算專業。
而衛東寶選的這個人銀中貴是非常專業的金庫,保險箱業務也更加專業,只要提前預約好,全天二十四小時都可以存取。
而銀行一般都是要在他們的工作時間才能存取,而且銀行的保險箱規格還少,租賃期限也不夠靈活。
這家金庫的安全和私密方面做的也非常到位。
安全方面采用的是:個人指靜脈生物識別技術+唯一鑰匙+唯一密碼認證系統、金庫級庫區+專業保管箱、全時段7*24小時專業安保守護+監控、庫區位于CBD核心地段。
私密方面是:私人小庫房+無監控看物間+特制密封保管袋、獨立客戶信息保護系統、一對一專人服務。
所以,衛東寶選擇這里存放奇石,更加安全,絕對比他專門買套房,放進去個保險柜,再加幾扇防盜門要強的多。
安置好黃河奇石,他挑了幾張在古墓中拍的照片,當然都是不含黃河奇石所在位置的照片。
整理好照片后,他又打了一份報告,一并發送給了文物管理部門。
報告發過后,暫時沒有事,他就開始仔細端詳那些照片。
這仔細一看,卻有了一個驚奇的發現,而這個發現,頓時把衛東寶驚出了一身冷汗。
他竟然在好幾張古墓照片上,都發現了一個模糊的人影。
而且,當他盯著看了一會兒之后,人影居然還在不斷變的清晰。
這是怎么回事兒?
簡直是太詭異了。
難道是墓主人的鬼魂兒?
在以前,衛東寶是從來都不相信這個世界上有鬼的。
但是,在今天見識了這些照片上的人影后,他的心中有些發毛。
他連續幾個深呼吸,稍作鎮定之后,他再次拿起那些古墓中的照片觀看。
而這一次他分辨出了那個人影。
怎么回事兒?
媽媽!
照片上的人影怎么會是自己的媽媽?
雖然看上去,照片上的那個人影還是非常虛化,但他卻十分肯定,那個就是他的媽媽,和失蹤前的媽媽一模一樣,一點兒都沒有變,他不可能認錯他的媽媽。
難道眼前的數字藏寶圖和自己的母親有些關聯?
想到這里,他拿著手機開始翻看之前尋寶時的照片。
挖茅臺的時候,由于是夜里,而且又遇到了野豬,根本沒有功夫也沒心情拍照。
而在石林的時候倒是拍了幾張。
他先是看在溶洞中和石太歲的合影,仔細看了好大一晌,除了后邊的那條黑眉錦蛇,沒有任何異常,根本沒有找到人影。
然后,他又看和白腹錦雞的合照。
而在這張照片上,他再次發現他媽媽的身影。