“還有夾好菜以后,最好先將筷子放在自己的碟子里面過渡一下,然后再吃。”
“而且吃的時候最好不要出聲,不要張嘴,這樣能夠避免說話的時候食物噴出、汁水外溢。”
直播間。
“吃個飯而已,太麻煩了。”
“麻煩嗎?我倒是覺得主播說的很有道理,這些都是禮貌。”
“說禮貌是好聽的,說難聽點,這就是教養!”
“我覺得也是教養,就和…吃飯的時候擤鼻涕一樣。剩下的請大家自行腦補。”
“樓上你太壞了,我就正在吃飯!”
“哈哈,這說明主播說的比較能夠引人共鳴。”
李遠笑道:“嗯,餐桌禮儀其實還是很多的,雖然我們平時在自己家里吃飯的時候比較自在,不會想那么多,只不過該注意的還是要注意一些的。”
直播間。
“其實我倒是覺得,在禮儀方面,國外要做的倒是比我們要全面許多。”
“有的時候…還真是。”
“是啊,一些國外的餐廳,吃飯都是很講究的。”
“講究?那是你沒去過講究的地方!”
“就是,講究誰不會啊?國外有的東西,我們一樣不少,而且比他們更專業!”
李遠點頭。
“其實確實是如此,國外的那些的冷熱、甜品那一套,其實我們也有,什么刀叉,我們用的也比他們更加的復雜。”
“在我們飲食文化里面,一般都是先上冷菜,而冷菜,是為了刺激食欲,隨后便是叫一鍋清湯,熱湯有助增加體溫。”
“而在喝過熱湯后,便是開始品嘗主菜的時候,通常主菜都是按照自己的口味點,不過按照我們的習俗,就算是不喜歡吃辣,也是要點上一份十足辣味的菜肴才行的。”
“而米飯,也是我們國家獨特的食物,配上辣味菜肴,一個濃烈下飯,一個溫和清甜…”
“還有甜點,其實我們國家也是有很多的。”
“只不過和國外的甜膩不同,我們的甜點一般都是中式的料理方式,而并非是奶油。”
“像是甜湯、紅豆沙、芝麻糊、麻圓、春卷。而冷食的甜品也有很多,像是雪糕、布丁、班戟也是常食用的甜食。”
“在中餐里,而且還是講究四菜一湯的,不過喝湯也是個技術活,要待熱湯變涼一點的之后再喝的,這樣的湯既不失湯味,而已喝起來也會比較的文雅。”
“而且喝湯的時候,要用湯匙先將湯盛到自己的碗里,然后用勺子一小口小口的飲用。”
“至于吃飯,最標準的食用方式,其實是要將飯碗拿起來,碗貼著唇邊用筷子把飯粒推入口里,這是一個最容易的吃飯方法。”
“而且其實吃飯提不提飯碗,還有一個說法,拿起來,則表示喜歡吃,如果沒有拿起飯碗,就說明對這頓飯不是很滿意。”
直播間。
“那這么說,我不是每頓飯都不滿意了?”
“還有這個說法呢?”
“從小我媽就讓我拿飯碗吃…”
“這講究,也太多了吧?”
“那感情好啊?下次出去吃飯的話,我不拿飯碗,就側面便是我不喜歡這頓飯了唄?”
“哈哈,我從小就不拿飯碗吃飯。”
“主播說一說敬酒的講究唄?”
“敬酒也有講究嗎?”
“我就知敬酒的時候酒杯要比長輩低,這是謙遜的意思。”
“對對對,這個我也知道!”
李遠點頭。
“敬酒,確實也是有些講究的。”
“因為我們的國家的敬酒問話其實還是有很長的歷史的,像剛剛這位朋友說的酒杯低語長輩,就是其中一個。”
“而在飲酒的時候,特別是一些特殊的場合需要祝酒、敬酒時,是要需要有人率先提議的,這個人最好是主人,或者是主賓,當然了,其他在場的客人可可以主動提出來。”
“不過不管是誰,在提議干杯的時候一定是要起身的,可以用右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底。”
“這個過程之中,一定要帶著微笑,目光看著要祝酒的當對象,嘴里同時說著祝福的話。
“而此時,其他桌子上的人,也是要立即手拿酒杯起身站立的。”
直播間。
“這個我倒是知道,不過…主播,那不喝酒的人怎么辦啊?”
“是啊,這個時候要是一些不喝酒的人,不是很尷尬嗎?”
“是啊,酒量不好的話怎么辦?”
“我也好奇,這個時候到底該怎么辦啊?要是別人都站起來,我自己不是很尷尬?”
李遠。
“其實這個也沒有大家想的那么復雜,既然大家都站起來,那我們客隨主便就好了,像是剛剛說的不喝酒的情況,只要象征性的提前在杯子中放上清水,或者是飲料,跟著大家一起舉杯就好。”
“說白了,其實就是要做做樣子,讓人挑不出禮節的毛病,表示尊敬。”
直播間.
“這個可以有啊!”
“不錯不錯,下次我就不用再尷尬了。”
“主播說的對,其實說白了,這也就是一個過場而已,也未必就有人在意你喝不喝。”
“說的就是,那么多人,誰看你啊?”
李遠:“大家說的不錯,只要用手拿酒杯和說話的人對視一下,這過程也就算是結束了。”
“在中餐舉杯喝酒之前,大家也可以象征性的和對方碰一下酒杯,碰杯的時候注意,應該讓自己的酒杯低于對方的酒杯,也就是剛剛直播間粉絲說的,表示對主人的尊敬。”
“而若是和其他人相距太遠,也可以用酒杯杯底輕碰桌面,這也是一種表達碰杯的方式”
“敬酒,其實本身就表示的是一種祝酒,或是因為出某個事、或是因為某個人的到來而飲酒。”
“所以在喝酒之前,一些場面的漂亮話,其實也是在所難免的。這些場面話有的時候需要提前準備,有的需要林場發揮,不過不管哪種,大家要注意,說的詞一定不要太多。”
“注意,尤其是不要逼主人說的多,畢竟…若是說的太多,難免會搶了主人的風頭,這樣也是不太禮貌的。”