就在李遠說話的功夫,二叔正巧走進院子,聽見李遠說抓到了開河魚,臉色滿是驚奇。
二叔:“開河魚?小遠,這些都是你抓的?”
李遠笑著和點頭道:“嗯,在后山的小河里,不過開河魚不多,去了一個多小時一共才弄到這么多。”
二叔不由得一陣無語。
“你這臭小子,我看你是故意氣我吧?”
李遠有些摸不到頭腦,自己不過是抓了一些開河魚,二叔臉色怎么有些不對勁?
李遠:“怎么了二叔?”
一旁,老爺和老奶看著二叔滿臉忍不住的嘲笑。
二叔這才有些郁悶的嘟囔道:“前幾天我和幾個朋友聽說冰層開了,特地開車走了兩個來小時,可是去大河邊忙活了一天,到頭來一共才抓到三條小鯉魚!”
“你這一個多小時就弄到這么多?你說氣不氣人!?”
二叔說完,屋里瞬間傳來一陣抑制不住的笑聲。
李遠微愣,隨后也終于忍不住笑了起來。
廚房中,李遠熟練的處理著各種食材。
屋內,是老奶一家人不斷傳來的歡笑聲音。
時不時大家都會到廚房看看有沒有什么幫忙的地方,不過卻一一都被李遠都轟走了。
對于廚房,李遠其實一直都有一種熱愛。
不僅僅是因為為了品嘗食物那片刻的美味,也是對做食物過程的一種享受,還有那出菜一刻的滿足。
今天下午抓到的開河魚被李遠做成了兩道菜。
一道,是油炸小鯉魚,一道,是醬燜開河魚。
油炸小鯉魚沒有什么難度,最主要的就是油炸的火候。
因為是開河魚,所謂味道十分的鮮美,幾乎不需要添加任何的調料,只要放點鹽,再裹上一層淀粉糊下鍋就行。
白嫩的小鯉魚被李遠貼著鍋邊扔下,熱油中瞬間便傳來了一陣噼里啪啦的油濺聲音。
李遠不急不忙,依舊很是淡定的將其他的小河魚依次的滑入鍋內。
小鯉魚不過一會的功夫表面就已然被那熱油炸至金黃,原本劇烈的爆炸聲響也消失不見,取而代之的是一陣細密的氣泡破裂的聲音。
“炸魚的溫度不要太高,不然會破壞鯉魚的營養和賣相。炸的時間也不用太長,一會等油溫涼了之后還要復炸一遍。”
說話的功夫,李遠已經將鍋內的小鯉魚撈出,放到了一旁餐盤中控油。
油溫燒涼之后,再次添火將小鯉魚復炸。
這一次,小鯉魚出鍋的速度更是極快,只不過那小鯉魚的賣相倒是有了一個質的飛躍。
原本那有些乳黃色的鯉魚經過復炸,此時已經完全的變成了金黃色,而且那鯉魚的完整性極好,十多條小鯉魚,竟然沒有一條破損!
李遠將小鯉魚撈出,很是整齊的將鯉魚呈金字塔一般的碼好。
李遠拿出一根白蘿卜,將尖端的位置去掉,隨后拿出刀具,竟然就這樣在鏡頭前雕起花來!
只見李遠拿著菜刀,不斷的白蘿卜上飛快的雕刻著。那偌大的菜刀落在李遠的手中,竟然飛舞的像是什么趁手的兵器似的。
雖然一時半會看不出李遠的雕工怎么樣,可是那手法倒是唬的眾人一愣一愣的。
直播間。
“這是什么手法?”
“主播是在雕花嗎?”
“這菜刀…舞的也太快一點了吧?”
“主播你行不行啊?別面上唬我們,其實是個假把式!”
“哇,主播的刀法好炫!”
“刀法是不錯,就是不知道這刻出來的東西到底行不行。”
“必然行啊!主播從來不錯沒有把握的事情!”
“那可不一定,術業有專攻啊!”
不過一分鐘多的時間,李遠就已然飛快的將手中的白蘿卜雕刻完畢,放下菜刀,李遠嘴角露出一抹笑意。
直播間。
“這什么玩意啊?”
“就這?主播你不是在逗我們吧?”
“這不還是一個白蘿卜嗎?!”
“真的是…白白浪費我一分鐘時間的流量!”
“兄弟們別著急啊!你們看這白蘿卜,多像一朵花,不僅像花,還像一條魚,像龍…算了,李家大小子,我也圓不回來了。”
“主播,你這雕刻技術實在和顏值不成正比啊!”
李遠笑道:“大家別著急,這還沒結束呢。”
說完,李遠隨后用盆舀了些水,隨后將剛剛雕刻的‘四不像’白蘿卜放入水中。
一秒,白蘿卜上漸漸有碎屑掉下來。
兩秒,白蘿卜慢慢的朝著水下沉去。
三秒,白蘿卜完全沉進了水中。
直播間。
“什么玩意啊?”
“看啥?看白蘿卜的密度大,所以會沉掉水下嗎?”
“這有什么好看的?!”
“又浪費了我三秒鐘的時間…”
“主播你在逗我們完吧?”
“怎么,一會主播不會忽然來一句:大家看,這白蘿卜沉底了吧?”
就在眾人紛紛吐槽的時候,神奇的事情卻忽然發生!
本來沉入水中的或蘿卜,此刻竟然在水下緩慢的上升著,而那原本‘一坨’的白蘿卜,此刻竟然如同花朵一般,隨著漂浮的過程之中緩慢的將花瓣綻放!
原本那只平平無奇的白蘿卜消失不見,取而代之的是一只浮在水上的精致蓮花!
鏡頭下,那朵白蓮花被雕刻的十分細致,就連花瓣上的脈絡都栩栩如生,尤其是那薄如蟬翼的花瓣,竟然宛如透明一般!
配上剛剛那白蓮花瓣散開的場景,宛如親眼目睹了蓮花盛開…
直播間。
“我靠,什么情況?!”
“這也太美了吧?!”
“天啊,我好像…看了一場魔術?”
“這簡直和真的蓮花一模一樣啊!”
“怎么可能,明明剛剛還是一坨蘿卜來的。”
“我靠,這是剛剛主播雕刻的那只蘿卜?這話到底是怎么做到的?!”
“牛逼!簡直是太牛逼了!”
“主播的雕工確實不錯,我干廚師干了二十年都沒見過有這么好刀工的大師。主播你是專業的廚師嗎?”
“這個問題我就可以替樓上回答,他不是。”
“主播的年紀有沒有二十歲都是兩碼事…”
看著此時水中的那只蓮花,李遠也是頗為滿意的點了點頭。