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0075 下酒菜

  直播間觀眾跟著起哄,楊振宇隨手抓起一只知了猴丟進了嘴里,面對鏡頭笑著嚼了嚼,然后吐出舌頭展示給觀眾看,舌頭和牙齒上分布著知了猴支離破碎的尸體。

  收起舌頭,舔了舔嘴唇,咽了下去。

  “臥槽,主播牛逼。”

  “咦,好惡心!”

  “還真吃啊?開個玩笑而已,主播別當真。”

  “完了完了,主播要GG了,我們這里一桌10個人。”

  “我們這里一桌14個,我可以聯系嗩吶鑼鼓,哈哈哈。”

  “小楊,味道咋樣?”

  牛轉乾坤送出嘉年華×1

  巨型禮物從手機屏幕底部彈出,霸占了屏幕。

  觀眾跟著興奮刷了一波666。

  “謝謝大佬的禮物支持。”,楊振宇清理干凈舌頭,面對鏡頭道,“知了猴生吃的味道偏苦,不符合正常人的口味。

  我在這里有必要提醒一下大家,千萬不要學我生吃知了猴,昆蟲的體內含有寄生蟲,很容易引起腹瀉腹痛的癥狀,正常情況下,知了猴是不能生吃的,我是從小就吃這東西習慣了,但也沒敢多吃。

  當然,你們會在網上看到一些戶外求生的直播或者視頻,主人公經常生吃昆蟲,人家都說了他在求生,先保證自己活下來,所以我們也不要去刻意學習了。”

  “嘔~,打死不吃蟲子。”

  “崗東淫表示,嘛嘛得!”

  “崗東淫牛逼。”

  “敬直播間崗東的兄弟。”

  楊振宇看著彈幕笑了笑,“好了,知了猴已經抓完了,現在回去辦正事,讓大家見識一下真正的知了猴料理。”

  “太子,回家了。”

  兩束光線在手機屏幕上閃爍了兩下。

  “喵~”太子邁著大步從林子里走了出來,跟在楊振宇身后回家了。

  到達家里的時候,將近十點鐘,這個時候很多網友才加完班或者洗漱躺在床上耍手機,正好刷到在熱門上的鄉村小廚小楊直播間。

  陸陸續續進來許多人。

  在線觀看人數超過了1500人。

  “大家都還沒睡嗎?等著我半夜放毒?”楊振宇架好手機玩笑道。

  進屋穿上了一身廚師服,儀式感不能丟。

  點燃柴火,加了兩根木頭,一邊燒水熱鍋一邊準備材料。

  “在下鍋之前,我們把知了猴的雙翼扯掉,這東西沒營養還容易粘舌頭。

  酒店里面煸炒知了猴這道菜一般是70只知了猴,價格在88~188不等,我們今晚就做一份星級酒店的煸炒知了猴。”楊振宇一邊收拾知了猴,一邊解說道。

  “臥槽,真做菜啊,廚師服都穿上了。”

  “儀式感還是挺強的,像那個樣子。”

  “新來的朋友可以去看看小楊以前的做菜視頻,做菜小楊是認真的。”

  “我上次抽到了小楊制作的網紅菜無骨雞爪,現在想起來都要流口水,味道超贊。”

  老粉絲帶著新觀眾了解楊振宇。

  楊振宇收拾完70只知了猴面對鏡頭:“剩下的我們凍在冰箱里,想吃了再拿出來做。”

  鍋里面的水剛好翻騰了。

  楊振宇把處理好的知了猴倒進鍋里,“開水過一次,時間不要太久,半分鐘到一分鐘即可。”

  掂了掂勺,把知了猴撈了起來,舀出鍋里的水,下油。

  “接下來是炸知了猴,這個過程非常講究,如果炸不好,最后成品的味道一定不好吃,和生吃一樣,偏苦。

  油溫六成熱下鍋炸第一遍,在炸的時候,不斷用漏勺翻撈,避免邊緣的知了猴炸糊了。”

  楊振宇做菜的神態和顛勺的動作,已經讓新來的觀眾感受到了他的專業性。

  看了一眼鍋里的知了猴,用漏勺撈了起來,留少部分油在鍋里,楊振宇面對鏡頭道:“最重要的一步來了,很多人煸炒出來的知了猴缺少酥脆感,是因為他們沒有將知了猴拍扁。

  我們用勺子的底部輕輕拍打知了猴,將其拍扁,然后再加菜油炸第二次,第二次炸一定要用小火炸,這樣炸出來才酥脆。”

  楊振宇從土灶里面取了一根柴火出來,控制火候。

  “小火炸兩分鐘就差不多了。”,楊振宇再次將知了猴撈出,“最后一步煸炒,這個步驟很簡單,留少量菜油,加入干辣椒段和花椒,根據個人口味決定佐料多少,加入知了猴翻炒,要起鍋的時候加少量鹽,一般酒店做這道菜調味料只會放鹽,當然,你們在家里也可以加一點胡椒粉。”

  “搞定。”楊振宇裝盤展示道,“這就是今晚我們努力的結果。”

  “怎么突然感覺不惡心了啊?”

  “我也想吃,看著辣的就留口水。”

  “小楊,可以郵寄不?”

  “看餓了。”

  楊振宇從冰箱里取了兩罐啤酒出來,“夜宵,沒有冰鎮啤酒怎么行?”

  端著菜,拿著啤酒在屋門前擺上了一桌。

  夾了一個喂到嘴里,嚼了一下,直播間觀眾能夠清晰的聽到食物和牙齒碰撞出來的酥脆聲。

  嘎吱嘎吱~

  楊振宇一臉享受,舔了舔嘴唇,拿起冰啤酒喝了一口,深吸一口氣,身心舒暢。

  “這種感覺太舒服了,一個人的晚餐,只有酒和下酒菜!”,楊振宇對著手機鏡頭碰了一下,“感謝大家今天的支持,我敬大家。”

  一口下肚,打了一個嗝,繼續夾菜。

  “過分!”

  “我要取關,太折磨人了。”

  “他么一盤蟲子吃出了山珍海味的感覺,牛逼。”

  “好向往這樣的生活,小楊,帶我抓知了猴。”

  “沒問題,歡迎大家來楊家灣村玩。”,楊振宇笑著提醒道,“煸炒知了猴的味道雖然不錯,但是一定不要多吃,特別是體質過敏的人。”

  剛說完,連續夾了幾個喂到嘴里。

  太子豎著尾巴大步走了過來,站在楊振宇身邊,舔了舔舌頭,叫了一聲,“喵~喵~”

  喉嚨在蠕動。

  楊振宇揮手道:“不是什么好東西,不好吃。”

  “喵~”太子直接跳上了桌子,低著頭斜眼看楊振宇,緩緩伸出前爪去勾盤子里的知了猴。

  楊振宇一雙筷子敲打在它的小臂上,太子猛地收回爪子,揚起頭怒叫一聲,“喵~”

  齜牙咧嘴,表現它的兇猛。

  “這個辣,你不能吃。”楊振宇對著太子吼道。

  “喵~”太子抬起一只爪子躍躍欲試,隨時準備攻擊楊振宇的頭部。

  “老子慣著你了是不是?”楊振宇敲打桌面恐嚇道。

  “喵~喵嗷~”

  直播間的觀眾看著楊振宇和一只大肥喵在吵架,場景十分滑稽,大笑不止。

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