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040 做蛋糕啦

  #這真的就是個妹妹的性格呀,覺得自己受到了幫助就想付出回去…年紀一定很小!這么小就走直播這條路了!嗚嗚嗚!心疼妹妹!#

  #心疼!#

  #我們團的人會一直支持你的。#

  “那我就提前謝謝大家了。”

  “不用說的這么肉麻,我的生活很好哦,你們看今天的廚房跟平常是不是不一樣!”

  彈幕上有人欸了一聲。

  “我搬家了,現在住在一個條件非常不錯的小區里。做菜是我很喜歡的事情,直播也可以接觸到更多的人,我不辛苦啦…大家不用心疼我。”

  “最后,我成年了,不是小妹妹。”

  #可是你的臉——#

  #我妹妹也經常說自己是個大人。#

  #我弟弟也——#

  #我侄子也——#

  大家熱鬧的玩梗接龍,江秋秋輕輕嘁了一聲,“不說這個了!我們回到今天的甜品上!”

  “做蛋糕其實很簡單,我們需要準備一些鳥蛋,之前用過的面粉,油,以及最重要的調味品——糖。”

  這個時代的糖是一種比較斑駁的晶體,江秋秋之前就想做蛋糕,就提前處理一下這里的糖,把它提純了一些。

  “我知道大家又覺得原料很奇怪了,沒關系!再奇怪的東西只要找到它的規律,就能讓它迸發美味。”

  江秋秋拿出了一個碗,把面粉、油還有砂糖放進了碗里,細細的攪拌,很快,面粉與砂糖的顆粒慢慢消失,橙黃色的油面變得十分順滑。

  江秋秋唔了一聲,“好了!到這個程度就可以了。”

  #???#

  #可以啥?可以吃?這,這就是甜點?#

  這會兒,圍觀群眾腦子里都冒出了四個字:黑暗料理。

  #我可不可以選擇不吃甜點?我不想喝油???#

  什么呀,江秋秋無奈笑了幾聲,“這只是蛋糕上層的酥皮,還不能吃,我們先來準備蛋糕胚吧。”

  “找一個大大大大碗,把所有的雞蛋和準備好的糖一次性加入,然后伸出我們的雙手,用這個——”江秋秋指著自己手上的一個十字叉器具,“不停的開始攪拌。”

  蛋是一種神奇的食材,無論是單做還是搭做都有多種方法,作為甜品的原材料呢,則多需要打發。

  高速運轉的蛋叉在蛋液里來回攪動,奇妙的化學反應產生,蛋糊漸漸變成白色,是時候了,江秋秋提起十字蛋叉,有蛋糊掛叉不落,冒出了一個小尖尖,“到這個程度我們繼續加入面粉。”

  加面粉的時候又把工具換成了小鏟刀,以翻拌的形式慢慢的將蛋糊里的空氣排出,蛋糊逐漸變得順滑細膩,然后加入植物油,迅速翻拌,“好了,到現在,準備工作就完成了。”

  #啊…啾啾今天做的菜一點都不香欸。#

  #雖然我很相信妹妹,但是總感覺這個不好次——#

  #昌北:為什么是蛋還有粉,一點肉都不放嗎?上次的腸粉還放了一點肉呢,還有為什么是甜口的!猛男從不吃甜口的東西。糖不好吃。#

  這位猛人一次性說了一長串話,江秋秋一眼掃過去,覺得他的ID有點眼熟——

  噢,那個真香勇士!

  老是在直播間里說不吃不吃,然后吃完點評得比誰都真情實感。

  她清清嗓子,“甜品和菜品不一樣,制作的過程中不會有香氣散發,但一旦上鍋之后,很少有別的味道能超過她的香氣。”

  #是嗎?比紅燒肉還香嗎?#

  “是不同種類的香氣哦,也是猛男難以抗拒的美味甜點呢。”

  另一邊,昌北擼起袖子,“哇,她在內涵我嗎!”

  秋刀已經習慣了他的樣子,隨意回了一句,“那你能拒絕嗎?”

  “!”

  “我為什么要拒絕,我肯定要吃過之后再拒絕啊!”

  秋刀:…

  醒醒吧,你吃過之后有哪次能拒絕的。

大熊貓文學    全星際都是我的美食粉絲