等到剛烤好的蛋糕胚自然冷卻后,倒扣脫模,再把上面開裂的地方用刀割掉把它們弄平整,“處理平整以后我們就可以在上面用各色奶油作畫了。”
處理這個很簡單,“然后我們就可以繼續削掉旁邊的邊邊角角,削出我們想要的形狀。”
既然是充滿愛意的蛋糕,甘藍就削了個超大心形蛋糕胚出來,至于另一個圓形蛋糕胚則是繼續圓形裝作為底部,然后上面就是直立的一個心形蛋糕,她的想法很是完美。
“先在心形蛋糕胚上作畫,我想你們肯定都會畫畫,只是畫畫的顏料變成了奶油而已,很簡單的。”甘藍嘴巴一直沒停,一直在和直播間的觀眾們交流,手里的裱花器也沒停,她要畫的背景很簡單,就是一區廚房的小湖。
湖上倒影柳樹枝條和幾個小伙伴們在水中的倒影,等背景圖裱好以后,已經是一個多小時后了,耗時有點久。
甘藍擦了擦額頭上的汗漬,先是停了下來喝了一口水。
我是來學習的:在柔軟的蛋糕上作畫好累啊,而且畫錯一步處理出來要好久,好想放棄嗚嗚嗚好難好難,我以為真的就是畫畫這么簡單!
美如藝術:畫畫也不簡單好么,不過作為一個畫家,我還是第一次被難到了,尤其是用奶油來當調色盤,加上蛋糕胚又很軟,居然錯了好幾處,主播就做得行云流水,決定了,以后我要多在蛋糕上面學習畫畫才行,這也是一種畫技!
“慢慢來,做廢了也不要緊,哪有一次就能成功的,我的那些學生在做出完美蛋糕前也是失敗了無數次,我也是。”
甘藍指著蛋糕胚上的失敗處繼續道,“你們看,調色調得不好,我把湖水調成了天藍色,這是湖水不是海水,不過算了,藍色的湖水也挺好看的,而且就算你們畫不出好看的畫面也不會影響蛋糕的口感。”
被九號俘獲了:也對,最終的結果只要不影響蛋糕的口感就行了,如果是這樣的話,那我覺得我又可以了!
我是來偷師的:還好甘藍老師你這次沒有教我們怎么用雕刻的手法來雕刻蛋糕胚,如果是這種手法那我短時間內是真的學不會在那么柔軟的蛋糕上雕刻,之前試過了,實在是太難太難了,有一種感覺,覺得這輩子都做不好。
“在蛋糕上雕刻確實有點難,需要長時間的學習,不斷的用其他食材先試著雕刻,等到手法成熟后再在蛋糕上雕刻,而且需要很強大的專注力,也講究手法的輕重,稍微用不對力氣,那么整個蛋糕胚都將變成失敗品。”
“真要有興趣學習,想雕刻蛋糕的可需要花費大量的時間來學習。”
甘藍拿起裱花器繼續制作,這一次要先人物雛形裱上去,“我的那些學生只有個別學會了雕刻蛋糕的基礎,所以你們作為初學者的話還是不建議你們把時間浪費在雕刻上面,在蛋糕上作畫比雕刻更簡單,而且也很美,具體實物可參照星空蛋糕系列。”
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啊,昨天去打了第三針疫苗,今天打針的左手反應有點大,一個多小時才憋出一千字,好艱難,明天再補上吧TT