甘藍和小伙伴們聊到天都微微亮了,話題都不知道轉移了多少次了,也沒明白之前他們說的那些話什么意思,不過她也不在意,也許他們就是隨便說說而已。
“梁老師,有什么事嗎?”甘藍和小伙伴們正聊得開心,就接到梁聰的通訊。
“比賽方發來的消息你看了吧?今晚的宴會我來接你。”
甘藍聽到這句話便點了點頭,“好,我知道了。”
甘藍本來是打算拒絕的,不過有老師陪著也好,不會發生剛才她幻想的電視劇劇情。
她現在在考慮,今天要不要直播,直播的話又做點什么。
不直播的話今天一天的時間怎么打發,好像不做飯的時候,她也不知道她可以干點什么。
為什么這種宴會要放在晚上呢,白天就不行嗎?
甘藍邊想邊逛著星網食材店,快速的瀏覽這些食材,之前她做了‘廣式早茶’的四大和糯米雞腸粉這些的,那么今天就接著做點特殊的,未來人民可能不太接受的部位吧。
豉汁鳳爪、豉汁排骨和金錢肚,再來一份酸辣粉作為主食,今日份的美食定好了!
甘藍買好食材和調料,豆豉找了好久才找到了,不過萬幸,還是找到了。
八點左右她就打開直播,掛起溫柔的笑意,朝無時不刻都在的直播間觀眾們進行每日一問“早上好,今天你們起得也很早呢。”
我太難了:我本來剛睡了一會,打算睡個兩三個小時,主播就該來直播了,沒有想到今天居然這么早!本來很困的我瞬間就精神了起來!又有好吃的吃了~
青團綠得真好看:女神女神,好久不見甚是想念,我已經安全回到家了,和你度過了驚險刺激的一天,好刺激好興奮!嘿嘿~今天吃什么呀?
明天不來了:我已經在睡了,聽到特別提醒的聲音,刷的一下就睜開了眼睛,腦子頓時就清醒了,接著迅速進入直播間,我想我一定是中了名叫華夏美食的毒了,還是慢性的,不然有起床氣的我,一大早被吵醒,不僅不煩躁反而心情愉悅是怎么回事?
“今天的早餐非常的豐盛,我們之前不是曾經做過一個系列的早茶嗎?想必你們沒有忘記水晶蝦餃、蛋撻、叉燒包、干蒸燒麥、糯米雞和腸粉吧?這六種都出自早茶系列。”甘藍把買來的排骨放入清水中浸泡,雖然吸血貼紙很方便,但是感覺省了泡水這一步有些怪怪的。
“今天會做三種美食,再來一碗酸辣粉作為主食。”接著又開始和機器人助理給雞爪去指甲,“我現在手上拿的是雞爪,你們應該感覺很陌生又疑惑吧?雞爪這種東西居然能吃?”
神仙烤肉:對啊,為什么要吃雞爪?學妹你真的確定這個東西能吃嗎?而且又沒有肉,還是爪子,我有點排斥,還好我看到了排骨和酸辣粉的配料,不然我今天可能要退縮了。
烤肉拌飯:嗯我可能也無法接受這個雞爪,主播啊,雞爪我不吃,但是別的我要吃!
叉燒包大可愛:天哪??雞爪也能吃!不行不行不行我一看到這種東西就雖然主播洗得很干凈,甚至給它們剪指甲了,但是我還是無法接受,嚶~對不起主播。
天藍藍:呵!樓上的這幫慫貨們,連個雞爪子你們都不敢吃!經過學妹的雙手做出來的食物就沒有不好吃的,你會為你們現在拒絕的那些話而打臉的哼!
甘藍看到一大半的彈幕都在說無法接受雞爪,有些想笑,雞爪就已經無法接受了,接下來的金錢肚他們估計更加的接受不了了。
想到這甘藍表示心情非常愉悅,給雞爪們剪好指甲后,她馬上帶上密封的口罩,取出了她剛才在星網上買的牛胃,也就是金錢肚了。
“這個看起來可能不大好看,也有些異味,雞爪對于現在我手上的食材可能全是小兒科的了,我介紹一下吧。”甘藍嘴角上翹,她現在已經能夠想象直播間觀眾聽到是牛的胃會給出什么神奇的反應了。
“牛有四個胃,這是它四個胃中的其中一個胃叫網胃,你們看,是不是很像網?可能有些異味,你們還是先關上嗅覺器吧。”甘藍指了指網胃上的那些紋路,讓直播間的觀眾看。
火鍋丸子:學妹,我你說晚了,還有這叫一點異味嗎??我現在感覺整個人都不大好了,感覺雞爪是神仙食材,我錯怪它了,嗚嗚嗚,為什么想不開要吃牛的胃?我今天可能要死在這了。
斐然:再臭能臭過夭魚這些嗎?臭夭魚你們怎么就吃得津津有味了?
天藍藍:哦?隊長啊,那你為什么要帶上口罩?不好好感受一下這個味道嗎?
烈火鳳凰:我的天哪,這個真的能吃嗎?好臭,完全不想吃,拒絕三連,所以今天都是奇怪的食材了嗎?嗚嗚嗚嗚嗚。
“是不是比夭魚更難以讓人接受?你們可以先去睡一覺然后再來看看成品,再決定要不要吃掉它們。”甘藍給金錢肚去掉油脂,用清水洗了一下。
接著往裝金錢肚中倒入適量的面粉和堿反復搓洗,再抹鹽搓一搓,反復沖洗幾遍。
瀝干水分,倒入適量的鹽、蔥、姜、米酒和淘米水蒸二十分鐘左右。
“現在蒸二十分鐘左右給它們去異味,一會再給它們加料。”
將泡出血水的排骨再用黑科技吸水貼紙吸掉剩余的血水,加入適量的姜絲、切好的小米辣、洗干凈外皮的豆豉、剁碎的蒜末。
倒入適量的生抽、蠔油、料酒、淀粉和鹽攪拌均勻腌制起來。
鍋中放入清水,加入姜片和料酒,把切成兩半的雞爪倒進去,水燒開,撇去浮沫,撈出后沖洗干凈,再用吸水紙把鳳爪的水吸干凈。
“這一步一定要做,不然一會炸的時候會油花四濺。”甘藍雖然知道可能沒人跟著一起做,但還是善意的提醒了一下。
鍋中倒入大量的油,油溫燒制七成成熱后倒入雞爪開始炸,雖然已經完全瀝干水分了,但是甘藍還是把鍋蓋蓋上,時不時地給雞爪翻面。
等雞爪炸至兩面金黃后撈出后用清水泡上,讓雞爪膨脹變軟。
“你們不是夸我有一雙化腐朽為神奇的手嗎?怎么現在居然這么排斥呢,一會你們可別后悔了~”甘藍看到直播間的觀眾們都在表達拒絕,真想看看一會的真香定律,想到這甘藍眼里就盛滿笑意。
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差點就要超時了,今天下午放假,早上還要做總結之類的,很忙。等我下午放假了,晚上把更新補上,晚上還有兩更,具體時間不定。之后幾天會把之前欠的更新給補上,不好意思TT