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第一百四十一章:秘制辣椒醬

  甘藍看著地上一大堆大紅薯,真·大紅薯!

  這個時代的紅薯都要泛濫了吧,這么一大堆也沒花多少信用點。

  甘藍還跟賣紅薯的店家商量了,以后方便面工廠的紅薯從她那里進貨,主要是她那在的那顆邊緣星有一大半的面積都在種紅薯。

  也算是個窮星球,如果紅薯粉條順利的話,他們可能就可以脫貧了。

  感覺現在的她像是個挖寶的,現在一鏟子下去,挖了一大顆紅薯。

  紅薯可以做的美食比酸筍更加豐富,等比賽結束后,她要去和那個店主好好聊聊。

  “咕嚕,今天工作量巨大,你幫個忙吧,不然下次,或者等下你連味道都休想聞到!”甘藍朝無所事事的咕嚕威脅道。

  “你居然威脅我!我想吃就吃想聞就聞!你也打不過我!”咕嚕說完就站起身,俯視著甘藍,語氣帶著不可一世。

  甘藍冷笑一聲“關閉......”話還沒說完,剛才那不可一世的咕嚕連忙捂住甘藍的嘴“行行行,我幫我幫還不行嗎!后面的話不準說了!”

  看到甘藍眼神得意,咕嚕放下手,還是忍不住嘀咕了一句“臭顏,怎么連這個都告訴你!”

  甘藍現在特別得意,因為她終于知道咕嚕的弱點了,就是關掉他的嗅覺系統,這比肢解他更讓他無法忍受。

  也不知道咕嚕一個機器人怎么那么喜歡美食呢。

  甘藍讓兩個機器人助理去洗紅薯,順帶著也趕著咕嚕一起去洗。

  接著打開直播間,掛起如沐春風的笑容,進行每日一問“大家早!吃早餐了嗎?也許今天的早餐可能要變成午餐了,因為今天要做的食材有些花費時間。”

  九號我女神:女神,你身后的那堆紅紅的是啥?天哪,你今天是要福利大放送嗎?這堆......可以抽好多次了!

  鹵雞腿真香:我知道!我知道這個是紅薯,分好多種顏色呢,拿來蒸啊煮啊烤啊很好吃的!就是吃了以后會放......那個啥,吃過的都懂~

  如花似月:所以今天是要用紅薯做什么呢?紅薯還可以做成什么吃的呀?看起來是個大工程啊,看來早餐是指望不上了,我去南門食堂吃豬腳粉,美滋滋~

  “今天要做酸辣粉,要用到這個紅薯,把這些紅薯做成粉條,做法簡單,就是挺花費時間了,你們也可以試試。”甘藍回了句話,就開始抓緊時間忙起來了。

  她要煮個湯,用來做酸辣粉的湯底,就煮個筒骨湯做湯底,簡單。

  把湯熬上,把他們洗干凈的紅薯放入黑科技壓制榨汁,接著把這些汁快速的曬干,用的是未來特有的太陽黑科技,模仿太陽的熱量,照射著這些紅薯汁,讓紅薯汁快速凝結成大塊紅薯粉。

  接著繼續壓碎這些大塊的紅薯粉,散開繼續充分曬干。

  這些就交個咕嚕繼續干了,她要開始制作辣椒醬了。

  “紅薯粉條還要好大一會才能做成,現在我們先來做它的調味辣椒醬,這些辣椒醬要用到的香料配料挺多的,你們要是不嫌麻煩的話可以和我一起做。”

  鍋中倒油,等油熱后倒入切好的輔料洋蔥、姜片、蒜、小蔥、香菜。

  接著倒入適量的香料八角、桂皮、香葉、小茴香、公丁香、金砂仁、草果、山奈、紫草。

  中火慢炸到洋蔥皮起皺變黃,關火過濾掉香料輔料渣。

  碗中倒入適量的粗、中粗的辣椒面、白芝麻、生抽和雞精攪拌均勻。

  趁香料油還熱著,潑到拌好的辣椒面中攪拌均勻。

  倒入適量十三香、細辣椒面潑香料油攪拌,然后把剩下的香料油全部倒入,接著立刻倒入適量香醋攪拌均勻。

  香辣濃郁、色澤紅艷的辣椒醬就做好了,甘藍把這一大盆辣椒醬依次裝入黑科技容器中,讓香料快速的浸入油里,現在剛做好的不夠香。

  神仙烤肉:臥槽!這是什么神仙辣醬啊,也太香了吧!就是要用到的醬料配料好多啊,看起來真的超級麻煩,還有好多不認識的香料,學妹這醬賣不?拿來拌米飯肯定超級好吃!想要!

  火鍋丸子:做是不可能做了,這輩子都不可能做成功的!光這個醬我可以吃五碗米飯!學妹~想要~

  斐然:你臉真大,想要就要?

  斌斌同學:大佬,你有沒有發現你最近人設崩得厲害?不打算收斂一點嗎?姐妹我也想......就這個醬,可以續命好久好久了,嘿嘿~

  “女人!紅薯粉都曬好了!接下來呢?”咕嚕裝模作樣的甩了甩手,又小聲嘀咕“真是的,讓我做牛做馬,自己又在那里偷懶!”

  “我沒偷懶!沒看見我已經做好了辣椒醬了嗎!”甘藍立刻反駁,她可是個勤快的人!

  走到曬干的紅薯粉旁,用手捻了捻,滿意的點了點頭“咕嚕,干的不錯!”

  “要你說!”咕嚕哼了一聲,傲嬌地轉過頭不看甘藍。

  甘藍準備了個超大容器,把紅薯粉全部倒了進去,兌水勾芡。

  “咕嚕,你過來。”甘藍手把手的教咕嚕怎么勾芡,怎么放入機器中壓制,把粉絲壓出,將粉絲挑起掛在陰涼之處,風干。

  家里哪來的風,只能用黑科技了,不然幾天才能風干好呢。

  買這些機器花了好大一筆信用點,甘藍有些心疼了。

  “這是我們之后要做的酸辣粉的主要食材了,不過還得等一會才能開始做,現在我們先把雞烤上。”

  甘藍給珍珍雞去頭去爪,“做的是一口爆汁的蘋果蜜汁烤雞喲~超級好吃!喜歡吃雞的趕緊和我一起做吧!”

  再用吸血貼紙把珍珍雞里的血吸出來,用鹽、黑胡椒、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜均勻的涂抹在珍珍雞上,腌制起來。

  甘藍準備了十幾只雞,因為她現在不是一個人,而是好多人,每一次都要做上十幾份,不過她樂意!

  甘藍挨個給珍珍雞上調味料,涂抹均勻的事交給機器人,這樣真的是異常的輕松,要是她一個人來,她才不會做那么多呢。

  “趁著這些東西還沒做好,我們來炸又香又酥的花生米吃吧。”甘藍差點忘記了,一會的酸辣粉會用到炸花生米,她還可以再做個肉沫,放入酸辣粉中,想想就心里美滋滋的~

  ------題外話------

  最近卡文寫得不是很順,所以效率很低,只能先兩更了。加上年底了三次元也有些忙,等我過幾天放假把欠的更新都給你們補上哈,不好意思。

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