其實，整頓團隊也是打造企業文化的一部分。
打造企業文化有三個要點，分別是制度、環境、激勵。
三者都與人息息相關，如果整個團隊上下不能保存一條心，制度就會矛盾加劇的導火索，環境永遠也構建不起來。
人永遠是最主要的要素！
蘇泓昊問清了掌柜居住的房間在哪里，便帶著今天的收集的信息回到了房間。
房間內還留著許多前任掌柜的遺留之物，他簡單收拾了一下，隨后做到書案前，提筆寫下了整個賓滿樓現存的弊端。
一、廚房衛生差。
二、廚房架構過于簡單。
三、上菜速度慢。
四、店小二的服務態度差。
賓滿樓的很多問題都源于這里的掌柜換得太頻繁了，導致這里是流水的掌柜鐵打的員工，員工自然不會把掌柜放在眼里。
當然，蘇泓昊所面對的問題將會更嚴重，換做以往的其他掌柜，完全可以仗著修為鎮壓這些“老油條”們，但蘇泓昊是個凡人，在身份上就已經遭受這些員工輕視了，很難在威勢上鎮壓他們。
除非自己給他們一一來一套大威天龍，但這樣顯得太做作，很容易激發他們的逆反心理，導致他們表面上做一套暗地里又一套，凈給自己添亂。
蘇泓昊擱下筆，看著紙張思索了一會。
李雷的聲音在他的腦海里響起：“師兄，需要師弟幫你的忙嗎？”
蘇泓昊早已習慣了自己總是突然聽到李雷的聲音，他微笑著回復：“不用，師兄正好露一手給你看。”
“真的？”李雷有些激動。
“當然是真的。”蘇泓昊說著，擼起了袖子，亮出手臂，道，“你看，露出來了。”
李雷：“…”
“哈哈，跟你開玩笑的。師兄專門選擇這家經營得最差的店，就是想向你和那些長老們展示一下，何為奇跡。到時候別說露一手，就怕露得太多，你會看不過來。”
“師兄，你這么一說，我可就期待了。那現在要怎么做？”
“現在？當然是要養精蓄銳。”說完，蘇泓昊打了個大大的哈欠，隨即一頭倒在床上睡著了。
當夜。
在蘇泓昊沉睡在夢鄉時，店小二與廚子們全都聚在了一起，八人竊竊私語。
一個店小二道：“你們說，這回的掌柜能撐多久？要不要開個盤賭一把？”
被稱之為老鄧的幫廚道：“好，我來賭。我賭他撐不過一個月。”
另一個店小二道：“嘖，你太高看他了，就一個凡人而已，別說等到上面換掉他，就是在這幾天里，我們就能擠兌走他。我敢說不出五天，他就會被我們給趕走。”
廖哥道：“說得在理，我們豈能任由一個凡人指揮？我們不聽從他的命令，他又能拿我們咋地？”
“哈哈，他今天看了整間店后，應該看到了很多問題，但最后連一句話都不敢說，就自己躲回房間里了，真是搞笑！我還跟他很不客氣的說話了呢，可結果呢，他連眉頭都不敢皺一下，凡人就是這樣，根本不敢拿我們修士怎么的。”被稱作大錘的幫廚大咧咧的說道。
賬房先生搖了搖頭：“也不知道宗門到底抽了什么風，竟然讓一個凡人過來當掌柜。”
之前一開始說話的店小二道：“聽說這個凡人還成為了宗門的外門弟子呢，嘖嘖，想必是個關系戶吧。”
“唉，宗門真是太亂來了。”廖哥嘻笑著說出這句話，神情上絲毫沒有嘆息之意，唯有毫不掩飾的滿臉嗤笑。
翌日。
蘇泓昊睡醒后，趁著還沒開張，走到食樓的大堂。
此時，八個員工都已經起床干活，店小二們懶洋洋的擦著桌子，賬房先生打著哈欠磨著墨，四個廚子端來一些早點圍坐在一起，一邊悠閑的吃著一邊評論著今天的菜價，八人都很忙的樣子，似乎根本看不到蘇泓昊，沒有一個人向他問聲好。
蘇泓昊雙手抱胸，饒有興致的掃視著八個員工，然后走到幾個廚子的桌邊，隨手從中取過一個煎餅，一邊吃著一邊走開。
幾個廚子看了他一眼，沒有多說什么。
這時，蘇泓昊走到一道階梯上，高聲道：“大伙先停一下手上的動作，全都靜一靜。趁著開門營業之前，我作為掌柜，有很重要的話要跟大家說。”
幾個店小二和廚子聽到這話，看了眼蘇泓昊，便全都齊齊看向廖哥。
廖哥依舊吃著早餐，背對著蘇泓昊，像是什么都沒有聽到的模樣，但沒有說話，也沒有回應其他人的眼神。
其他人意會，皆是沒有說話，但并沒有停下手中的動作。
蘇泓昊不以為意，繼續道：“既然宗門安排我過來當你們的掌柜，你們就得聽我的命令。現在，我要與你們約法三章，改一改店鋪原來的不良風氣。
“一，保證廚房的衛生，要做到每天兩次清潔，中午午餐之后，來一次小掃除，該擦干凈的東西統統擦干凈，晚餐之后，來一場大掃除，必須用水清洗干凈廚房的每一個角落。
“二，所有人必須得對客人使用文明用語，多說敬辭，看到客人一定要露出笑容。
“三，有客人在場時，不得坐在椅子上，更不得對客人愛答不理，見到客人進店要立即迎上去向客人問好。
“誰要是做不到，直接罰沒當月的半數薪酬。這是命令，不是演習！你們可聽明白了嗎？”
抱歉，今天加班，所以又只能是一更
