“好吃是好吃，但是這個世界是平衡的。”姜云明看著杜如晦露出意猶未盡的表情就覺得有些好笑，這還是他第一次見到杜如晦這樣。
“不論是海鮮、蔬菜還是跟中肉類，最安全的食用方式就是烹煮熟透后再食用。就像這海鮮，如果經年累月地生食是有危害的。”
李承乾和李恪兩兄弟好不容易等到長輩點評完，剛想嘗試一下就被姜云明的話嚇住了。
“你們不用這樣。”姜云明啼笑皆非，不僅這兄弟倆，就連本來一臉興奮的李麗質都有些遲疑了。
“的確，生食海鮮的確是不安全，但是那是些危害是要很長時間累積的，像我們這種偶爾來一次是沒有什么問題的。”
海水里的生物做刺身感染寄生蟲的幾率比之淡水生物要低很多，但是那不代表著就高枕無憂了，最起碼姜云明是不支持吃刺身的，偶爾嘗個鮮就罷了。
雖然姜云明開口解釋了，但是眾人的心里還是留下了些許陰影。不過這樣也好，如果真是寄生蟲晚期的話姜云明也只能看著他們等死，即便是后世也不一定能醫治寄生蟲感染的后期，更何況是條件有限的現在了。
“這海鮮是好吃，但是海鮮可不僅僅只能用來吃而已。”姜云明也撬了個毛蛤扔入口中，咸鮮的味道很不錯。
吃完了殼里的毛蛤，姜云明卻反手將毛蛤殼遞給了杜如晦。
“杜伯伯認為這殼能用來做什么？”
杜如晦愣了一下，姜云明的問題有些出乎他的意料了。他吃過的海鮮也不少，但是從來沒想過這貝殼能用來做什么，而且在他看來這是一種廢棄垃圾。像板栗的帶刺外殼還能用來燒火，而這貝殼跟石頭似的。
“這吃剩下的貝殼也有用？”杜如晦翻來覆去地看著姜云明遞過來的毛蛤殼，語氣中滿是不敢置信和疑惑。“可以前怎么沒聽你提起過？這兩年登州送到長安的海鮮也不少了吧？”
“的確，這兩年經醉云樓出售的海鮮很多，但是那要看目的是哪個。”姜云明笑了笑，在杜如晦這些人看來一船的海鮮就已經很多了，畢竟按照醉云樓姜云明所定下的價格來看一船海鮮就已經是很多錢了。
“這貝殼雖然如今在大家看來是廢物，但那只是大家不知道他的用途罷了。把貝殼投入火中煅燒能燒出石灰，石灰的作用我就不多說了，大家都知道。”
“貝殼？經火煅燒能變成石灰？”不僅是杜如晦，所有人都是一臉的震驚。
在這個時代的人們看來石灰是一種礦物，和鐵礦、銀礦等一樣要從地里開采出來的，而現在乍一聽貝殼能煅燒出石灰怎么能不驚訝？
“嗯，但是需要大量的貝殼。”姜云明看著杜如晦點點頭。“同時這貝殼還可以碾碎喂給雞鴨，至于原因我就不跟您多說了，您只需要知道雞鴨吃這個對它們好就行了。”
現在大唐養殖雞鴨的農戶比以前多了很多，畢竟禽蛋和禽肉能給他們增加不少的收入，但是同樣的這些情況基本僅限于關中地區，至于原因也很簡單。
一是養殖雞鴨是姜云明提出來的，也是以長安為中心向四周慢慢推廣的。二是因為長安是禽類肉蛋的重點消費地區，而按現在的交通條件來說的話較遠地區的禽蛋不好銷售，禽肉還可以把活著的雞鴨送去長安，但是禽蛋不一樣，時間長了不送出去就壞掉了。
禽肉是要養殖一段時間的，禽蛋基本上每天都有產出，總不能每天都往長安送吧？沒形成一定規模之前這是要虧本的。
“你總是把關注的點都放在這些方面，其實你可以多想想更遠、更大的方面。”杜如晦看著姜云明嘆了口氣，他也不知道該怎么和姜云明說。
姜云明注重民生，這有錯嗎？沒錯！歷朝歷代的君主們都想讓百姓們的生活好起來，可雖然覺得有些不妥，但是如都會還是想讓姜云明把目光放在更遠的地方。
因為他知道，姜云明肯定有辦法去實現那些他們甚至連想都想不到的東西，只不過他現在不想去做罷了。
“有些事情是急不得的，不按部就班的話根本連想都不要想。”雖然是回答杜如晦的問題，但是姜云明的目光卻是看著李承乾的。
李承乾對姜云明很了解，甚至起程度可能比對李泰和李麗質這些兄弟姐妹們還要深。如今一看姜云明的目光是看向自己的他就知道，接下來的話應該是要說給自己聽的。
“大的方面其實已經沒什么可發展的了，或許應該說我已經沒有能左右這些的能力了。”雖然很不甘心，但是姜云明也不得不承認。
火藥是跨時代的發明和應用，但是現如今的火炮和燧發槍已經是姜云明所了解和能做到的極限了，后世的他不是什么軍工愛好者，火器以后要怎么發展還是要靠這片土地上智慧的人們。
和火藥一樣，蒸汽機的發展也是姜云明的極限了，而蒸汽機之后就是內燃機了。內燃機他會做，但是也是最簡單的內種，可最重要的不是內燃機，而是燃料啊。
石油他知道哪里有，如果他有想法的話也未必不能開采出來，畢竟有老丈人李世民站在身后，但是這不是一朝一夕的事情，所以他注重的點還是在最基礎的東西上面。
糧食，雖然有紅薯和土豆，但是如今大唐的糧食情況依然不樂觀，要知道人口并不是一成不變的。大唐并不是后世，后世的很多年輕人已經到了不想提起結婚生孩子的地步，但是大唐不是啊。
所以姜云明一直在注重最基礎的東西，在這個時代科技并不是第一生產力，最起碼還有著和科技并列甚至比它還要重要的事情。
糧食和人口啊。
“如今我們大唐的軍隊雖然不敢稱是無敵之師，但是如果對上高句麗這些敵人的話我們是。但是同樣的，您二位長輩不管是閱歷還是見識都比高遠多得多，應該知道想要持續性的發動那件事是不可能的。強如飲馬瀚海、封狼居胥的漢朝不還是敗在了連年的征戰上？”
“在高遠看來，戰爭不是不可以發起的，也不一定是勞民傷財的。戰爭可以為我們奪取很多我們需要甚至是沒有的東西，但是只有在保證好內部的安穩才能讓前線的將士們安心作戰。”
“高遠曾聽聞一朝君臣創下的一段‘佳話’，不知諸位可愿聽聽？”
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