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第六百四十五章 通云樓

  他指著煎蛋問。

  “這是最簡單的煎蛋,你仔細看看,和你做的有什么不同?”

  此刻別說川田雄一,連旁邊的冷清秋都愣住了,兩人同時在心里說,這不就是普通的煎蛋,普通的做法嗎?

  看了半晌,川田雄一尷尬而沮喪的搖搖頭。

  “師父,請您指教,我真的看不透。”

  凌云不語,卻又拿出一條三文魚,幾刀切好,問。

  “你們國家的人多吃魚類,三文魚是可以生吃的首選魚類,我問你,你們吃的時候,都會調配什么料汁?”

  “這…好像都是醬油和醋啊。”

  “好,你且看仔細了。”

  凌云站在調味區,滿滿當當上百種調味品,他一手拿著小碗,一手拿著小勺,快速的從不同的調味盒里勾出不同的調味品。

  最后攪拌均勻,對川田雄一做了個請的手勢,川田雄一不解,不過還是拿起筷子夾起一片三文魚,然后沾了沾醬料,結果剛放入嘴里咀嚼三兩下,他整個人直接就起飛了。

  這味道讓他迷戀,有些麻、有些辣,還有些鮮香,也沒遮蓋魚肉的爽口,這味道極大的刺激了他的味蕾,讓他食指大動。

  “師父,這醬料簡直太棒了!!!”

  “呵呵,現在明白我的意思了嗎?”

  凌云問,結果川田雄一仍然還是迷茫的搖搖頭,胖子這時候又調侃上了。

  “嘿嘿,我就說你比較笨了嘛。”

  凌云再次瞪了他一眼,隨后認真的對川田雄一說道。

  “任何東西再好吃,都必須經過廚師的料理,你們曰本人總是追求食物原始的味道,可恰恰陷入了誤區。人類所吃的食物,最終還是要追求兩個基本,一是營養,二是口感。營養你該理解,而口感,則是食物和藥物的最基本區別。

  拿口感來說,食物本身的味道,搭配最佳的輔助調味,則為錦上添花。食物本身味道不佳,搭配最佳的輔助調味,則為雪中送炭。

  拿煎蛋來說,如果不放鹽,你會覺得腥,三文魚同理,你搭配了料汁不同,口感就不同,壞的料汁會毀了這條魚,而好的料汁則會讓這條魚更加完美。

  我和你的差距,就在于我知道什么食物該用什么料汁去搭配,以及調味品的量。”

  “量?”

  凌云點點頭,指了指煎蛋。

  “就拿著個蛋來說,所需要的油、油溫、火候、翻炒次數、力度、鹽的量,我都能做到最佳,而你不能,這整體的說法,就叫‘量’。”

  “師父,我懂了!我懂了!!!”

  川田雄一突然覺得自己好像開悟了,那感覺就像醍醐灌頂。

  “行,那你自己多練習吧。”

  從廚房離開,凌云朝胖子招招手,兩人從大門出去,沿著大街又朝著潘村寨的方向走,到了村口往北十多米,此刻的仙養湖波光粼粼,這里已經被他修建成了大型的度假村,四周布滿了各色各樣仿古式商鋪建筑,雖然還沒有正式對外開放,但早就已經人山人海。

  這地方原本就是大學城,大學生數量多,現在又加上通云大廈的上班族,這些人急需一個可以休閑游玩的好地方,所以凌云就把目光盯到這了。

  靠近河岸的湖上有座修建的九層高塔,上面掛著一副金光牌匾,上書‘通云樓’三個大字。

  “其實你沒必要把我的名字放前面,我…”

  看到這個名字胖子有些動情,結果凌云鄙夷的翻了翻白眼。

  “我只是覺得通云比云通好聽,你可千萬別多愁善感。”

  “滾你大爺。”

  胖子怒罵一聲,兩人又嘻嘻哈哈起來,等沿著河堤上了木橋,剛到通云樓門口,胖子就被徹底震驚了。

  這塔下面分為東南西北四個入口,每個入口分別掛著不同的牌匾,每副牌匾又都是一句詩詞。

  東邊:心中有日月,手可摘星辰!

  西邊:開壇千君醉,上桌十里香!

  南邊:招徠四方客,共飲湖上酒!

  北邊:三杯酒不醉,湖上夢春秋!

  “嘖嘖嘖,這詩寫的可真有水平,要是我的話,東邊就寫個‘我曹’!西邊寫‘臥槽’,北邊是‘我草’,南邊是‘我艸’。”

  剛說完一進門,胖子立刻就來個四聲的‘我曹’!

  “我曹,太奢侈了吧!!!”

  從一樓進去,里面的空間很大,除了吧臺酒柜之外,其他的就是八仙桌,胖子用手指敲了敲。

  “我曹,龍木的?”

  “這你也懂?”

  “廢話,你忘了老爺子最喜歡這玩意?”

  胖子翻了翻白眼。

  “我聽老爺子說,這龍木似木非木,似金非金,敲擊后有龍鳴聲響,天生有龍鱗紋,而且有淡香,據說早就絕跡了,你這從哪搞來的?不會也是高科技仿造的吧?”

  說完他又看了看桌上仿古的茶具,噘著嘴搖頭。

  “八仙桌和官帽椅都有點意思,就是這茶具不太夠檔次啊。”

  “嗯,眼光不錯啊,這只一樓,這次通云樓裝修,從一樓到九樓樓頂,用的東西也越來越好,越來越高端,以后通云樓就是仙養的標志,不過我希望的是,它能成為國家的標志,當然,我說的是美食。”

  一周后,仙養湖景區全部免費正式開通運營,除了其他景區都有的蹦極、游船、商業街、美食街、游樂場、水上樂園等。

  這里最能引起所有人好奇的,當屬湖面上建造的這座9層高塔——通云樓。

  夜里,這仿古建筑通云樓四面八棱全部用彩燈裝飾,在仙養市任何地方,都能清晰的看到。

  段波是通云大廈一家大公司的白領,月收入好幾萬,這工資讓他完全可以在天下第一樓當個常客。

  這天下班,他本打算回家給孩子輔導作業,卻被辦公室幾個同事慫恿著一塊出去逛逛。

  “走啊,哎呦,你這個鐵公雞,又不讓你請吃飯怕什么啊。”

  “是啊,今天仙養湖景區好不容易開放了,咱們一塊去逛逛嘛。”

  “人家景區全免費你怕什么,又不花錢。”

  沒辦法,段波被說的無可奈何,只能苦笑著被一群人架著朝仙養湖景區去了。

  其實他們離的并不遠,從通云大廈出來,直接走幾步就能到。

大熊貓文學    成名從電臺開始