他說的簡單,但要做出來就不簡單了,油、辣椒粉、醋、食鹽、味精、雞精、胡椒面、香油等等的比例很重要,某一個多了或者少了,這最后出來的味道都不一樣,味道不一樣,食客吃到嘴里的口感也不一樣。
而且還有其中最關鍵的腌制環節他并沒說。
“老板,今天我來的夠早了吧?哈哈哈…來來來,大家都坐。”
正在品嘗下飯菜,凌云和胖子等人就聽見店外吵吵嚷嚷,抬頭一看,就見熟客老崔戴著大金鏈子大金表哈哈大笑的走進店內,還不忘朝后面招手,在他身后,還跟著一群人。
老崔五十多歲從某大型企業內退,據說是早就實現了財務自由,回到家后他的樂趣也開始發生了變化,每天早上晨跑后順路吃個早餐,回去后種花、養鳥、盤串。
嚴格來說他家距離天下第一樓并不近,當初他也是晨跑時路過,自從吃了一頓蛋炒飯后就徹底離不開了。
他不光要自己吃,還會推薦給其他朋友吃,所以今天,他不光是自己來了,還帶了很多朋友,這些人大多數也和老崔一樣年紀,應該也都是退休的高干。
“我可告訴你們,這地方每天就三大鍋米飯,賣完就沒了。”
老崔笑著招呼帶來的朋友依次做好,七八個人也不嫌擠圍了一桌。
“老板,我們每個人先來三碗!”
老崔點餐,一個朋友推了推他小聲嘀咕。
“先一人一碗吧,萬一不好吃了到時候多浪費,我瞧價格挺貴,再說了,就算好吃,那咱們每個人也吃不了三碗。”
“老胡,你就別擔心了,在這里沒有不好吃,只有不夠吃。這…唉,呆會你就知道我的意思了。”
老崔擺擺手,正在拆筷子,突然看見凌云桌上的小菜,立刻瞪大眼睛。
“呦,凌老板,今天有新菜啊?這可是稀奇了,我來你店里吃了一個月,還從沒見過蛋炒飯之外的東西呢,來來來,給我們也來一份嘗嘗。”
“這是新菜,一份100。”
“100?這…這涼拌黃瓜…100塊?”
后面的大爺們都瘋了,其中一個拽了拽老崔,在他耳邊小聲嘀咕。
“算了,就嘗嘗這蛋炒飯,咱們不缺錢,可也不能讓人當凱子,這破黃瓜再怎么好吃也不值100塊!”
“沒事,我相信凌老板的水平!今天大家就當嘗鮮,不好吃以后大不了不吃了唄。”
老崔笑笑,豪氣干云的掏出一疊錢拍在了桌子上。
結果隨后…所有人又瘋了。
在他們注視的目光中,就見凌云拿了一個巴掌大的小碟,從之前的盆里夾出來十來片黃瓜,再然后放到了他們桌上…
叫老胡的老頭這下實在忍不住了…
“我說老板,沒你這么坑人的吧?100塊一份我們也就忍了,你就給我們這么幾片黃瓜?來,你數數,這有沒有十片?”
“我剛數了,十一片…”
“我…”
凌云的淡然把老胡氣的血壓都爆表了,他以前是某局一把手,誰特么敢這么拿他不當回事啊,當即就要擼胳膊和凌云真人PK,好懸被其他大爺拉住。
“算了老胡,一般好吃的店里老板都有怪癖,忍忍吧…”
“就是老胡,咱們大老遠跑來吃個飯,別飯沒吃先吃一肚子氣。”
“吃虧也就這一趟,老胡消消氣。”
老胡吹胡子瞪眼的甩開其他人的胳膊,還不忿的指著凌云罵道。
“就算他是食神,就算他做的是龍肉,我,老胡,今天也不吃!!!”
話剛說完,就聽外面傳來喧嘩聲,隨后三三兩兩的大學生開始涌入店內。
“老板,蛋炒飯一份…”
“老板,我這兩份…”
“我也要兩份…”
呼啦啦,僅僅兩三分鐘功夫,店里剩余的桌子全部坐滿,沒座位的學生開始四處找地方…
臺階上坐的,靠著柱子站著的,還有自帶小馬扎的,甚至有個學生直接席地而坐…
這場面把老胡都嚇傻了,張著嘴巴好半天沒回過神,老崔笑著給他解釋。
“我第一次來也嚇著了,不過沒事,這是大學城的學生放學了,店里每天就賣三大鍋,賣完就沒了,所以這些學生都來搶位置,來早了能吃上,來晚了就得明天了。”
“這蛋炒飯也要50塊啊,這些學生現在都這么有錢了?”
“有個屁,還不是花他們爹媽的?咱們上大學那會一個月生活費才100塊,我還記得班里有個孩子老爸是煤老板,那一個月也才500塊,瞧瞧現在這孩子,一個月生活費最低都要3000塊…”
老崔笑著夾了一片黃瓜有些得意。
“嘿嘿,現在知道我為什么給咱們每個人叫了三份吧?要是叫一份,等咱們吃完還想吃就沒了。”
老胡還是有些沒消氣,哼了一聲嘟囔。
“就算搶不上,那也不用點三份,咱們這飯量,能吃完嗎?這不是浪費嗎?”
正說話間,就見青青用餐盤端著蛋炒飯來了,看到蛋炒飯,老胡的血壓又上去了。
“這就是50塊的蛋炒飯?喂雞嗎?你們怎么不用勺子直接給我盛上來?”
盤子里的碗通體潔白通透,小巧精致,對,就是小巧…
這碗就和成年人握起來的拳頭大小類似,對于吃慣了老碗的北方人來說,這根本就不能叫碗…
老崔知道老胡又要發作,趕緊起身拉住他。
“老胡,消消氣,人家就這么大個碗…”
等好不容易把老胡勸住,就聽旁邊一個女大學生瞪大眼睛叫了一聲,用不標準的普通話驚喜的喊道。
“哇塞,老板,你這個黃發(黃瓜)真的太好吃啦!”
再然后其他學生也紛紛附和。
“是啊,這味道很濃,配合蛋炒飯簡直絕了!太下飯了!”
“對,是很好吃,就是量有點少…”
老崔咽了口唾沫,此刻也顧不上老胡了,夾起黃瓜塞到自己嘴里,瞬間就感動的哭了…
“老胡,真的很好吃,趕緊嘗嘗!!!”
“哼!我!老胡!就算餓死也不吃!!!”
老胡哼了一聲并沒動作,其他人可就不客氣了,立刻也夾了黃瓜片塞到嘴里品嘗,然后紛紛瞪大眼睛。